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16本期邀请的是一对70后夫妻，他们结婚20年，玛丽曾经在北京从事传统媒体的内容工作，九寸也曾在北京从事食品发酵的相关工作，是标准体制内的科研工作者。 2017年两人决定离开北京，放弃原本优渥稳定的工作生活，开启一场关于发酵与酿造的旅程。
在这6年的精酿旅程里，他们先后旅居大理和桐庐，更靠近山水闲适的生活也成就了他们现在的精酿啤酒品牌——九吋精酿（公众号：九吋精酿 nineinchsbrew），同时还出版了关于酿造的系列丛书，6年看似逃离的生活也让他们探索出发酵的各种可能性，这中间的美好故事，或许能启迪我们在重新面对自己的时候，体察到更多样的可能性。
本期节目也将在评论区选出点赞最高的留言送出九吋精酿啤酒一箱，祝愿你也能遇见更美妙的生活。
云南甲马系列
九吋精酿蜂蜜酒
九吋精酿一坐一忘合作系列
Show notes 丨
04:03 离开北京，云南是唯一的选择？
05:16 我小时候就明白，离别原本就是必然的
09:28 我们在大理买了别墅，把老人接过去，这几乎称得上完美生活了吧？
11:38 我为什么讨厌“70后”这个标签？
13:32 关于体制内的北京人的离开，原本就是我太想出去体验山里生活
15:23 在家做精酿啤酒是一种什么样的感受？
17:42 如何用最简单的方法自己在家做精酿？
19:37 大学的发酵工程专业让我们更靠近酿造了吗？
22:36 庆祝第一批精酿诞生，我们在北京胡同里做了场人生难忘的分享会
27:39 误打误撞，我们在大理开起了酒吧
29:53 我为什么不鼓励大家从一线城市“逃离”到大理来？
30:41 在大理别墅里酿酒，所见即所得的产能升级啊
34:33我是如何把我们的酒送进餐厅变成流通产品的？
36:15 做精酿的这几年，我们竟然没有亏钱，在这样的大环境下，似乎是幸运的
37:25 产品包装对于我们推广发酵文化的助力竟然这么大
40:53 一对新西兰博主夫妇把我们的故事带去了大洋洲
45:32 我们如何在众多的国内精酿品牌里做出差异化？
46:46 作为老媒体人的我来讲，没想到出版一本发酵文化的书那么难
49:24 20年的婚龄，我们从婚姻合伙人到事业合伙人，分歧，存在，但不重要
53:13 我为什么不愿意把我的产品放进直播间？
56:54 20年后，我们大概率还会回到北京？
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“之类的” 是一档闲聊类播客，每期邀请从事不同职业，拥有不同生活观的嘉宾参与讨论，命题不限，风格轻松诙谐。围绕城市不同人群的消费、职场、情感、文化娱乐、生活方式展开，欢迎收听，感恩各位。
