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畜牧业工业化给自然环境带来了巨大压力。首先，它占用大量自然资源，目前全球45%的土地用于畜牧业，33%的耕地用于饲料作物生产。其次，畜牧业是仅次于化石燃料的第二大人为温室气体排放源，占总排放量的14.5%。
在此背景下，新蛋白行业应运而生，直面人类发展面对的两个宏观命题：粮食安全与可持续发展，它旨在改变传统获取肉蛋奶的方式，优化食物供应体系。
新蛋白创业也因此飞速发展，植物肉、植物酸奶等新型产品逐渐为大众所知，道夫子被投企业、同时也是YGT2020校友企业星期零就是其中翘楚。
但与此同时，政策的不确定性、新蛋白技术研发、中国市场饮食习惯等等因素都为新蛋白创业带来重重挑战。未来新蛋白领域创业的前景究竟如何？
你会听到：
--从投资人的角度看，目前中国市场新蛋白创业的整体情况如何?
--投资人看好/不看好的新蛋白创业方向有哪些?
--从商业模式、技术、团队等角度，剖析新蛋白领域成功创业案例
--美国和欧洲市场新蛋白领域创业情况如何？和中国相比有何异同？
嘉宾介绍
张涛，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）联合创始人，道资本（Dao Ventures）的创始人兼董事总经理，道资本是一家跨越中美的影响力投资、咨询和加速器联合体，也是道夫子的股东创始机构。
在此之前，张涛是世界资源研究所环保创业中心New Ventures的全球首席运营官。在此职位上，他成功领导华盛顿特区的总部团队及各地的分支机构（巴西、中国、哥伦比亚、印度、印度尼西亚和墨西哥），在两年内将对New Ventures项目公司的投资翻了一番，达到近4亿美元。
在进入影响力投资领域之前，张涛在跨越中美的电信和高科技领域积累了丰富的商业投资和运营经验，曾在这个领域先后出任跨国公司的亚洲助理总裁和全球战略投资亚洲事务主管等重要职务。张涛拥有北京外国语大学的学士学位，Wake Forest大学的MBA和哈佛大学的MPA。
关于我们
YGT—Young Green Tech青年环保创新计划于2018年在旧金山发起，是一个专注于赋能全球绿色企业的创新平台和社群。截至2022年，在全球100多个城市拥有200多家校友企业，为全球校友提供投融资服务、创业辅导、人力资源、法律、品牌建设等全方位服务。
「YGT Talk」系列由YGT举办，每期邀请实操经验丰富的投资人、专家高管等就法律合规、融资博弈、绿色创业等主题进行线上分享，希望为绿色创业者们提供灵感指引方向。
