EP017 不是面包房的曲奇买不起,是这饼干更有性价比。你家的饼干桶扔了么?文武食堂

EP017 不是面包房的曲奇买不起,是这饼干更有性价比。你家的饼干桶扔了么?

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你是吃钙奶饼干长大的么?

小饼干成就一场精致下午茶,饼干桶挽救一次历史的轮回。

从小喜欢就吃的那些饼干们,很多既保留了那份原始的口味,也丰富更新了很多“佐料”。并不是不爱曲奇的醇香,可拿起来就可以吃几口的随意,没时间吃早点抓上几个放兜里的,下午四五点耗尽心力的时刻,还得是这些成品包装的饼干,能够缓解我们的焦灼。咱就说小确幸是不是就是当下幸福呢?

用现在流行的话说,不是面包房的曲奇买不起,咱就是喜欢饼干的性价比~

节目外延:

文头第一句话来自一次董宇辉的直播。当时他在卖东方甄选自产的荔枝,因为个头比较大(确实大,比普通鸡蛋还胖一些),就指着这个荔枝说:

有那个必要么?……

大家都长1米6、7的,你长2米,

咋啦,你是山东来的?

吃钙奶饼干长大的。

山东人民觉得全世界人民都是吃钙奶饼干长大的,

殊不知只有山东人民吃钙奶饼干。

哈哈哈,主播鲁西西做节目时候忘了提了,其实她小时候包括现在,也吃钙奶饼干。可惜没长大高个儿。

本期提到品牌:

  • 乐之饼干

  • 康师傅3+2

  • 康元

  • Carr's 卡尔水饼

  • 白色恋人饼干

内容轴

老许的康师傅3+2

06:00 被遗忘的酥脆:乐之饼干,曾经的高级感

12:10 浅谈乐之饼干的发展历程

15:10 论小圆饼干的下午茶搭配和品牌故事

19:00 柜子上的定海神针:饼干桶

23:44 传奇饼干桶的来历:中国书店的特色拍卖会

32:00 藏在饼干桶里面的秘密

节目外延:

西安市有一个城市记忆博物馆,其中有一场展览叫:

《小时候我最小时候我最常干的事,是把秘密统统装进饼干盒里》

西安市城市记忆博物馆的陈列中,最引人注目的展品莫过于这几排铁皮糖盒了。在一众造型简朴、颜色低调的老物件中,它们一准在第一时间吸引你的注意力。

38:00 白色恋人饼干

鲁西西一直留到现在的饼干盒款式,如下:

