用瑞幸模式卖面?陆正耀能不能扳回一城

用瑞幸模式卖面?陆正耀能不能扳回一城

15分钟 ·
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评论数41

资本居然看上面条了。今年上半年,面条赛道中有数笔过亿元的融资流入。

有一个人也因此按耐不住。8 月 8 日,陆正耀的再创业项目「趣小面」在传言数月之后终于开门营业,想在面条赛道上复制瑞幸模式。本期轻解读,我们想和大家一起探讨,用瑞幸的经验,能不能开好面馆。

你想不想尝一尝「瑞幸味」的面条?不妨在我们的评论区和我们聊聊吧。

本期还有关于阿里巴巴、娃哈哈、NASA 的轻解读,欢迎收听!

▼主播
Mengyi

▼Staff
监制^ 徐涛
后期^ 陈太太、Onevoice
编辑^ 荻青
实习编辑^ 依依
运营^ Yao
封面设计^ 饭团

▼关于节目
这是一档充满新鲜咖啡气息的清晨播客节目,每期 15 分钟,在工作日早晨出门前,为你带来精心挑选的几条即时商业科技轻解读,以开启能量满满新一天。

▼关于我们
声动活泼的宗旨是「用声音碰撞世界」,并致力于为人们提供源源不断的思考养料。

展开Show Notes
还是不太能够接受预制菜+微波炉加热这种餐饮模式。去餐厅不就是为了吃厨师的手艺吗?🤦‍♀️🤦‍♀️😂
为你熬的夜都冷了:大多数标准化的餐厅大多数菜其实已经是预制菜了,参考餐饮从业人员现身说法➡️https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/60f9283316d98132bc25739e?s=eyJ1IjogIjVlOTA0MjBjZWRlZGNjNmE2OGQyZGE2NSJ9
园子每天6点起:作为前商业地产公关人员,我的真实想法是:少去标准化餐厅或者连锁店,多关注社区老店、时令菜谱和当季食材。
9条回复
丁教Diane
丁教Diane
2021.8.10
早☕️
真是B君
真是B君
2021.8.11
08:49 瑞幸中可复制的成功经验:
1、标准化经验(万家门店必备的条件是有强管控和标准化管理经验的)
2、IT系统经验(加入数据分析的计算能力)
3、门店快速铺开的经验
某戴同学
某戴同学
2021.8.10
投资就是投人,这回可以验证一下投资人们是否真的相信这句话
Yaoyao2020
Yaoyao2020
2021.8.10
hmm 吃标准化的面条,我迟疑了
AC小宇宙
AC小宇宙
2021.8.13
1. 茶饮和火锅突出原因:标准化,连锁化,可迅速复制。
• 标准化程度越高,越容易通过加盟达到快速扩张
2. 瑞幸模式:
• 被投资者认可的标准化经验(比如每一笔订单完成时间都不超过2分钟)
• IT系统,强大的协同管理
• 门店快速铺开
是倍西呀
是倍西呀
2021.8.10
早早早!
叶冬
叶冬
2021.8.10

叉尾
叉尾
2021.8.10
这期报菜名也太饿人了吧hhh
Yaoyao2020
Yaoyao2020
2021.8.10
早啊周三!
叉尾
叉尾
2021.8.10
早🍜
Anders
Anders
2021.8.11
早啊
11同学
11同学
2021.8.10
早!
早🍜☕️
GzxStern
GzxStern
2021.8.10
早ノ☀
陈壹舟
陈壹舟
2024.6.22
趣小面已经倒闭了……
陈壹舟
陈壹舟
2024.6.22
考古!
想吃杨梅瑞纳冰味🍜
徐涛丨声动活泼:果然是要甜下去的节奏
枣泥儿
枣泥儿
2021.8.11
小面也逐渐快餐化了啊
Bats
Bats
2021.8.11
眼睁睁看着工作地附近的山城牛肉面涨价了,现在吃碗面就得小三十😢