【本期嘉宾】
peanut:吃的预备役职业玩家,物质食粮与精神食粮双重大佬
本期邀请到了一位裸辞gap,从广州一路北上吃遍大江南北的朋友,本以为这期会主要聊各地有哪些好吃美食,没想到开局就惨遭滑铁卢,一路北上却是对吃逐渐去魅的过程,"现在的美食越来越无聊了"
但是,就像第一期聊炒股,但更多聊的是炒股背后的人生哲学;本期聊吃,聊到的却也是吃背后的东西。
我们所喜欢的吃,除了美食入口那一瞬的感受以外,更多的是那些食物背后承载的幸福的回忆:是每一次把好吃的美食分享给家人朋友的满足,是通过食物连接的人与人之间的关系,是每一次买菜做饭所沉淀下来的生活。
吃牵动的是我们的心理,吃的喜悦的背面,是原子化时代人们的孤独感通过吃来缓解。本期结尾,peanut也聊到自己打算做的自媒体,不是美食探店,而是吃与内观、吃与心理咨询相关的主题。
“喜欢吃就多吃点”,听完这期播客,把你关于吃的回忆与感受打在评论区吧!
时间轴:
01:29 很垮的开场介绍hhh
02:32 职业玩家的主题,帮你们找到自己所爱
04:27 吃与童年:peanut的湖北麻城肉糕/小万的”爸爸的味道的两菜一汤”
08:31 隐藏的职业玩家
09:21 吃与仪式感:peanut的父亲流泪/吃肯德基的仪式感
13:00 把吃发展成爱好的动力1:分享欲
14:44 吃与气味:麻城的丁字巷/青岛海鲜锅贴/西安碳水盛宴/
19:20 夜市文化
22:26 绍兴黄酒冰棒
24:53 吃与创新:广州蛋挞/成都绿豆沙冰/浸酒的哈密瓜
29:12 外国菜系:泰国猪颈肉/印度菜
32:44 把吃发展成爱好的动力2:做饭与生活:百搭小米辣/自制咖喱/小万的水煮日常/共居社区的做饭与生活
41:48 把吃发展成爱好的动力3:与人的连接
44:35 吃与仪式感:拍照/扒拉饭
46:24 吃与文艺作品:橙沙之味/神厨小福贵/咸鸭蛋金牌代言人汪曾祺
51:34 吃与心理:躯体化/工伤/空心病/吃与内观
58:50 吃与自媒体,peanut独特的自媒体选题
1:02:46 结尾寄语与总结
本期BGM:
片头曲:香水 -- by 瑛人
插曲:神厨小福贵片头曲
片尾曲:我为厨艺狂 -- by 周逸群&晏婷