咖农故事|90后咖三代梅子和她的远山树林咖啡万事屋

咖农故事|90后咖三代梅子和她的远山树林

76分钟 ·
播放数1079
·
评论数16

“毕业回家成为咖农、种咖啡,从来没有后悔过!”——梅子

“1988年,普洱的大开河村是第一个跟着雀巢大规模种咖啡的村子。而大开河咖啡庄园的梅子,在产区可算得上是最红咖三代了。爷爷是第一批咖啡树保育员,爸爸是大开河的村书记,一直带领大家种咖啡,和咖啡树一起长高的梅子早期对咖啡的印象却只有“苦”,直到大学毕业后,一杯偶然的手冲咖啡似乎让她感受到了某种命运的召唤,毅然决定回到村里成了一名90后咖农!”——这是声音纪录片「云南咖啡,声入其境」里的大开河和梅子!

时隔一年,再次回到大开河咖啡庄园,看到熟悉的朋友们和熟悉的大开河,我真正有了“回家”的感觉!去年还是一片工地的咖啡体验空间,如今已经成了社交媒体上最热门的普洱必游览点,这里既是原产地、紧挨着咖啡大田和远山,也是专业的咖啡馆,无论是咖啡人还是远道而来的游人,都能坐下来喝杯咖啡,再也不用担忧打扰到庄园的农忙生产。

大开河的故事就像是近代三十年云南咖啡的一个缩影,从大规模种植处理商业品种卡蒂姆,到Seesaw、炬点当年来推广精品化处理,再到如今轰轰烈烈地响应政策、发展文旅搞“三产融合”...所有这些看起来宏大的叙事,在梅子口中不过是一段段真实、生动的人生故事...

『时间戳』

00:00:00 在最美户外录音间里见到梅子啦

00:02:42 为什么在原产地做咖啡体验空间?

00:04:02 “三产融合”原来是...

00:06:10 1988年开始种咖啡的普洱大开河村

00:12:17 在咖啡地里长大的梅子

00:18:34 2017年去看咖啡的路上九死一生

00:22:33 那一年普洱开始做精品咖啡

00:26:08 第一个回来接手庄园的咖二代

00:30:20 做咖啡,打开门和全世界做生意

00:33:24 旧的土壤和新的品种

00:40:47 大开河的村民开始喝咖啡了

00:43:42 做原产地最美的咖啡馆

00:52:03 咖啡庄园做文旅真的香吗?

00:59:52 我们要怎样支持云南咖啡

01:02:00 热潮之下,咖农都放下锄头冲咖啡了谁还去种咖啡?

01:07:48 咖啡师如果想来产地做义工...


『本期声音』

梅子

普洱大开河咖啡庄园咖三代

Yifeng

从业多年的资深咖啡人

Yujia

「Coffeeplus播客」「咖啡馆GO」 主理人


『延伸资料』

带云南咖啡回家活动

mp.weixin.qq.com


在艺术装置“冥想屋”里录音的我们


面朝远山树林


大开河咖啡庄园的咖啡体验空间

专业的吧台


一楼咖啡空间



宽敞的二楼空间


隔壁就是原来的咖啡脱壳厂(图中是梅子)


录音结束时已经日落了



感谢收听,请别忘了订阅我的频道、给我留言互动,也可以分享节目链接给同样喜欢咖啡的朋友,将是对我最大的支持;推荐您在小宇宙App、网易云音乐、苹果Podcasts、豆瓣播客、喜马拉雅、QQ音乐或者其他泛用性播客平台收听节目。

也欢迎关注我的另一档聚焦咖啡深度内容的播客「Coffeeplus播客」~

展开Show Notes
49:27 我光看图都觉得平静了,同样家里也在种地的我感到惭愧哈哈哈哈哈哈,咖啡的魅力很大,大到吸引年轻人回来,能够在家乡的土地上发光发热是一种幸福吧。
安真
安真
2024.1.13
农业这事太难了,几十年几代人,还得老天保佑。梅子真的是优秀的年轻人啊,有眼界有见识,思路清晰,肯学肯干肯吃苦,但一个梅子是不够的。我这几天在大理,满大街都是云南小粒咖啡店,想找个云南精品咖啡尝一尝,尤其是好喝的,就太难了。不过我们也要看到希望,虽然这几年瑞幸之类搞死了不少精品咖啡店,但大众对咖啡的认识和接受度极度的扩大了,有了这么大的接受度,再深入一步就不会太难了,所以还是要给梅子妹妹加油啊。
Yujia_66
:
再给梅子们多一些时间,多一些等待
我在你之前的节目问过有没有咖啡旅游线路,你当时还说没有的,哈哈哈,想不到现在开始做起来了∠( ᐛ 」∠)_
Yujia_66
:
这两年产区变化太快了 哈哈
丝带蜂蜜
丝带蜂蜜
2024.1.22
真美好
赵仲
赵仲
2024.3.13
1:16:01 被这彩蛋吓一跳~
夏夏_sDOV
夏夏_sDOV
2024.1.29
真的很羡慕梅子呀 觉得她很幸运呢 作为一个普洱本地人 现在的愿望就是提钱退休种咖啡去😁
你们这个播客真的是深入咖啡人民群众
KasoHong
KasoHong
2024.1.11
猜不到的更新时间点
Yujia_66
:
都试一试🌚
安真
安真
2024.1.11
我现在也在云南,不过,在大理,因为带着老人,无法自私的跑去看咖啡,遗憾,以后有机会吧。
Yujia_66
:
以后的机会一定是更好的!
Aria_Wang
Aria_Wang
2024.1.11
来啦来啦
偷跑了!
bruce_布
bruce_布
2024.1.11
来了