12131
63第 59 期，是一个品类不多、但爆品频出的零食品牌——Calbee 卡乐比。
Calbee 作为日本最大的零食上市企业之一，常年占据日本休闲食品市场超过 50% 的份额。旗下的麦片类、土豆类、玉米类、小麦类休闲食品在日本市场占有率均为日本第一——而这几乎是他们所有的原材料品类。
今年刚刚公布的 2023 年 4 月至 12 月期间合并财务业绩显示：实现净利润 171 亿日元，同比增长 37%；销售额 227 亿日元，同比增长 9%；营业收入 237 亿日元，同比增长 31%，创同期业绩五年来新高。
回顾 Calbee 的产品，会发现这些耳熟能详的长青「爆品」几乎代表了品牌的所有品类。我们很好奇：一个不玩营销花样、研发和新品上市都很慢的零食品牌，是怎样在长达 75 年的时间里坚持自己的初衷，又保持如此强大的生命力。
大家可以在评论区留言分享自己喜欢的日本零食，呼声大的话我们也会在 TOJ 小卖部上线零食福袋哦~
·本期时间轴
[ 04:04 ]咸口和甜口都找到归宿的「日本零食总决选」
[ 07:41 ]卡乐比之父松尾孝，一生只做一件事。
[ 11:01 ]第一款表达卡乐比初衷的产品：河童虾条
[ 15:05 ]历时 7 年代研发上市的薯条三兄弟和购时代的日本零食大热门
[ 19:00 ]钻研土豆零食：这么单一的品类还能怎么细分？
[ 19:52 ]地区限定口味和产地文化
[ 21:44 ]诞生于细微需求的 Jagarico 土豆棒
[ 24:48 ]12 年磨一个产品的耐心：成年人的薯片
[ 32:59 ]日本人有自己的「早餐革命」—— 风靡日本 32 年的早餐麦片
[ 34:04 ]新品试吃：虽然简单但有效
[ 35:18 ]松尾孝首次在日本提出「赏味期」概念
[ 37:06 ]线下直营店：烤红薯品牌店 yakiimo kaitsuka 和现炸薯条的 Calbee+
[ 39:49 ]卡乐比工厂见学
[ 42:03 ]实事求是的环境保护
节目中提到的榜单：
·本期主播
· 制作团队
内容策划：摘米
音频制作：十元
视觉设计：摘米
BGM：香草泡芙
· 联系我们
蓝莓酱微信号：lanmeitester
微信公众号：蓝莓评测
也欢迎喜欢我们节目的朋友添加蓝莓酱微信：lanmeitester，加入 Top of Japan 听友群，合理催更，实时享受更多听友限定福利！
蓝莓评测已经上线 3 档播客节目，分别是《DEEP BLUE 深蓝》《Top of Japan》《GYM TEST》你可以在Apple 播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。
