|本期简介|
一代特级厨师小当家的敌人不再是黑暗料理界,而是预制菜!在厨师都要被预制菜干掉的年代....本期洋气食堂叫上两位好朋友志哥和 BK 一起聊了聊你可能不了解,但是一定有吃过的预制菜。
|本期主持|杨理、杨楠
杨 理
斗比工作室BOSS
中年群体最不爱吃早饭的大叔
杨 楠
金鹰955《吃香喝辣》主持人
人称“马栏山林志玲”
|本期嘉宾|
志 哥
长坡馄饨老板 厨房手艺人
B K
文和友安全质检主管
|本期主要内容|
- 嘉宾介绍
- 预制菜的定义
- 预制菜的分类
- 预制菜这几年的变化
- 中央厨房没有烟火味?
- 厨师闭环?
- 为什么不能用浓汤宝?
- 调料真的不健康吗?
- 关于食品添加剂
- 预制菜让世界变得无趣?
|收听方式|
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