94
1本期主播：Sally（鱼缸咖啡主理人）
本期嘉宾：欧阳先生（云南千夫长咖啡庄园主理人）
剪辑：心怡
在普洱的第三天，我们来到了千夫长庄园。千夫长庄园的主理人欧阳先生的出名是因为英国的 Square Mile 这个烘焙品牌。
这个创立于英国伦敦的咖啡烘焙品牌的主理人James Hoffman，你可能不一定有印象，但熟悉精品咖啡的人多半知道他写过的那本书《世界咖啡地图》，他本人也是 2007 年世界咖啡师大赛的冠军，这个品牌早在 2018 年就开始关注云南咖啡，他们选择了欧阳先生的千夫长庄园作为生豆的采购庄园，并把他们品牌推出的第一支云南咖啡，以庄园主的姓氏“欧阳”来命名。
早年经商的欧阳叔叔，因为对咖啡的热爱和对信仰的感召，在2011年来云南南部江城哈尼族彝族自治县，创立了这个咖啡庄园，并取名“千夫长”。千夫长取名于《圣经．出埃及记》，意为权柄、责任、艰难、担当、胜利。虽然创业维艰，仿佛挑着漏水的水桶拾级而上，但是多年来千夫长庄园一直坚持种植有机生态的精品咖啡，不使用合成杀虫剂、除草剂，维护咖啡生产环境的多样性和生态平衡，保证咖啡品质的一致性和可追溯性。这与我们想要寻找的精品咖啡理念不谋而合！随着话题的深入，欧阳叔叔也跟我们分享了许多爱与信仰的故事，千夫长庄园在这片土地上并不仅仅是种植咖啡，也通过咖啡连接起了这片土地上可爱的人们，践行者自己的社会责任。
欧阳叔叔说：施比受有福
shownotes：
01:46 “徒劳无功”的十年咖啡路
09:48 施比受有福
19:48 情怀与生意：在追求利益的社会中播撒爱
21:41 重新寻找信仰
28:36 “千夫长庄园”的由来
41:20 做生豆为什么这么难：如果你想控制风险，你也不可能成功
欧阳叔叔的儿子为他父亲创作的画作，右下角的这句话让我们尤为感动：
“庄园经历买地、开发、栽种、管理咖啡十年的艰辛困苦路，仿佛自己挑着漏水的水桶而徒劳无功...但募然回首，正是因为水桶漏水使路边的花朵得到浇灌而盛开，从而在十年间种植的咖啡所散发出来馨香之气祝福到云南少数民族及咖啡爱好者!”
千夫长庄园以及在庄园中工作的当地少数民族
