04.《行走的柠檬》,你知道的黑手党和你不知道的意大利反向逃离

04.《行走的柠檬》,你知道的黑手党和你不知道的意大利

87分钟 ·
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评论数26

三年没出门旅游,想出去看看世界什么样了么?


42度烤人的天气,想来一杯柠檬冰饮消暑么?

这一期我们来聊一本夏日的书——《行走的柠檬》,跟着作者一起领略一段意大利柑橘种植园的风光。

你知道拥有4000多品种庞大的柑橘家族其实是只有三个共同的祖先么?

你知道意大利黑手党其实是起源于西西里岛的柠檬种植产业么?

你听说过酸橙汁调味陆龟馅饼这种小清新混搭重口味的黑暗料理么?

《行走的柠檬》通通给你答案。这里有文艺复兴柑橘收藏的历史,有种柠檬的灌溉嫁接采摘相关农业知识,有古龙香水引发的商战故事,也有橙子汽水现代化的产业历程。这里可以看到因柠檬而生的意大利风土人情,也能拥有现在就能在家一试的食谱酒水方子。

总之读完《行走的柠檬》,两位主播大开眼界,大为震惊,大有收获,于是我们忍不住继续畅想了一下,中国有没有像柠檬一样穿起整个宇宙的作物。

不知道听完这期的你,会有什么想法?留言告诉我们。


书籍信息

《行走的柠檬——意大利的柑橘园之旅:[英] 海伦娜•阿特利著,张洁译,商务印书馆,2021年。

《帝国之裘》:[美]谢健(JonathanSchlesinger)著,关康译,北京大学出版社,2019年。

作者信息

www.rlf.org.uk

作者有关本书访谈

RLF Episode 85 (2016-09-15)

www.rlf.org.uk

RLF Episode 89 (2016-10-13)

www.rlf.org.uk


配乐:

开场:维瓦尔弟 四季 春(Vivaldi: Four Seasons-Spring)

          美第奇:维瓦尔第 四季  夏





00:02 《行走的柠檬》简介和我们各自的阅读体验

00:22 我们印象深刻的几个部分, 美第奇家族和柠檬- 文艺复兴 

00:30   黑手党和柠檬不得不说的故事

00:38 来自中国的橙子?奇诺托橙 

00:49 精油?!柠檬的味道

00:59 意大利+柠檬=菜谱?

1:05 中国有没有类似柠檬的物品呢?



展开Show Notes
喜欢这期播客!
Vacuo
:
谢谢你的喜欢~!
压压yaya
压压yaya
2022.9.01
中国人民也吃乌龟呀
Vacuo
:
不知道为什么,那个描述就非常的暴力而直白
地中海饮食区有一种对柠檬的处理法是腌制,咱也不知道怎么吃,但中国人喜爱的梅子和杏,也同样可以拿来腌制
压压yaya
压压yaya
2022.9.01
腌制的佛手柑,那不就是著名的老香黄么
在场-yuhao
在场-yuhao
2023.7.10
内容很棒!已购书哈哈哈哈
提个小小建议,可以铺一点点垫乐或者在气口做一点儿音轨交叠,后半段的真空和底噪来回交替有点点影响听感😜
Vacuo
:
剪辑师收到,谢谢,我去研究一下。
在场-yuhao:整!
压压yaya
压压yaya
2022.9.01
陆龟馅饼是不是类似鸽子馅饼这种东西吧
crazymomo
:
鸽子馅饼是什么东西?
JACKIE启
JACKIE启
2024.6.05
30:17 想起白莲花度假村第二季
在场-yuhao
在场-yuhao
2023.7.10
24:38 中世纪和文艺复兴时期的贵族都有属于家族的珍奇屋,有些贵族会有植物园(还有大棚),巴黎的橘园美术馆以前就是橘子大棚(我记得好像是)。
48:33 我差点以为Momo是酒鬼了 😂
crazymomo
:
我虽然现在sober,但人生信条是everything's better with alcohol🤪
Vacuo
:
也并没有什么毛病,我也觉得
3条回复
1:11:35 辣椒和柠檬 这不是东南亚口味吗 哈哈哈哈哈
在东南沿海地区似乎柠檬盐柠檬酱油柠檬醋柠檬辣椒什么的都比柠檬甜品熟悉哈哈哈哈
Vacuo
:
那…. 请问.. 海龟比陆龟好吃吗?
Vacuo
:
不闹了… 确实东南沿海 据说芒果可以伴随酱油的.. 作为北方人 我无法想象。
5条回复
58:47 记下了 明年去😁
04:56 听到这里 我立刻从冰箱拿出一瓶Lemonade