环形时间vol.28-厨房是进入真实生活的入口环形时间

环形时间vol.28-厨房是进入真实生活的入口

98分钟 ·
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评论数35

你们都下厨几年了?
你们的厨房都是什么样的?有哪一点是最有“风格的”
你们的厨房使用之道
你们最常做的菜是?梦中情人菜是?完全anti菜是?
你们是如何获得菜谱的?自学?还是通过试吃?
你们的妈妈/家庭的手法/味道有影响到你吗?
你们觉得食材和调味究竟哪个重要?
你们最喜欢的食材是什么?为什么?
你们有能力拯救一道翻车菜吗?
你们的刀工好吗?你们喜欢洗碗吗?
你们如何看待速食这个品类?是对厨房的摧毁还是拓宽?
你们是否磨练出了点菜的技巧?
你们是否拥有长今的能力?
你们觉得下厨的快乐究竟在哪?
你们觉得下厨是进入生活的一个入口吗?
你们觉得下厨意味着你开始对自己好了吗?
你们会要求另一半能吃到一起吗?
你们会需要一个饭搭子吗?


主播:

苗苗、海潮、杜可、晚晚


收听:

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展开Show Notes
Harper花花
Harper花花
2021.8.21
1:35:15 潮汕餐馆指的是是盛中钰吗?!!北漂潮汕人表示太正宗了!腌蟹和西洋菜汤也非常地道,还有他们家的那个熟地茶水(是叫这个吗,绝了,家的味道)
千鲸鼎
千鲸鼎
2021.8.18
hhhhhh确实,做菜的人都很霸道。只吃不做的人没资格点评!要么就别吃,本厨师是不会为他人的口味偏好做出改变的!
童欣
童欣
2021.8.17
看来小邱老师不会做饭…
日系男孩小邱
:
哈哈哈哈的确不会
HD991975z
HD991975z
2021.10.09
26:57 脆皮鸭你们笑啥笑啥🦆
Yuliauu
Yuliauu
2021.8.27
看来广告人真的很忙。
yyyoulisa
yyyoulisa
2021.8.20
这可不就是生活嘛!因为最近工作太忙,就天天吃公司食堂,听完以后又想重新穿围裙变身中华小当家了!
胡说八道
胡说八道
2021.8.19
35:45 我是典型的食材支持者,我不吃任何冷冻的鸡爪、鸡翅、虾等食物,我一定要吃新鲜的,冷冻的怎么调味我都可以吃出不新鲜味。
于我而言厨房=烟火气=平凡日常=人生答案(笑)
做饭,真的能让人平静下来,包子可以短暂放空。偶尔进厨房,跟着菜谱做几个菜,在以前从未花过精力的地方获得了一些幸福瞬间。
不开心的猫咪:对!类似的,我觉得做手擀面真是超舒适的过程,解压又愉悦。
46:41 还有还有,加入胡萝卜泥之后肉酱会变的更加漂亮,味道层次也会丰富哦
断舍梨
断舍梨
2021.12.15
1:20:53 感觉很有道理,如果天天让我做饭,我很可能会消极怠工,但如果偶尔做一次,就会有解压的感觉。
斤斤
斤斤
2021.9.27
听了好几期环球时间,忍不住来来评论了,每一期都太好笑了。在图书馆一直忍一直忍,好喜欢环球时间!
玩新奇
玩新奇
2021.9.12
18:16 确实…学校后街的鱼香肉丝只有我开学吃的那次最好吃,后来的笋子全用土豆丝代替(o´Д`o)ノ│
真不爱做饭。能花时间做两菜一汤的,我觉得真的很勤劳!
我自己晚饭最常是面+青菜。快手
moguu
moguu
2021.8.27
58:46 真想让我妈听听
小栾Cooper
小栾Cooper
2021.8.18
闻到某几种味道有种上头快感,画面感参考影视剧吸食吸违禁品哈哈
千鲸鼎
千鲸鼎
2021.8.18
还有一个人吃饭的快乐呀!想吃多久就吃多久,想看啥综艺就看啥综艺。
期期点赞,加油
focalength28
focalength28
2021.8.17
哈哈到底干嘛!最近老爱听吃的播客!
我感觉我可能比四位直播要会做饭。我也是小学的时候就拿起锅铲,当时灶头比较好使,容易打火,所以父母教我怎么用之后,我就开始了小学二年级的抄家伙做饭的历史。我在可能初中前都只会做几样菜,煎鸡蛋,腊肠丁蛋炒饭,水煮青菜,肉片炒菜头,蒸排骨蒸腊肉。因为爸午饭回来比较晚,一般我午间到家他还没到,我就自个去炒饭了。初中后开始会煎鱼蒸鱼,也会了做多了很多小炒,其实小炒最容易,a配b光脑子想象就不会出差错。疫情后不想挤在饭堂,我还前一天晚上备餐,切好洗好,第二天早半小时起来弄一顿带午饭,甚至要不是厨房小摆不上三个炉头,我很可能可以把一天三顿都做好带便当。
_元気佳_
_元気佳_
2021.8.17
51:59 在房山吃过一个农家菜,他家有名的其中之一是榆钱蒸小米饭 浇上葱油,超香!