009. 咖啡来了!瑞幸挺好的,雀巢也不错!与咖啡店主理人聊聊喝什么?要不整点

009. 咖啡来了!瑞幸挺好的,雀巢也不错!与咖啡店主理人聊聊喝什么?

129分钟 ·
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评论数52

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本期主播:

肖璐(微博:那就肖璐吧)

周一三(微博:不详)

Hulk(微博:不详)

Andy(微博:不详)

大家好,这里是编辑箱

周一的你喝咖啡了吗?周二的你又喝咖啡了吗?很难解释打工人自己花钱拼命提高自己的工作效率是从什么时候开始的,但咖啡进入到很多人每天的生活里是确确实实存在的。

当然,咖啡其实也不仅仅只是打工人精神氮泵了,咖啡馆也已经变成了不少人的社交场所、灵活办公场所、商务洽谈的空间等等......

和当下各种独立咖啡馆,社区咖啡馆大行其道不同,在笔者大学那会儿,咖啡是由星巴克、Costa、太平洋咖啡等传统连锁品牌在维持着线下的咖啡生活,甚至那会儿互联网上还流行着“今天就要去星巴克了,怎样装做经常去的样子?”这样的段子,甚至编辑箱还有亲朋好友结婚礼金的伴手礼就是一个星巴克的杯子。现在看来着实有点点不太好理解了。

但是当下,咖啡早已不再是那个装逼的舶来品了,我们不仅有了自己的九块九连锁,有了各式各样的独立咖啡,当然星巴克他们也都还在,甚至有了专业的咖啡顾客,可以准确区分Arabica和Robusta的顾客等等......

要我说,咖啡在中国是真的走起来了。

【要不整点】聊天会。

本周聊天话题是:人物职业|Totomato咖啡老板来聊咖啡

#【要不整点】周二聊天会

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(图自姜秀琼导演《宁静咖啡馆之歌》)

编辑箱初中时候听说过21世纪最伟大的魔幻小说《哈利波特》是JK罗琳在她家附近的咖啡馆写出来的,生活在互联网尚未兴起之时的小镇上的编辑箱那时候对咖啡馆的想象,简直可以用具有魔力来形容,有着弥漫的咖啡的香气(虽然当时只觉得雀巢有点苦),里面每个人都在悠闲的进行着个人创作,似乎所有文艺的行为都和咖啡店完美适配。

当然,许多年后的现在,咖啡馆有了更多的具体的可触碰的实体形象,不管是星巴克这种行业大佬,还是雕刻时光这种学术氛围的古早中国咖啡馆,还是说totomato这样的扎根社区的社区咖啡?都十分常见,老实说,旅行箱喜剧的第一场开放麦就是在totomato(现mmt)冉家坝店展开的,感谢各种咖啡店对旅行箱的支持。

所以,今晚,现场来相见聊聊咖啡,也聊聊咖啡店!

本周二聊天话题:职业|咖啡还是咖啡店?或者咖啡师?

话题①:分享第一次喝咖啡和第一次去咖啡店的经历

雀巢,还是其他什么?星巴克还是幸运咖?

话题②:分享下咖啡店里遇到的奇人异事

点小面的、吃火锅的、直播的,好的坏的都来点分享

话题③:你喝过最奇葩的口味?(对口味创新的看法)

说点惊喜?也来点惊吓?谈谈你的看法

话题④:分享一家你最喜欢(不喜欢)的咖啡

重庆的,外地的,好喝的,好玩的

话题⑤:totomato如果邀请你合作,你会怎么嫁接你的行业?

像是旅行箱喜剧一样?买手店?回收二手机?或者随便什么!

