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2本期小象聊天室由来自上海的George主持，邀请了来自重庆的SR，来自吉林的Virginia，来自广东的Leia，以及来自福建的JP。
五位同学带来了南腔北调的奇妙碰撞，分享了家乡独特的方言、美食与文化，探讨了地域歧视与刻板印象，以及对地域文化流失的看法。欢迎在评论区分享你与故乡的情感连接与故事。
本期Highlight
#最爱的家乡菜
George: 上海-腌笃鲜、红烧肉
Virginia：吉林省长春市-东北锅包肉、铁锅炖大鹅
Leia: 广东省广州市-煲仔饭
SR：重庆-重庆小面、牛油火锅
JP：福建省福州市 - /
# 奇妙方言大赏
SR: 重庆人不管男女都喜欢自称“老子”，就是爸爸的意思，能给人带来一种empowerment。有个笑话是重庆有个景点叫“劳资蜀道山”，其实是外地人对重庆夫妻的刻板印象，吵架时老婆喜欢对老公说“老子数到三”。
Virginia：东北人很乐意称呼人“老铁”，即使是刚认识的，有种“有朋自远方来 不亦说乎”的亲切感。身边同学也觉得我很自来熟，算是东北的人格魅力吧。
Leia：我觉得东北口音很有传染性，我高中班主任是吉林的，我听了他口音三年，后来大学有同学问我是不是东北人。
SR：我高中有个吉林长春的兄弟，我之前受邀去他那边旅游，他打电话说“我们晚上在‘银凤阁’集合”。然后我导航去了之后没找到人，最后才知道是“人凤阁”。
# 深入人心的地域刻板印象
东北黑帮往事
SR：我曾经以为东北全是黑帮。
Virginia：上世纪末东北黑帮确实非常盛行，从80年代初开始严打严查，后面风气才得到改善。《东北往事之破马张飞》这类讲东北黑帮的剧也加强了刻板印象。
SR：我有这个印象是因为高中的东北兄弟真的去打过群架。
Virginia：我小时候也打过。打架能解决的从来不动口。
无辣不欢之重庆
SR：对重庆的刻板印象就是人人都能吃辣，但其实我就是个例外。重庆人确实觉得吃辣有一种解脱感，辣到面红耳赤、不能呼吸觉得特别爽。我家门口的火锅店是不做微辣的，不把你辣死不准走的那种。我第一次去他们店里说“老板我要一个微辣”，他们把我赶出去了。
Virginia：你们每天摄入这么多辣椒不会便秘吗？
SR：重庆人对辣的执着和迷恋就包括了第二天便秘。也反映了重庆人不计后果的、泼辣的性格。
JP：重庆是不是肠胃医院挺多的。
拖鞋+短裤，广东富人标配？
Leia：对广东人的刻板印象就很随意，无论多有钱都穿着短裤拖鞋去吃肠粉。50%真实吧，确实老一代可能是这样的，生活节奏比较慢。但随着流行文化传入，年轻人现在也会盛装出行逛街。有个红砖绿瓦、古色古香的地方叫东山口，现在已经变成小红书网红打卡点了，会有很多穿着时尚大牌的年轻人。
Virginia：会怀念老一辈很chill的生活方式吗？
Leia：我是在广州老城区长大的，大部分人都讲广东话，还是保留了慢节奏的生活方式，我很喜欢。
“野蛮生长”的福州人
JP：对福州的刻板印象就是存在感很低，大家普遍只知道福建在台湾对面、知道厦门，但其实福州才是省会。然后对福州人的刻板印象就是barbaric，因为福州的方言就比较野蛮，看两个福州人讲话会以为他们在吵架。但福州人其实挺好客的。
George：我对福建人的印象是很会做生意，可能因为是沿海地区。
上海人的鄙视链
George：以前上海有句流行的话，“宁要浦西一张床，不要浦东一套房”，因为曾经浦东很穷。上海地域歧视对外对内都很严重，对外是一起歧视，对内是徐家汇歧视静安，静安歧视闵行。老上海人瞧不起浦东人，再往外佘山就是食物链低端。
SR：我叔叔以前在同济大学读书，他在四川的一个小地方出生，室友基本全是上海人。每次他们问我叔叔是哪里人，他就会说“我是四川省的”，不会把后面一串说出来。爸妈给他寄信时会把家里地址写的非常小，然后我叔叔半夜偷偷出去拿信防止大家看到。
