Vol.22:岭南文化大调查·南国佳果传天下X博士official

Vol.22:岭南文化大调查·南国佳果传天下

47分钟 ·
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评论数94

【本期介绍】

作为一档以“简单聊聊”为宗旨,话题包罗天南海北的青年文化播客,今天我们将继续之前的南方文化大调查系列。这一次我们试着将格局打开,不再局限于闽南,而是讲一讲岭南的地道风物。

【本期成员】少剑、尼古拉

【时间轴】

01:40 哪里是南方:一千个人眼里有一千个南方

03:30 岭南:广阔天地

06:20 瘴气、热带的忧郁与王老吉凉茶

08:20 海鲜、海岛、热带雨林、热带水果

10:30 作为饮食人类学样本的岭南

11:35 皇帝的“荔枝罐头”

15:40 热带水果:可能是东北人民与南方的“第一次亲密接触”

17:08 Cult of mangos:领袖的芒果

20:30 “东北文艺复兴”中的荔枝饮料易拉罐

23:34 杜牧与苏轼:岭南荔枝最早的KOC

26:25 《荔枝谱》:每个荔枝都有一个动听的名字。

27:51 《长安的荔枝》:显微镜下的大唐与一个北方基层公务员

34:08 天宝十四年的鲜果冷链快递

37:35 世界荔枝看中国,中国荔枝看广东。

38:40 桂味,挂绿、糯米糍与妃子笑,谁是真正的王牌?

42:30 荔枝中的经营学与人类学

44:55 短暂的“赏味期”与荔枝保鲜之谜。

【相关推荐】

  • Cult of mangos
  • 《荔枝谱》,一本宋朝荔枝食用指南。
  • 《长安的荔枝》,马亲王2022新作

后期:瓜瓜龙

文案:尼古拉

运营:欣雨

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展开Show Notes
Giancarlo
Giancarlo
2023.2.24
尼古拉声音小且闷,少剑声音大,建议下次调整一下录音质量。
俗人9
俗人9
2023.2.23
刚开始听,一个东北人一个福建人。听着听着,怎么变俩东北人了
听完广告,我直接下单了一箱荔小吉,可算是有好果汁吃了
adios56788
:
必须喝点
是不是有一位嘉宾的麦过曝了,能后期调整一下嘛?
suzhisinglem
:
哪个,东北的还是福建的?
周粥粥_6D1e:02:12 第一位嘉宾
珊珊_o1Li
珊珊_o1Li
2023.2.24
声音时大时小,建议调整
嶂气,读音zhàng qì,汉语词语,意思为南方山林间散发的湿热空气,不是疟疾。
南山
南山
2023.2.23
少剑讲讲福建游神呀,求一期
suzhisinglem
:
我问问他
南山:🌹
27:42 芒果荔枝龙眼,都可以蘸酱油。
厦门芒果蘸酱油是以前本地芒果香气浓郁但个小,滋味甜味欠缺才用酱油增味。
阿喀琉斯爱洗脚:广东蘸酱油的有荔枝、菠萝、杨梅,都是改善过去水果品种的口感
suzhisinglem
:
不错,学习到了~
00:00 南方文化大调查系列做的特别棒🔥!恭喜恰饭荔小吉🎉
07:36 列维斯特劳斯的《忧郁的热带》主要是写印度和南美
lanekoo
lanekoo
2023.3.17
感觉这个少剑先生历史知识不是很充足
维思
维思
2023.3.09
这到底是福建口音还是东北口音啊!
阿猫owl
阿猫owl
2023.2.23
马伯庸实属鬼才
不仅11天就写完了 长安的荔枝
之前看过他讲中国古代星座
把历史讲的有趣又生动 佩服
乔海狸
乔海狸
2023.2.24
10:38 这不专业对口了么。推荐曹雨老师的《中国食辣史》与《一嚼两千年》(这本主角是槟榔),我们本土的饮食人类学家著作。ps 本岭南人最推崇桂味!这位东北主播挺会吃~
suzhisinglem
:
曹老师的书我们也拜读过,很不错的。
Aulv
Aulv
2023.2.24
看到标题就想到了《长安的荔枝》!
21:49 芒果狂热这段太好笑了
suzhisinglem
:
确实
06:37 刚想说了,流放和贬斥还是有差距的。
FLY_3rGi
FLY_3rGi
2023.3.22
15:23 吃瓜吃到福建云霄
12:19 如何做到发音又福建又东北的哈哈哈
mainhanshu
mainhanshu
2023.2.24
音量有问题啊,一个人声音特别大,一个人声音又特别小