文嘉是我们认识很久的一位老哥,从朋克少年到结婚生子,从写字楼小酒馆到东南亚餐酒厅,态度始终如一。经历了YIQING后,餐饮实体在成本上涨消费下沉的环境中,他还能依然保持着温度,坚守着心中的一块不能退缩的阵地。我们觉得这还挺酷的。
刚好我和光达馋东南亚这口了,于是我们在一个下午相约来到西贡食堂一饱口福,并和文嘉聊了聊:东南亚是否真如传闻般混乱、东南亚特色美食和饮食文化、预制菜问题、线下实体经济目前的困境与互联网的冲突及李嘉琪事件看法。
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本期主播:侯朴/光达
本期坏homie:文嘉(西贡食堂)