与谷物星球CerealPlanet徐凯聊食品饮料(上):进入燕麦奶市场是不明智的选择在场Talk

与谷物星球CerealPlanet徐凯聊食品饮料(上):进入燕麦奶市场是不明智的选择

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大家好,这里是在场Talk,我是管丢丢。每期我们都会邀请一家做得还不错的消费品公司的创始人聊聊Ta做对了什么。本期的嘉宾是谷物星球CerealPlanet的创始人徐凯。

谷物星球CerealPlanet于2020年成立,彼时消费赛道火热,谷物星球CerealPlanet成立不过几个月便轻松拿到了来自险峰K2VC的天使轮融资。

事实上,谷物星球CerealPlanet刚成立时在做的是燕麦奶饮品,为何以燕麦奶切入,和一家叫做OATLY*的公司很有关系。OATLY让燕麦奶在全球掀起一股热潮,也影响了中国的创业者,小麦欧耶、oatoat、谷物星球等植物蛋白饮品创业公司,都以燕麦切入,且都获得融资。大家不约而同,将自己的公司定义为中国的OATLY。伊利、蒙牛、维他奶、西麦等也推出燕麦乳产品。

在风风火火进入燕麦奶领域一年后,谷物星球CerealPlanet的创始人徐凯意识到一个严重的问题,燕麦奶的受众数量比想象中的要小很多,随之而来的是新消费投资浪潮也逐渐褪去了。他做了一个决定,放弃燕麦奶去做零食,关掉天猫店,将主要阵地放在了抖音平台。

徐凯的心态发生了很大的变化,投资人追着跑的阶段,他认为自己膨胀,听不进去任何人的意见,现在他终于发现,做消费品,消费者的意见最重要,最近他改了飞书签名,决定认真向消费者学习。谷物星球团队每天上班的第一件事情就是浏览消费者的差评、中评、好评,然后一个一个去解决。更踏实后,数据也回馈了他,现在一个单品在抖音可以月销百万。

本期节目将分为上下集播出,在上集我和徐凯聊了聊他做燕麦奶的总结和反思。

你将听到:

04:00  开始就进入燕麦奶市场是不明智的选择

10:44  以前太希望靠别人的鼓励来前进,现在更期待来自消费者的正向反馈

11:40  零食品类能承载的创新是什么

22:50  飞书个性签名都改了,我们要向消费者学习

25:30  快乐是最大的创造力

28:42  我们给所有零食产品都设置了场景

*关于OATLY

一家发迹于瑞典马尔默市,但却在美国大火的公司。创立之初本是为了满足乳糖不耐受人群的需求,创始人和联创是都学术派,最大的贡献在于酶解专利以及燕麦奶的调配比例,创始团队一直很佛,导致OATLY长时间默默无闻。

在品牌发展了18年后,新任CEO Toni Petersson上任,从定位到产品策略,进行大刀阔斧的改革,情况才终于有所改变。新任CEO一系列猛操作之后,市场竟然就认准了它。在美国曾因断货,被多家媒体报道。

2020年7月,OATLY融资2亿美元,黑石为领投方,跟投者包括星巴克前董事长兼CEO霍华德·舒尔茨、脱口秀主持人奥普拉、演员娜塔莉·波特曼及由说唱歌手Jay-Z创立的娱乐机构Roc Nation,估值20亿美元。

2021年5月20日,OATLY正式登陆纳斯达克,成为植物奶第一股,股票代码为「OTLY」,发行价为每股17美元,公司市值超过100亿美元。

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2022年,我看到大量过去优秀的公司死了,于是书写了大量的“失败”,这些“失败”无一例外,一些过去引以为豪的金科玉律失效了。BUFF加满的创业者被高估了。投资人和创业者都失去了耐心,考验失败和成功是时间变短了。

我恍然,公认的成功未必是真的,水下的公司和人无人问津,它们、他们才可能是中坚力量。三年疫情,大量的公司受到重创,但有一些生命力旺盛的公司逆势增长,于是我决定去寻找它们,这便是我做《在场Talk》的初衷。

不凑热闹,不为了黑而黑,去寻找更有价值的选题,去挖掘而非跟随,这是我的态度。

意义是意义,价值是价值。从做播客的第一天迈不过的问题就是商业化,《在场Talk》的数据不错,但还没到几万订阅,没有广告主投放。希望各位可以支持我,和《在场Talk》一起长大。

你可以在爱发电支持我afdian.net,在这里你可以听到节目的独家花絮。

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SeaySong
SeaySong
2022.11.29
我觉得做健康零食这个思路不是很正确,大众接受度太低了。看了一下产品,更多主打健康生活、甚至换个名头称之为代餐会比零食好——来自90后的建议
管丢丢有道理
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好的,反馈给嘉宾。
Jessie的耳朵:02:23 人家说了目标客户是00后😝😝😝
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