773
21【本期嘉宾】陈佳勇，作家，首届新概念作文大赛一等奖。先后在《新闻晨报》、上影集团东方电影频道、华录百纳（北京）工作，现任朵云轩集团党委书记。
《爱吃的我们没烦恼》是陈佳勇的新书，目前在畅销书榜之列，销量不错。认识将近20年，他终于完成了自己的梦想——上一期《小畅翻牌》。详情节目开头10分钟全透透的！
【本期主播&制作人】小畅，电台DJ，@DJ周小畅
【BookList】
随笔集《爱吃的我们没烦恼》（作者陈佳勇）
散文集《在北大散步》（作者陈佳勇）
小说《老板不见了》（作者陈佳勇）
《老饕漫笔》（作者赵珩）
《唐鲁孙美食散文集》
00:00 opening回顾我们与新概念作文大赛的故事
11:43 陈佳勇工作履历简述
12:50 如何开启“天钥桥路扫街”的渊源
13:11 《爱吃的我们没烦恼》并不是一本完全写美食的书
16:17 青春记忆中有温度的小笼包出场了！
17:30 天钥桥路扫街之旅
20:11 又一个劝小畅不要弃笔的人
23:30 写作对我们的帮助和治愈
27:26 医生的忠告有没有让你改变自己的饮食习惯：碳水动物
28:06 蔡澜：大笑姑婆＋好胃口=极品女人
29:40 雪媚娘也是十多年前钟情的甜品
33:09 稻香村跟上海人对糕点的口味偏好不一样
33:55 胃口是一个人生命力和欲望的体现
34:29 牛排你吃几分熟？
35:30 年岁渐长，吃不动的遗憾
36:54 前阵子与作家马伯庸、插画师施晓颉一起的读书会
37:59 暴发户的味道：金钱豹自助餐
39:05 三文鱼疯狂爱好者去吃初花日料
41:03 从吃和点菜，看人的性格和交友选择
44:50 食堂、机场和飞机餐，不同场景用餐对口味和体验的影响
49:29 一起用餐的人多重要？你喜欢跟什么样的人一起吃饭？
49:49 京沪饭局的不同
51:16 婚后不单独与女性吃饭——老陈自己的强烈的求生欲
53:28 南北口味差别，喜好江浙口味的老陈被呛“狭隘的上海人”
53:53 凯司令和红宝石
53:04 资本商业逻辑淘汰了许多用心经营的饭店
58:37 如何看待“网红美食”
60:43 米其林黑珍珠橄榄餐厅，好吃的美食不一定在榜单上
62:41 好奇害死猫，因为猎奇心态而吃到的恶心食物
65:33 传奇的河豚鱼料理
69:13 儿时食物的匮乏记忆，铸就了我们的馋嘴
69:59在美DC厄瓜多尔人开的小笼包店贼难吃
70:55 为什么记忆中的口味一直在变化？是食物变了还是我们变了？
72:15 那些记忆中的餐厅陆续关门
74:30 浪费是我们平时对食物的不够尊敬
76:23 “三高”和代谢低，爱吃的我们也有烦恼
79:51 请人吃饭/叫人吃饭/抓人吃饭
83:37 ending：让吃饭回归到好好吃饭，让喝酒回归到好好品酒。
【互动】
小宇宙/苹果播客/喜马拉雅/网易云/QQ音乐搜索播客：小畅翻牌｜开小灶
微博/视频号/小红书/即刻：DJ周小畅
微信：diagu0709（加我请自报家门，沉默视监太久我会删哦……）
抖音：DJ周小畅（嗲姑）
