No.38 北方人对饺子的执念啊~不止目的地

No.38 北方人对饺子的执念啊~

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本期节目于2024年1月8日更新于NIO Radio

不知道吃什么了,北方人吃饺子就对了。俗话说的好,好吃不如饺子,舒服不如倒着。它跟炸酱面一样,家家有自己独特的馅儿和秘方。北京知名的饺子馆也有不少,还有近几年流行的很多连锁品牌,馅儿也越做越神奇,什么宫保鸡丁的,芝士的,臭豆腐的.......

今天的汇丰饺子园还在京西,也是开了20年往上,主打价格亲民,炒菜也特别多,还是24小时营业。我们10点多到了,还在早餐时段,饺子要10点半才开始供应。

饺子按两下单,二两起,我们没忍住,也点了炒菜。炒饭同学还自带了山西手工醋,讲究。

牛肉芹菜,汁水充足,断定他家其他肉馅的也不错。个头不算大,正常水平。

海三鲜,包括虾仁、蟹棒、扇贝柱,清淡鲜美,虾仁存在感超强。(外表长的都一样)

我点了招牌素双菇,是平菇+香菇,虽然没有肉,蘑菇特有的鲜味保留的很突出。

锅包肉,早午饭吃这个,真豪!一口肉一口饺子!

榄菜肉末四季豆,真想扣碗米饭啊~ 炒菜各个都好吃!酸甜的泡菜我觉得也不错,偏甜口。

地址温馨提示:永定路25号院东北 ,他家搬了新地址,点评上还是原来27号的位置,现在在旧址对面。