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0本期节目于2024年4月15日更新于NIO Radio
能不能喝下去豆汁，是验证一个老北京的终极命题。如果按这个题面，那我和炒饭都不能算合格。终于， 到了能尝透人生百味的年纪，那就再品一品豆汁儿吧。要喝就多喝几家！
老磁器口豆汁，天坛门口的老店，平时老居民、游客，都络绎不绝。听隔壁的北京大姐说，多少年了，都没涨过价，她和老姐妹们老来，今儿喝豆汁，明儿喝面茶，换着样儿吃。清真店，主打一个干净。
黑咸菜丝和焦圈，把豆汁儿的酸增加了更多口感，也稀释了不适。这次再喝，没有那么大的馊味，还是能入口的。我是糖耳朵爱好者，豆泡汤也喜欢，主打一肚子咣当。
老磁器口出门右转，胡同里走个5分钟，就是另一家知名豆汁店，米其林餐厅：尹三豆汁。来都来了，再喝一碗。
尹三的咸菜丝精致许多，有红油拌上，豆汁的口感更融合，像米糊感，分层没那么明显，酸度也更大一点。我表演了一出吨吨吨干了一碗豆汁，吓的对面的游客小哥哥眼睛瞪大，也让隔壁桌素不相识的帅哥过来送了一盒驴打滚。为自己骄傲！
打包，走人，嗝~
