E7 那些购买有机茶的人,究竟在为什么买单?

E7 那些购买有机茶的人,究竟在为什么买单?

67分钟 ·
播放数1956
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评论数28

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这一期节目发端于茶里茶外的第四期,阿乐在节目中分享了她在北京茶博会上巧遇的几款台湾有机茶,而后发展出了这一期讨论“有机”与“茶”的播客内容,以及产品合作。

我们耳熟能详的“有机”究竟是什么?“有机的”就一定是好的吗?有机产品那么贵到底值不值得?有机茶和非有机茶有什么不一样?自然生态环境好的茶不做有机认证可以理解为有机茶吗?喝茶和“有机”的关联是什么?究竟是哪些人在为“有机”付费......我对这一切有太多问题了。

“有机只是一个底线,一个基准,在有机之上,我们对于茶的追求应该走得更远。”一期节目录下来,朱先生重复强调了几遍这个观点。相信你听完这期节目之后,也会像我一样深切地理解并认同这句话。

聊完上一期的云南普洱,连着又聊了这一期的台湾有机茶,我仿佛是经由这些爱茶的朋友,以及那些自然馈赠的好茶,上了两堂自然教育课。于是我终于发觉了:喝茶的人,最后大抵都会成为自然的信徒。

这就是茶的魅力——我始终认为茶本身它没有那么重要,重要的是,它是一个很好的连接人与人、人与自然的媒介。

请跟着我的好奇一起收听本期播客吧!听完如果你也想体验台湾有机茶,我们也为你甄选了几款茶品,购买方式放在最后啦!

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欢迎加入听友群(请先加微信 GentleLou,主播营业)来和更多茶友会面。群内亦有茶品团购与线下活动信息,期待我们都能通过茶连接更多有趣的朋友,创造更多美好的生活片段。

🎧

第一部分 有机

02:42 有机认证,麻烦又严格,可爱又可恨

09:36 一块远离城市、工业区、现代化农业种植区、矿区的“正常”土地要代谢 5 年才能开始“有机”

14:00 为什么有机种植禁用化学肥料和农药?

第二部分 茶

15:43 有机茶要分两个部分来说:“有机”只是基准,“茶”要走得更远

17:24 茶树生命周期长、吸附性强的特征决定了“你给它喂养什么,它就给你提供什么”

18:57 凡事讲求适度,你们有机是不是也太极端了?

22:46 地里的东西应该长出它本来的样子

28:03 可有机茶就是很贵啊!我们如何算清这笔经济账?

29:53 茶的芽、叶、梗本就是一体的,可为什么现在越来越多的茶要抛弃茶梗?

35:13 朱先生的“喝茶进阶之路”:从香到水,从口腔到身体

38:17 自然生长的茶树,树根会扎进大地深处寻找营养

42:21 自然生态环境好的茶,为什么甜度会更突出和稳定?

44:45 聊聊茶叶滋味的浓与淡,口感的薄与厚

第三部分 辩证

48:09 不是所有的“有机”都好,也不是“非有机”就等于不好

51:23 做有机认证也是一种“被逼无奈”

第四部分 人

54:26 那些愿为“有机”掏钱买单的人,究竟在为什么买单?

58:46 仅代表娄仔个人发言:喝茶的乐趣,像烟又像酒~却又胜于抽烟又喝酒~

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朱崇平:中国台湾茶思有泉有机茶业合伙人、厦门茶思有泉负责人、野放自然茶践行者

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分享一下此次合作的五款茶品。购买方式详见评论区哦!

👆甘露白茶

👆清境乌龙

👆东方美人

👆蜜香乌龙

👆巧克力红茶

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Clear As Day - Thomas Greenberg

❤️

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犀牛行走
犀牛行走
2024.9.02
置顶
欢迎加入听友群来和更多茶友相聚!群内还有不定期茶品、茶点、茶具和一些美食美物团购。入群请先加微信【GentleLou】,主播营业~
上链接啦~有机茶的购买,复制本条链接到微信中,访问👉🏻 https://ktt.pinduoduo.com/t/rFjTGdVMSQ
犀牛行走
:
好的!谢谢阿乐的简洁版!链接和置顶评论里的是一样的。
无事生菲:想要购买,链接复制到微信里? 没写错吗?
3条回复
FourZH
FourZH
2023.6.12
48:08 这一段关于茶汤中的淡和薄这俩区别可真太有意思了,咖啡茶酒这种液体,在口腔中的香气浓郁程度和液体本身的质地确实是两种概念而且一开始也最容易混淆,因为香气很容易骗人,去描述茶汤的感觉就像描述酒体一样,又让我想起了全脂牛奶跟柠檬水这俩极端对比,这样应该大家会理解的更明显些!
犀牛行走
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对对对 话说 慢慢建立起了喝茶的味觉感受和审美体系 能帮助我更快速地学会品酒吗哈哈哈
FourZH:肯定是有极大帮助的!等于你一开始就能够用多个视角来感受和判断一款酒了,只是可能不知道工艺和其它因素对香气和口感的影响而已
3条回复
真的蛋蛋
真的蛋蛋
2023.6.09
前段时间和爸妈聊起,小时候吃的水果总是带点酸的,现在的水果虽然又大又漂亮又甜,却少了属于水果的清香回味。效率社会在不知不觉间剥夺了我们的很多体验,也对大自然造成了无法挽回的伤害。茶里茶外用独特的视角,解释了我对有机产品的种种疑问,以后也会在自己力所能及的范围内多多尝试有机产品。
芒小菓
芒小菓
2023.6.08
🫖主播抢的都不算🛋️沙发是我的🍵
仝仝:又抓到你!哈哈😆
芒小菓:来来 一起喝茶
4条回复
我会为干净,会为安全,会为环境友好买单有机茶,但播客里面对于味道的描述太过玄学,对于一些有机的种植方式太过原教旨了。
犀牛行走
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理解!脱离品饮体验聊或者听喝茶这个事儿确实容易觉得有玄学色彩 所以这是一个实际体验比花里胡哨的表达更重要的领域 这也是为什么我愿意做茶样组合来分享的原因 不过嘉宾的有机理念和做法是否“太过原教旨” 这个见仁见智了 每个人都有自己的感受和看法~也很欢迎你继续多多分享~
h大志
h大志
2024.3.25
有机怎么会是极端的呢?有机是最基本的,农药化肥才是极端的!茶本来是大自然的馈赠,而农药化肥把这一切都毁了。
这期不错哦😍
🛋️沙发!
这期选题真好! 学到了!
犀牛行走
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下一期咱们两台又要相见哈哈哈
赏心
赏心
2023.6.09
本人最喜欢的是台湾金萱红茶,有奶香的那种,不知有没有
犀牛行走
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金萱当然有,奶香确实就是金萱这个品种的特征~茶友你好!不过金萱不在本批选品里面,但是后面会做红茶专题可能会有,可以保持关注哦!btw,昨晚喝了台湾原生茶树品种台湾山茶做的红茶,叫紫芽山茶,太好喝了!让我对红茶比较无感的人也入口惊呼了一下,感到幸福~
赏心:好的,持续关注,谢谢!
11:02 台湾也有生产队?
犀牛行走
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是就土地状况举的例子哈!不是说他们自己在台湾的茶园。他们在台湾的茶园到了他们这一代主人的手里都已经是第三代啦~
真的蛋蛋
真的蛋蛋
2023.6.09
感谢朱先生的科普!