OP:《Zorba the Greek》John Murphy & David Hughes

EP:《跟着感觉走》赵已然

展开Show Notes
55:5555:54 哈哈哈哈哈哈哈哈牛批人喝牛批咖啡笑死
小林子大了:1:05:45 其实其他的梗也还不错,就是有点尬哈哈哈
清汤小熊_:把tomato认成potato那个也很绝哈哈哈哈哈哈
王总ing
王总ing
2024.5.25
在冉家坝待的比较多,推荐这边的这几家:1.源著天街旁边的白墨,logo超美,豆子很香,特调有风格。2.新开的seven,以前在大石坝开的时候就喝过,结果后来搬走了非常遗憾,很开心现在又回来啦~豆子选择很多,非常专业。3.适合早八人的荒野咖啡,喜欢深烘的口感,八点就能喝上咖啡可以让牛马很开心的运转一整天(bushi)
肖璐_专场beta版
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冉家坝,重庆咖啡的耶路撒冷(我知道这个梗真的用太多次了,哈哈)
33:08 这人不好笑的有点太好笑
肖璐_专场beta版
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你这个冒犯不是特别冒犯但是又有点特别冒犯,哈哈哈哈哈哈哈~
小林子大了:翻译下,在不好笑的故事里找到了好笑的点
推荐,重庆:Totomato、植闰、空集
2:07:27 赵已然老师听得流泪😭
HD984024z
HD984024z
2024.5.25
有喝猫头鹰速溶的吗?除了太甜 比市面上很多连锁都好喝并且好闻
肖璐_专场beta版
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我记下来了,这就去淘宝买了试试。
HD984024z:买那种三合一榛果味的 好像是 50g 一条的 别买那种小包的 好像打完折 30 多 一大包
5条回复
1:20:151:20:14 其他的笑死我了,一到这个新人老师这几个梗都有点尬
肖璐_专场beta版
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哈哈,我去听了下标记的时间,是说咖啡师andy老师吗?还是啥?哈哈
闪闪发光的聚宝盆:小李子。脚趾脚趾扣地。咖啡是很专业
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climber_5llE
climber_5llE
2024.6.13
39:49 醉了
肖璐_专场beta版
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哈哈,醉咖啡了?
巨爱CHIN- CHIN、悟饮门和上清寺的白活
肖璐_专场beta版
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白活可以的,悟饮门你喜欢哪款?
清汤小熊_:我感觉花椒dirty很不错!
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magictitan
magictitan
2024.5.28
折耳根还是别吃为好,肾毒性强
肖璐_专场beta版
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马兜铃酸对吧?
magictitan:马兜铃内酰胺毒性可能比马兜铃酸更强,导致不可逆肾损伤,引发上尿路上皮癌
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给瓜瓜君打call~
肖璐_专场beta版
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瓜瓜君好喝!!!!!
JANET_FALL
JANET_FALL
2024.6.04
21:25 这位女士该不会是想表达渝北中学和一三八巴蜀能相提并论吧……
真叫科达
真叫科达
2024.5.23
第八期被吃了吗
肖璐_专场beta版
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嗯啊,被吃了
53:19 homo dating比基佬面基还好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
肖璐_专场beta版
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真的,这段我完全就是涨知识
31:25 我来认领自己了哈哈哈哈哈
56:18 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈🆘节目效果拉满了
28:24 这个女生讲话好好玩哈哈哈哈哈哈哈哈还有翻译腔
杨巅峰
杨巅峰
2024.5.23
43:08 这么说瑞幸是性价比最高的喽,哈哈哈哈哈哈
肖璐_专场beta版
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功能性的话,便宜还是比较重要,我觉得
杨巅峰:其实我也不懂,因为我穷嘛,我崇尚喝咖啡是为了咖啡因,喝酒是为了酒精。当我听到史炎老师说他也这样,我特共鸣,后来有一期军哥给他说漏了。他喜欢喝的是山崎15年……在重庆认识的一个大哥给我们喝过山崎两千多的酒,我不知道是几年的,喝出来是好喝的。我也喝过一些知名咖啡店的意大利浓缩,也喝得出好,但是那个好还是很浅显的,我喝出了雀巢3合1里有的香气,但是雀巢速溶黑咖啡里没有那味儿。这就是对于我来说我更喜欢廉价的科技与狠活儿,添加剂能达到的平替效果,虽然假但是便宜。现在我口粮酒是15一斤的荞麦烧。
杨巅峰
杨巅峰
2024.5.23
15:17 咖啡那个苦味儿和白色止疼药扑热息痛的那个苦味儿是一样一样的,到前段时间我才知道,就是一模一样的,因为止疼药里面有咖啡因。
肖璐_专场beta版
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你为啥会吃扑热息痛?
杨巅峰:小时候感冒发烧都会吃,后来不记得在哪里学的,苦药片嚼着吃起效快,胶囊药要把胶囊拆开里面的粉末要直接倒进嘴里然后喝水。我估计是为了显得自己特别硬汉,我就也嚼着吃。后来才知道缓释片和肠溶胶囊的原理。
杨巅峰
杨巅峰
2024.5.23
01:03 曲儿正!
肖璐_专场beta版
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越来越难找到合适的op了
杨巅峰:很多播客的选择是找到一个曲儿就一直用,形成品牌特色。
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