Vol_23_跳入云南系列- 吸引有趣的人,做有趣的事, Talk to 炬点咖啡大鹏@普洱鱼缸客厅

Vol_23_跳入云南系列- 吸引有趣的人,做有趣的事, Talk to 炬点咖啡大鹏@普洱

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本期主播:Sally(鱼缸咖啡主理人)

本期嘉宾:大鹏(炬点咖啡运营负责人)

剪辑:心怡

shownotes:

05:11 吸引有趣的人,做有趣的事——云南咖啡地图项目缘起

12:00 为什么现在水洗处理法越来越少

18:54 瑞幸小黑杯背后的故事

25:07 每个烘焙品牌可能都会踩的坑:生豆样品跟大货货不对板

30:30 难以透明的生豆渠道

33:20 与咖农一起工作,而不是来教他们如何工作

38:43 正在改变的咖农们:从不喝咖啡的农户大哥开始学烘焙搞杯测

47:46 对咖啡充满热情,对管理一窍不通

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古寺
古寺
2023.10.16
沙发