18期|三人行-吉姆:我的运动咖啡馆登顶上海好评榜第一请回答「阿拉斯加」

18期|三人行-吉姆:我的运动咖啡馆登顶上海好评榜第一

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从年轻的视角出发,和我们一起探寻体育世界的每个角落,聊聊不同的故事。欢迎来到「请回答,阿拉斯加」,一档从年轻视角出发的体育内容分享传播频道。

-聊天的人-

主持人:Alex、Shijia

嘉宾:吉姆

-本期播客内容梳理-

03:10从体育到做咖啡跨界转行这个过程困难吗?在筹备的过程中有没有什么很难忘的点?

07:35看球的时候喝咖啡,球迷情绪怎么抒发?

10:23 Jim :有一次就好多人不约而同的约我,结果就是促成了一个体育圈的沙龙一样

13:35 Jim :可能其他的店铺有代运营,他们有一个模板,好评就是“谢谢您的点评,我们会继续努力的或者什么感谢”之类的。但是我们我的回复就是针对性地去回复,然后真诚地去感谢。我觉得这是一次跟客户的一个交流

14:27 为什么选这个“DAO”图案当 logo ?

18:02运动咖啡馆还有什么方面是跟传统咖啡馆不同的?

21:45 Shijia:现在我们这种做城市运动的,基本都需要有这样的一个点去让大家汇集起来,比如说骑行,或者是比如跑夜跑这种,好像都需要这么一个点。如果可以把这个当成各种户外聚运动开始或者结束的这样一个聚集点,我觉得也还蛮不错的

28:23 Shijia:运动集市现在或者未来就可能做成那种体育人或者运动爱好者、户外爱好者在这样一个集散的一个地方,大家在这边认识新朋友,去交流一些新想法新的资讯,我觉得会很吸引人

36:44 Jim :其实小红书的粉丝涨粉还是真难,但是就是靠慢慢的一个一天运营,一条条评论去回复去点赞去。就是有人说,请说出你上海最好喝的咖啡。我的留言是,虽然我知道肯定不是我,但是我来看到底是谁,我要向谁学习

36:13DAO咖啡是WEB3 主题的运动咖啡馆,WEB3 是怎么来的?

39:24 Jim :香港 WEB3 大会还是比较一个历史性的时刻,大家终于把 WEB3 真的是一个大家畅所欲言的地方

41:58对你自己或者咖啡店有没有一个比较系统化的一个规划或者想法?

42:36 Jim :很多朋友有问我 tag 规划,其实我们目前来说你们今天看到的大众点是黄埔区第一名,上海好评榜第五,然后我们打算就是在争取能够有朝一日能够登顶一下,其实就是觉得自己能够完成这一个目标,感觉还挺牛的,这起码以后就说老子以前在上海做过咖啡厅,还做过好评榜第一

47:48 Jim :特别是一些咖啡师特别在意的就是收桌的时候会注意看被杯子里还是有没有剩咖啡,就是我们一般是会喝光的,有时候可能大家喝饱了没喝光这些点会觉得会很开心

50:28 Jim :其实我们把为会员当做我们的精神股东,他们的其实点单就是作为我们的决策,他们觉得喜欢哪一些不喜欢哪一些的我们也会听取。然后我们去改进,我们真的去用心地做咖啡,然后再用其他的运动的方式去让咖啡变得更有趣

52:27分享几个在咖啡店发生的故事

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-制作团队-

策划:Shijia、Alex

制作:林瑞丽、林锦轩

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JimDAO
JimDAO
2023.9.13
这里也太灵了,上海第5的时候才说的,很快就第1了!阿拉斯加许愿池!!
Shijiaaaaaa
:
👏👏👏太牛了