2024 03 06 录播地：珈琲豆专门店/珈琲光景 上海
本期锅炉工：NaNa
05:00 烘焙选品
08:20 不可忽视又可以浪漫的赏味期
22:44 客人想要咖啡变好冲的困惑点或是难点在？
28:30 生豆选品路线与逻辑
37:40 告诉自己也告诉消费者：认可叠加上的价值，如烘焙、不只看生豆
46:20 想的不那么简单还是可以开店的
这就得从烘焙条件开始说起了
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xinw
2024.3.21
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又是干货满满的一期，前后三段我居然都听完了hhh
xinw:其实刚发出来那天就开始听了，今天抽空把最后一段给听完了
柚桑:哈哈哈哈哈，节目里最后提到的那支豆子，感兴趣的话我发给你，本期福利~用nana测试那条的曲线，地址发送至我头像里的联系邮箱即可~😄
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