不懂点玄学,可能还真酿不出好酒

不懂点玄学,可能还真酿不出好酒

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尽管如今很多年轻人已经养成日常红酒配餐的习惯,但回到我们最早认识葡萄酒的时候——大多数人最早认识葡萄酒,大概要感谢那个高贵又神秘的「82年的拉菲」。

82年的拉菲,这个一度出现在90年代香港电影《赌神》中的标签,由周润发之口说出,构成了大部分中国人对葡萄酒的第一印象:不那么亲民,要西装革履的在宴会等重要场合饮用,不像一些白酒可以在超市里随手抄一瓶就走。它可以是身份地位的象征,「82年的拉菲」可以无形地拉高一场宴会的档次;它可以是法式松弛感,摇晃的酒杯就是最好的氛围代言。

是什么让葡萄酒这么“难懂”?「82年的拉菲」能代表葡萄酒的一切吗?

本期节目,我们找到了几位原本志不在此,却在机缘巧合下逐渐沉醉在葡萄酒世界中的人:

法国高柏丽酒庄的中国区品牌代表江凝玥,在法国交换的过程中体会到了葡萄酒的魅力,就转而在法国学习了葡萄酒专业;天猫国际葡萄酒品类官方买手楚淼,起初只是想选择学校最出名的专业,却误打误撞进入了葡萄酒纷繁复杂的世界;《杯弓舌瘾》的主播钱睿荪,在做消费品报道的时候想要探究商业逻辑之外葡萄酒的“本味”,就去考了WSET品酒师认证。

人为了酿造葡萄酒,开辟了不同风土的产区和酒庄;人为了饮用葡萄酒,一步步建立了完备的贸易网络;人为了欣赏葡萄酒,创立了以1855梅多克分级为代表的分级制度。但到底是什么让人愿意与葡萄酒产生深厚的连接?答案也许就在人类与葡萄酒相遇的时候:它代表着坚定不移的快乐,可以与我们一同对抗时间和命运。


-制作团队 -

策划:杨秋月 

编辑:刘雨静

制作人:Aya

声音设计:马若晨

节目运营:小米粒


- 本节目由天猫国际青年实验室和JustPod联合出品 -


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展开Show Notes
11:49 7分靠原料3 分靠酿造 梦回本科
didi喜欢吃wagas:from 西农葡酒+前阿里人
编号2538
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2023.8.10
15:01 赤霞多,长相思,这样的翻译太出彩了。
编号2538
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2023.8.10
07:34 人均六瓶是因为皇亲国戚藏酒多吧。