Sally说:
听到这期剪辑好的节目的时候,咖啡节已经结束了。节目中最让我感动和没有来得及展开的是那部分关于如何在咖啡节现场和客人们重逢的部分。这次咖啡节,我也在现场遇到了很多客人,有些客人只要一个眼神,就像老朋友一样,无须多言。这也给了我全新的力量。虽和跟搞钱无关,但也是真实人生很重要的一部分。
棉花糖说:
每一次的咖啡节开幕,没去的时候总是心生向往,但是真的到了现场,又觉得自己很茫然,好像每家都想喝,又好像每家都没有什么太多的兴趣。
所以不如放弃什么一定要喝到之类想法,点上一杯听上去名字最顺耳的咖啡,然后看着做咖啡的这些老板们焦头烂额的样子,也是很有趣的呢~
老阚说:
我们咖啡节卖的跟傻#似的,
就想销毁这期节目。
八爪说:
好感谢在南京的市集上碰到的每一位客人,虽然我们店面不在南京,但是一个眼神他们就给予我足够的信任来选购饮品和甜品,也给我们很多鼓励和赞许。我太爱这里了,明年等我 哈哈哈哈
本期主播:Sally(鱼缸咖啡主理人) 棉花糖(南京宅匠老板)
本期嘉宾:老阚(北京8bit咖啡创始人) 八爪(北京梧桐咖啡老板)
录音:图图
剪辑助理:阿甜
音乐清单:MT1990 - 《TOKYO GIRL 伴奏》
MT1990 - 《小松鼠(Little Squirrel)》
本期大纲:
2:32 远道而来南京参加咖啡市集,线上线下这回都来了!
3:32 来外地参加咖啡节,二位关于成本,怎么考虑的?
5:06 每个品牌参加市集的目的完全不一样
7:35 市集上都卖点啥?核心产品还是另辟蹊径?
10:13 效率好利润高,饮品使劲造
12:55 同一个市集,不同的市场
15:40 同一个市集,不同的老板
17:22 本地消费者对市集的真实看法是啥呢?
19:08 同一个玄武湖,不同的印象
20:12 咖啡节这么多,真的一个个去参加吗?
25:40 老阚的粉丝效应在市集现场是如何被兑现的?
26:40 重点来了!!怎么利用自己的优势跟主办方谈(qian)呢?