【饭嘀咕 18】真正的吃货不分南北,走到哪里都可以很浪荡!饭嘀咕

【饭嘀咕 18】真正的吃货不分南北,走到哪里都可以很浪荡!

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提起南北饮食的不同,脑子里就会冒出南米北面、南甜北咸、南汤圆北饺子......

正是这种饮食差异,带来更多元美好的饮食味觉体验。

这期,和食栗派的吃货们一起来聊聊,那些南北美食碰撞出的火花。

01:06 你觉得南北方饮食差异最大的点在哪?

01:30 杭州的面馆还少吗?

05:07 北方人吃面都会配生蒜吗?

08:10 腊八是得吃腊八蒜吗?

08:55 麻将能吃吗?香油不是菜油吗?芝麻油叫麻油吗?

11:04 我们只有肉馒头、菜馒头,杭州小笼包也是个迷惑的存在

12:54 豆腐脑到底是甜的还是咸的?

15:13 南方菜是都需要加一点糖的么?

16:40 没有油泼辣子的凉皮还有灵魂吗?

19:23 饺子在我们这里属于和贡丸一样的汤料

20:50 南方人过年不吃饺子?

23:08 我小时候打年糕打一夜!

25:58 月饼和月饼,它不一样

27:22 在北方没吃过肉粽,真好吃呀!

31:25 还有青团......也太鲜了吧!

33:37 立夏饭!在田里烧的,超好吃!

35:40 第一次吃笋,我不知道剥到什么程度才能吃

42:07 好怀念山西的羊啊

43:24 陕南的腌萝卜、腊肉、炕炕馍绝了!

45:20 烧饼和烧饼有啥不一样?

50:41 羊肉还可以泡麻花!

53:02 北方的菜量是真大啊!我点了17个菜吃了4天......

55:42  南北方的早餐有啥不一样?

63:50 饭和饭还有不一样吗?不吃米,就相当于没吃过饭!

65:35 我吃过最惊艳的食物是......

73:57 来!让我来安利山西美食

74:56 杭州美食我来推!

77:19 说起陕西美食,来个灌口也讲不完啊

主播:山楂、鱼鱼、小西瓜、茉莉

剪辑:鱼鱼、茉莉

编辑:茉莉

展开Show Notes
27:47 这么说饺子实现了全国人民的统一,应该没人吃甜饺子吧
茉莉Molly_:在外国友人家里吃过包奶酪的饺子…OMG!
effy_r+s/:奶酪饺子我也爱吃😳
7条回复
36:18 现在想到北京吃到南方的春笋
XYZ_p4aY
XYZ_p4aY
2023.6.29
感觉节目信息量略小,加油!
养生田
养生田
2023.2.12
12:54 苏州还好,无锡的小笼包才是真的甜!
沙发
米朵啦
米朵啦
2023.2.12
听饿了……
1:01:49 但是在热量密度上也能达成统一,营养素也多是高油高碳水
50:06 查了一下很像菜蟒
35:13 这位小伙伴是cos《社戏》么
31:11 比较像北方的豌豆黄
23:15 南方应该会吃汤圆吧
12:13 嵊州小笼包
08:24 会不会是加了糖影响蒜酶活性导致无法变绿
02:22 杭州作为普通话的语言飞地,对面条的热爱也是一个飞地,也印证了语言和饮食习惯的某种联系吧