40:30 菲比的燕麦提子饼干

43:10 康元提子饼干的独特口感

咱就说这是不是很标准的品相合一了。

47:20 迷你馕:Carr's

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制作团队

后期 / 老许 鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》

是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,

把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。

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Aliciaaaaaah
Aliciaaaaaah
2023.12.22
乐之饼干很可能是山姆芝士饼干的原型!
会飞的能猫
:
诶!你这一说,算是开启一个话题。就是山姆和麦德龙这种有自有品牌商品的店,他们的品质都还在线,可能就是因为他们渗透进了很多成熟品牌的渠道。顺便推荐,麦德龙自产的早餐肠和包子都不错。
shypony:刚是麦德龙会员,这礼拜就去尝尝糖肠和包子。
4条回复
Rich_陈眠
Rich_陈眠
2023.12.21
原来找香港代购买了一桶聪明小熊曲奇饼,特别好吃,很浓的黄油味,口感很松脆,但是当时真的觉得超级贵,他们家的饼干盒就是每个月会换一种包装。后来那个饼干盒被我洗得干干净净,拿来放情书啥的了。(感觉身边好多人会用饼干桶放情书信物什么的)
会飞的能猫
:
对,还真是,还有千纸鹤
城东区的鲁西西
:
这么一说,得找个盒子放情书的人,得多有魅力啊。我反正没那么多情书🤭,不需要找个盒。
大宁子ing
大宁子ing
2024.6.09
大晚上一听乐芝馋的不行😂
城东区的鲁西西
:
那还真是不好忍了😋
悦媛
悦媛
2023.12.20
动物饼干泡牛奶我小时候的美味早餐,现在回想起来都是小确幸的感觉。💝
城东区的鲁西西
:
动物饼干泡牛奶?看着小动物们一点点沉到奶底?
悦媛:不会沉到奶底,小动物们会慢慢变软,入口即化。鲁老板也试一下。😃
3条回复
我想吃三加二😭😭😂
会飞的能猫
:
3+2打钱 哈哈哈
城东区的鲁西西
:
这还是事儿么这个。买!
二唯
二唯
2023.12.21
大黄油的确暴露了年龄。哈哈我当年也吃过,这东西要说是高级货在,因为它要粮票,跟点心一个行市。你想就牛奶还得用奶票,一下子给去副食店的父母或者祖父母增加了不少工作。所以为了吃饼干也愿意帮他们跑腿去购物。我媳妇喜欢吃奥利奥,在她的少年记忆里这个是高级货,所以至今如果看到超市有促销就立即买一大堆回来。但不知道是我的记忆偏差还是事实,法国的奥利奥甜味更重好像。对不起唠叨多了,抱歉呀。
会飞的能猫
:
为啥抱歉?感谢分享!我觉得奥利奥还是太甜,它只有放在麦旋风里,或者在DQ冰淇淋里,才高级,起到点缀作用。拿一品牌饼干做点缀,能不高级么
城东区的鲁西西
:
啥?大黄油饼干还要用啥?粮票?这个可真是超出我的见识了🤪🤪🤪
多棱镜
多棱镜
2023.12.20
我不爱吃饼干的选手,博主说的好几个品牌都一头懵,但是丹麦皇家饼干盒却非常有画面,事实上都不太确定我吃没吃过。
山东人小时候都吃过钙奶饼干,我吃不少也还好,咱就是不爱吃零食的选手😎。我想起来念大学时会主动买威化饼干,一是觉得名字洋气,还没有特别甜,有空气感不瓷实。我不像老许能分出各口味的区别(3+2我肯定吃过),但是我老觉得散装威化好像是比袋装的好吃一些。
会飞的能猫
:
其实我也不爱吃零食,3+2是少数几个爱吃的,但是也不常吃,要不是录音的时候饿得没抓没挠,也不会突然想起它来。
城东区的鲁西西
:
我也觉得散装的威化,怪好的呢。
7条回复
23:07 初高中时候,家里的饼干桶我都放各科的知识卡片,单词卡文学常识卡理化公式卡,纯粹觉得复习找着方便😂亲戚来做客的无一不当场焦虑并对自家孩子展开比较式教育😂现在想想觉得挺逗的,小小年纪已经无意中学会如何应对爱比来比去的烦人亲戚了
会飞的能猫
:
一看就是学霸
仙贝今天跑步了吗:没有没有😂所谓学渣文具多,哈哈哈
这是暴露年龄的一期😝哈哈哈,我小时候喜欢鬼脸嘟嘟夹心饼干,巧克力饼干➕草莓夹心,鬼脸有好几种表情特别可爱,夹心没有奥利奥那么齁甜。还有加钙的富丽我的top1(配料表有薏米粉,不知道是不是因为这个让它的味道有记忆点),空口吃就觉得香,现在都买不到了呜呜呜😭咸味饼干吃得少,印象深刻的一是有盐粒儿的乐之、二是香葱味儿太平苏打~当时边吃边想为什么没有大蒜味的,蒜香面包干真的很好吃!
会飞的能猫
:
富丽有一种南方的感觉。
shypony
shypony
2023.12.25
影视剧里印象最深的饼干盒是《肖申克的救赎》安迪在巴克斯顿牧场的橡树下藏给瑞德的那个。
会飞的能猫
:
台词里特意说到藏饼干盒的地方有个当地没有的石头,我相信是小说原文里的词,史蒂芬金的小说经常出现一些莫名其妙的细节知识,但却非常引人入胜。
城东区的鲁西西
:
我旁观一下文化人之间的交流🤗
黑花肥
黑花肥
2023.12.20
