【本期主题介绍】
同护士、幼师、模特等职业类似,“空姐”亦常被人打上“暧昧”的滤镜,尤其是“头等舱空姐”。这一群体饱经“男性凝视”。
一些人甚至对这一群体怀有污名化的“遐想”,认为诸多“头等舱空姐”傍大款,还有第二层身份:即富人的“小三”“金丝雀”。
本期,两名曾经的国际航班“头等舱空姐”深度畅聊这一标签背后的故事,拒绝被污名化,真实讲述在头等舱服务的人生体验。
【主播】
喜水喜木(小喜),90后 法学专业本科毕业后进入国内某航司 主要执飞国际航线 飞行3年后离职 离职前是一名两舱(头等舱、公务舱)乘务员 现今从事新闻工作
小红书:@喜水喜木
【本期嘉宾】
小妮,90后 法语专业本科毕业后进入国内某航司 主要执飞国际航线 飞行3年半后离职 离职前是一名两舱(头等舱、公务舱)乘务员 现今是某公司的大客户经理
【本期时间轴】
02:07“头等舱空姐”被污名化
03:00“你看起来就是经常出入娱乐场所的人”
04:00是握着老人的手聊佛教的空姐,不是到处撩男人的空姐
04:32真实情况:忙得焦头烂额,无心闲聊
05:43两舱培训,累得“脱一层皮”
07:00“带着准备受创的心灵去两舱”
08:16伴君如伴虎
08:47服务细节:说话不动作,动作不说话
11:07头等舱乘务员会帮客人脱鞋?
12:29蹲式服务,而不是跪式服务
13:20最怕订餐环节
15:53需向客人明确“是否需要叫醒”
16:26需询问忌口食物、过敏史
17:19在飞机上,你喝不到100摄氏度的开水
20:37是否详细介绍酒水?因人而异
22:37瓷壶泡茶or塑料水杯泡茶?
24:34第一班国际远程航班,回程就在头等舱帮忙(替旅客感到票价不值)
26:50培训时需要记住葡萄酒的法语发音
27:36两舱服务,酒是重点
28:49自己都没尝过,怎么能向客人好好推荐呢?
30:37“面汤冷色主”
32:23控制声响;将最贵的食材朝向客人
32:58曾因不会开香槟,被乘务长狠狠批评
35:03头等舱洗手间,一人次一打扫
35:36心累,身体也累
37:24上飞机之后,两舱乘务员要做哪些准备?
40:27担心来不及,提前在家里准备好茶包和湿毛巾
41:32沟通话术第一条:不顶嘴,认可赞美,迅速致歉
42:16一次令自己后怕的“纠正”:“先生,这是您要的牛(重读)角包。”
43:45“破冰”和服务反馈
45:01国际远程航线,较之公务舱,更喜欢飞头等舱
46:01主任乘务长的“心腹”,派去后舱巡视的“间谍”
46:49服务公司“航食”一把手,餐食丰盛,主播从头吃到尾
49:44飞两舱之后,胖了好几斤;鹅肝吃太多,那一年体检胆固醇偏高
51:11偏爱蓝纹奶酪的资深乘务长
52:00订餐时的小心思:祈祷辣味红烧肉客人不要选中
52:53航司高层将奶酪包装一并吞下,乘务员看见一言不发
53:53辛酸小故事:二级烫伤,一开始不敢开急救箱
57:32不轻易给旅客提供自己的东西(吃的和用的)
58:53机票来回程10余万元,背Coach包的头等舱旅客
59:53飞一趟洛杉矶,只是去做个头发
01:01:13素质不高的旅客,以及他的“小三”
01:05:19请给予乘务员更多的尊重,尤其在这个自媒体时代
01:05:47马尔代夫航线,“狗粮”满满
01:07:30常旅客也以为乘务员固定航线飞行
01:08:22飞两舱之后,老人缘有增无减
01:09:52把旅客当孩子看;客人在空乘眼里的“性别模糊化”
01:11:58巴黎航线两舱比伦敦航线好飞得多
01:14:35在两舱休息的乘务员
01:15:28北上广航线两舱,时间紧任务多,很多时候乘务员忙得一口水都喝不上
01:16:29一些难忘的资深乘务长
01:17:19不显山露水,服务时取下几十万的表,“不能比旅客戴得好。”
01:18:40国际航班头等舱是服务行业的天花板吗?
01:20:13抛开“遐想”,希望更多的人能理解空乘这一职业
01:21:21“三点一线”的飞行生涯
*节目谈话内容仅代表主播、嘉宾个人观点
【背景音乐】
《美酒加咖啡》邓丽君
《I’m Your Man》Leonard Cohen
【聊这个可以吗?】
这是一档聚焦飞行人生、航班趣事、旅行见闻、采访奇闻、相亲体验、两性关系、单身女性、独居、异乡人等话题的沙龙节目,努力提供凡人的不同视角,突破行业边界和信息茧房。
每期邀请不同嘉宾畅聊,力求知无不言。欢迎在小宇宙、苹果播客、荔枝FM收听。
主播喜水喜木:INFP/法学本科/国际航班空乘/国际新闻英硕/调查、人物记者
小红书:@喜水喜木
公众号:聊这个可以吗
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