George：上海老一辈歧视比较严重，比如出租车司机会和我用上海话交流，我讲得不好他就会说“你怎么这么‘洋泾浜’（不标准）”。但新一代上海人就好多了。
#消逝的地域文化
George：上海的方言流失很严重，上海话普及率现在已经不行了，包括我自己也讲得不太好。但上海的一些特色美食保留的还可以。
SR：重庆的地域文化的流失和社会进步、经济发展有关。有部电视剧《山城棒棒军》，重庆是一座山城，有一批进城务工的农民会挑着担子在马路边招揽生意，买菜、搬家的人都会找他们把东西挑上山。但现在公路遍布全城，大家也都有车了，这群人就基本消失了。
Leia：方言的流失在广东挺严重的。我上幼儿园前不会说普通话，但到小学有了“请讲普通话 请写规范字”的横幅，和同学只讲普通话，和爸妈也开始讲普通话了。初中回到老城区上学，很多同学会笑我广东话讲得不好有口音。后来意识到方言流失的问题，我会刻意多讲方言，不想让这门语言在我这一代消失。
JP：福州的语言流失挺夸张的，我在09年时就移民美国了，还是会一些福州话。但我回到福州发现我表弟表妹完全不会讲方言，我在海外反而得以保存了方言文化。
Virginia：东北更多是文化认同的流失，三省人才流失太严重了。改革|开放之后东北经济就一直在落后，感觉有些惋惜。东北在新|中|国刚成立时是重工业中心，支撑起了国家的经济命脉。但发展沿海经济后，东北的大庆油田、炼钢厂、制片厂这些就逐渐落寞了。
#一方水土养一方人
Virginia：贾樟柯的纪录片里把故乡比喻作“血地”，不管你之后接触到了何种文化，你的根还是在你生长的地方。你所携带的文化认同、行为习惯都是故乡独有的。你不会因为经济原因对自己的故乡有别样的看法，本能的心的归属就在那。
JP：从历史角度来说，福建是很大的移|民省，从古就有人移|民到马来西亚、新加坡，像是一种trend，而我移|民国外似乎也遵循着这个趋势。我虽然对福州没有那么强的依恋，但这种冒险精神来自这片土地。
Leia：我从小在广州长大，对这个城市有非常强的依恋。我觉得去到任何地方都不会再找到一个这么好的城市。无论我去到哪里，我都会觉得我是个广东人。广州人身上有一种随和温吞的感觉，遇事不会斤斤计较、不会排外。
SR：不管你在哪里长大、去到哪里都可以和故乡reattach，你身上都会继承故乡的一切好和不好，比如重庆人的泼辣、直爽、直言不讳。
#别人不敢尝试的家乡美食
Leia：水蟑螂。一种巨大的蟑螂、会游泳的那种。
Virgina：是人工养殖的吧？
Leia：当然，总不能是地上抓来的。一般是炸着吃，天妇罗的味道。
Virginia：炸蚕蛹，从小吃到大。小时候不知道是啥，我爸就“姑娘，尝一个，贼香。”
SR：别人马上要孵化成蛾了你把它油炸了，感觉你18岁申上大学了别人把你炸了一样。
Virginia：不讲武德！
#火锅蘸料大不同
SR：对我们重庆人来说只有一种正确的方法，就是油碟，然后加蒜泥、酱油、醋和味精。我们见到放麻酱的人会瞧不起ta的。
JP：福建其实没有吃火锅的习惯，我们口味偏甜和酸。我们那边特别多海鲜。
Leia：我们那边是潮汕火锅，打边炉，挺清淡的。还有毋米粥，可以把东西捞出来蘸酱吃，剩下的粥也非常好喝。
Virginia：我调碟的话麻将是base，然后腐乳、韭菜花……基本什么都加。
George：上海的火锅店一般服务员给你端上来的是酱油、醋、葱花、香菜、小米辣、芝麻，我自己会再加麻油。
感谢收听！一方水土养一方人，五位成长经历各异的同学都带着故乡独有的身份认同与文化烙印，而这份烙印也在异国他乡变得愈发深重而清晰。
贾平凹说”故乡也叫血地“，北岛写“祖国是一种乡音“。无论身处何地，故乡永远是我们的心安之处。在此祝愿暑假归国的学子们一路平安，也祝留在美国的同学们早日学成归来。请持续关注小象聊天室，我们会定期更新节目陪伴大家。
下期预告: Vol 006- 毕业特辑| 如果我们不曾相遇
「小象聊天室」策划组：葛昕智、夏天嘉、许莉雅
本期策划：葛昕智、许莉雅
本期录音、音频剪辑：葛昕智
文案内容：夏天嘉