本期的鲁老板果然鼻音偏重…今次提及的这些个饼干除了许老板推荐的那款卡尔水饼外,倒是都吃过;而且小时候也有那么一阵子对康师傅3+2吃得比较上头。但也只有3+2是真正小时候吃的,其它的如乐之如康元如白色恋人都是比较大了之后才吃到(著名的钙奶饼干还是在女朋友力推之下才知晓且尝试的)。小时候印象深的饼干除了大黄油、太平梳打和3+2之外,还有种可能是在中部省份的孩子才会有印象的“葱油怪味饼干”,包装很寻常,红色为主的塑料玻璃纸袋子上印了个大脑门儿的寿星公。近来比较常吃的是上海产的三牛饼干,这也是女朋友给推荐的,口味很多,网上买的都是小包装,还比较方便。而三牛出名的“万年青”和“鲜葱酥”,一吃之下蓦然发现:这不和葱油怪味饼干就是一个味儿嘛!
城东区的鲁西西
:
鼻腔重到可以跟和平大姐学唱大鼓。
城东区的鲁西西
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饼干和葱油搭配在一起,感觉会很有化学反应。
5条回复
aptx4869_24
aptx4869_24
2024.1.01
有谁还记得鬼脸嘟嘟呢 和奥利奥趣多多一起出道 就他埋没在了时代的洪流没有混出来😭
会飞的能猫
:
记得,其他听众也提到了。鬼脸嘟嘟这名字就很调皮。
38:27 白色恋人盒子是好看,日本的伴手零食包装普遍都挺精致(但我觉得有些过度包装了,里三层外三层的华而不实哈哈),适合摆家里招待客人,自己吃还是喜欢味觉舒适区里的超市方便买到的饼干*^_^*💕💕
饭桌骑士
饭桌骑士
2023.12.19
小时候吃过的饼干:红色包装袋的乐之,记忆深刻的盐粒。淡土金黄色包装袋的富丽,微甜的味道儿时最爱。散装的钙奶饼干有谁还记得?印象中是青岛产的,因为是家里人出差从青岛带回来的,那种有点像油纸的包装。当时送礼最不舍得吃的就是丹麦蓝罐曲奇,第一次深度了解了原来黄油是味道。一种饼干都有独立的小纸碗盛放的高级感,每个格子味道都不同的新鲜感,相信没有哪个小孩能抗拒吧?对了为啥说这时候知道黄油是个味道,因为小时候吃義利的黄油饼干,以为这玩意牌子就叫黄油饼干……每新加坡的康元饼干是我至今不能一次吃太多的味道,味蕾怪怪的感觉。嘉顿的梳打饼干第一次吃是被那个厨师logo所吸引,口感一般。義利的动物饼干有谁还记得的,当时特别喜欢一边吃一边归组,然后一把一把吃。那种表面有一层白糖的薄脆饼干我也吃过,全是散装的,吃多了会腻。还有一种椰蓉饼干,上面是那种椰蓉丝,当年的工艺问题吧,放不了多久就容易有一种很怪的味道。还有一种小饼干,圆的,上边像裱花一样挤了一坨糖墩花,有点像宝塔糖,不知道有人吃过没。嘉士利的夹心饼干,那种干果酱,咬一口拉丝那种……我是真心接受不了……小时候家里的铁盒,在一次次搬家中都扔了,现在想想这是扔了回忆啊(我家盒子是装证件,胶卷,底片之类的) 一个冷知识:这种铁盒叫马口铁盒,为啥叫马口,一个说法是因为原来进口这玩意的地方是澳门,英文macau,取的谐音。 好了,回忆暂时这些,要问我为啥吃过这么多饼干,因为90年代我爸开过小卖部……
会飞的能猫
:
嗯,我姥姥家也是开小卖部,其实零食短不了我的,但我并不好意思去吃,原因很复杂,有机会可以聊。您说的马口铁盒还真是长见识了。还有,过去确实不知道黄油啥味儿,但却吃了多种品牌的黄油饼干。然后,这个丹麦曲奇啊,我最早只见过盒,没见过饼干,你看,录节目的时候,就总是忘了这些细节。我妈用的针线盒就是个蓝罐曲奇的盒,但里面的曲奇不是我吃的,我也不知道是哪来的盒。总的来说,比起饼干,我还是对饼干盒更有感觉。就跟节目里提到的那个故事一样,原来里面装的是饼干,后来里面装的是尘封的秘密。
城东区的鲁西西
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合着您吃动物饼干,是合并同类项啊?😂😂😂
4条回复
46:01 说到康元,应该@半拿铁,让刘飞和肖磊讲讲。
会飞的能猫
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嗯,我只粗略了解了一下。新加坡还有他们工厂旧址的遗迹。
42:06 菲比那个配方结果就是雀巢。
城东区的鲁西西
:
啊?这么随意么
璐小希-杂乱有章:有一集说配方被烧了还是什么的,让monica吃最后那几片儿饼干给吃出配方,后来聊着聊着说就是雀巢。
11:53 严格一点儿,乐之那种应该叫酥,不叫脆。
会飞的能猫
:
嗯,我罗里吧嗦说了半天
泰山骑手
泰山骑手
2023.12.20
3+2现在有简配版,也就是只有一层夹心两层饼干,但是价格便宜点
会飞的能猫
:
诶?我去搜搜
泰山骑手:康师傅3+2甜酥
西海蛙
西海蛙
2023.12.19
07:11 天呀,同好同好,康师傅柠檬夹心是我最爱的饼干,其次是嘉士利原味早餐饼干。
会飞的能猫
:
朋友,有品位。 不过,我每次吃康师傅3+2,总是拉上膛,兼带流口水。。。
西海蛙:柠檬夹心的饼干就是比较硬,不知是不是油脂加的少的原因。话说,你是掰开了一片一片吃,还是三层咔嚓一口咬下去呢?
4条回复
饭桌骑士
饭桌骑士
2023.12.19
我是催更的饭桌骑士
城东区的鲁西西
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感觉骑着战马而来🕺 (差点看成催饭)