追踪食用油运输乱象:专车专运为何成空谈?Vol.05

追踪食用油运输乱象:专车专运为何成空谈?Vol.05

18分钟 ·
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描述:在本集播客中,我们揭示了一个令人震惊的秘密——你每天用的食用油,可能正被装在一个刚装过煤制油的罐车里!这是继三鹿奶粉三聚氰胺和肯德基苏丹红事件之后,最大的食品安全问题之一。国务院食安办已经联合多个部门展开了调查,但为什么这样的事情屡禁不止?在深度访谈中,我们发现标准缺失、监管漏洞和司机困境是主要原因。正如一位业内人士所言:“干这行的车主有的会找地方现榨大豆油,‘我们也不吃(外面买的)’。”这句话道出了行业内部人士对外部食用油质量的深深不信任。

主要内容和要点:

  • 国标与企业标准:虽然《食用植物油散装运输规范》要求使用专用容器,但这是推荐性标准,不具备强制力,导致监管漏洞。
  • 监管的缺失:十余年来推荐性标准未能转为强制标准,反映出相关职能部门的动力和能力不足。现行法规虽有明确要求,但在执行和监管上存在漏洞。
  • 司机的困境:运输行业的激烈竞争和低价压力,导致司机为了生计不得不接各种订单,甚至混运不同类型的液体,增加了食品安全风险。
  • 新情况:油罐车轨迹查询功能下架,引发了公众对食品运输监管的进一步关注。
  • 改进建议:提升国标的强制性,加强监管力度,为司机提供更多支持,减少他们的运营压力。

调研对象

  • 史贤明:国际食品科学院院士,上海交通大学教授,中美食品安全联合研究中心主任。
     
  • 张玉荣:河南工业大学粮食和物资储备学院原副院长。
     
  • 蔡执阳:中国物流与采购联合会危化品物流分会副秘书长。
展开Show Notes
HD567916u
HD567916u
2024.7.13
所有的行业都是,劣币驱逐良币。卷的结果
花生说出行
:
对各行各业就想着降本,无条件降本,最终就看谁敢欺负压谁价——压人工。人是有弹性,能承压,同样也会钻空子。最终逼着人钻空子,很遗憾。
你再睡会
你再睡会
2024.7.12
才发现还有这样的播客👍
花生说出行
:
谢谢鼓励~