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300这次我和于冬琪聊了两家有点相似的企业：盒马鲜生和山姆。
有一段时间，盒马曾经非常明确地把山姆作为自己的竞争对手，还搞了一个“移山价”，来吸引山姆的会员。
从结果上来看，盒马既没有成为山姆，也没有真正意义上打败过山姆。
2022年，盒马全国300多家店，全国约450亿营收；山姆只有42家店，但营收是660多亿。
这660多亿中，山姆线上的订单大约占一半。
如果单独看线上零售的部分， 2022 年- 2023 年之间，山姆线上的销售额也接近了 400 亿，超过了京东买菜、扑扑超市和美团买菜。
据说，就连美国山姆和美国沃尔玛，也不能理解中国山姆为什么这么成功。
那么，山姆在中国成功的背后，究竟有哪些秘密？
关于这个课题，于冬琪老师最近花了几个月，专门做了研究，今天我们就来听一听于老师的解读。
以下是本期播客，欢迎收听。
【本期嘉宾】：
主播｜小马宋（小马宋战略营销咨询公司创始人）
嘉宾｜于冬琪 （企业发展战略顾问&商业研究者）
【内容索引】：
00:02:42 为什么今天想聊“盒马无法复制山姆的成功”这个话题？
00:06:46 为什么盒马在中国几百家店，却还不如山姆几十家店的营收高？
00:14:23 盒马为什么不改进食品的口味？原因是什么？
00:18:48 明明有许多好的初衷，为什么盒马做出来却很拧巴？
00:22:07 盒马目前取得的结果，不尽如人意的原因有哪些？
00:24:34 山姆为什么当下会在中国火出圈？
00:27:41 山姆做得很好，盒马却没做到的地方，是什么？
00:29:24 山姆的“商品力”，是如何培养出的？
00:31:58 山姆如何用标准化的流程，解决产品规划/研发的问题？
00:42:43 山姆在中国都做了哪些改变？
00:45:47 山姆和盒马的核心差别（之一）
00:46:35 山姆怎么解决自己大包装的问题？
00:49:52 为什么盒马无法复制山姆的成功？
00:56:34 企业发展中，有些问题是“钱解决不了”的
00:57:08 山姆的体系，可怕在哪里？
01:00:53 山姆遇到的难题之一
01:01:37 为什么 Costco进入中国时很火，后来没声音了？
01:05:23 上海的山姆和北京的山姆，会不一样吗？
01:08:19 真正的性价比，不是压榨供应商，而是提升效率
01:17:30 山姆是怎么做陈列的？
01:19:35 盒马和美团，是怎么做陈列的？
01:20:41 本期总结
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