4573
38//欢迎公众号和小红书搜索和关注「范米扬」
本期题目我们聊了聊前两天引发舆论事件的星巴克。很多人讨厌星巴克，因为他们的中生活方式和小资审美情调，许多批评者认为，星巴克在国外就是沙县小吃或者兰州拉面这样的形象，却在国内伪装成高端品牌。
但是事实真的是这样吗？星巴克当初到底是怎么火起来的？他们在国外到底是个什么地位？他们的核心群体到底是谁？“第三空间”理论真的能解释星巴克的成功吗？在各种10万+的相关热度文章里，这些问题并没有得到深入分析，现有的文章更多是情绪宣泄。
在本期节目中，我们使用了牛津大学Douglas B.Holt的“文化战略”相关理论，对星巴克进行追根溯源，从品牌和设计的角度，分析星巴克身上存在的问题。在节目中，我们对美国的精品咖啡运动、波西米亚咖啡文化，以及星巴克的符号性设计进行了分析，探讨为什么这个品牌到底是因为什么走红的，以及为什么从成立以来总是具备争议性。
🎯本期主播
范米扬 包容性设计中心/设计理论研究者
🎯时间轴
03:35 美国不同于欧洲的独特咖啡文化
04:24 战后出现的中产阶级品牌化浪潮
10:30 西海岸六十年代的食品亚文化圈
16:39 原创者皮爷咖啡与模仿者星巴克
20:55 星巴克连锁商业模式的失败
27:46 波西米亚符号在星巴克的成功
33:40 星巴克品牌内在的二元分立
🎯背景音乐
阁楼演奏班-《晚钟》
🎯作品外链和参考资料
Douglas B.Holt的“文化战略”相关论文和书籍
🎯关于我们
关注设计、商业、品牌背后的故事、文化和迷因
🎯收听方式
推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、QQ音乐、网易云音乐收听。
🎯联系我们
商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意；
入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
