12.咖啡无好坏,风味更重要,生活也是朝彻文化编辑部

12.咖啡无好坏,风味更重要,生活也是

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谁现在不喝咖啡呢?连我那曾经只喝茶的父母都习惯了冰美式的口味。

本期邀请到了朝彻自有咖啡品牌「朝彻而后」的店长AKA业路,以及同事里的资深咖啡爱好者小志,在与两位的交流中,我们get到了一些咖啡小知识,冲泡小技巧,但更重要的是,我们被热爱一件事物的生活态度所感染。

咖啡其实没有好坏,生活也是。

       

【本期嘉宾】

AKA业路、小志

     

【本期听点】

00:50 最初的咖啡体验

02:23 自己冲比较划算?

03:15 心情也会影响冲咖啡的味道

06:51 不同地区豆子的区别

10:15在公司自己做手磨咖啡方便吗?

13:44 原来咖啡风味是这么个意思

17:24 豆子的风味是怎么产生的?

22:15 曾经一天喝过大量咖啡的体验

30:11 对打工人很友好的饮啡方式——挂耳,以及它的冲制小tips

34:04 冷萃和热萃的不同

36:46 美式和手冲的区别

42:30 怎么判断咖啡的好坏

45:11 还有人记得蓝山咖啡吗?

    

【本期主播】

AT、飞飞

    

【BGM】

Sukiyaki | 穐吉敏子