荔枝,在中国历史中的文学情怀世界好好吃

荔枝,在中国历史中的文学情怀

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本期世界好好吃,咱们来聊一聊荔枝在中国历史中的文学地位。

世界好好吃 33- 荔枝,在中国历史中的文学情怀,加州101,33分钟

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要说哪一种水果是中国历史上最具文学情怀的,那荔枝一定会在榜上,当然还有桃与李,但今天咱们来好好说一说荔枝。荔枝在我儿时的记忆中,一直是一种奢侈品,尽管今天荔枝在中国广泛种植和食用,但在过去,尤其是在20世纪80,90年代的运输与保鲜条件下,在我老家那里,荔枝可真的犹如古诗中说的那样珍贵,至少给我当初的感觉是这样。

说起关于荔枝的从古时流传下来的诗句与文章数量在所有的水果之中绝对是数一数二的,相信所有的朋友至少可以随口就说出两句,杜牧的长叹“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”和苏轼的洒脱“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。其实关于荔枝的古诗句古文章不下百首,与其能在数量上比一比的,也就真的只有桃子与李子这两位了。

其原因有两个,一个就是荔枝在作为一种中国的特产,其在中国的水果历史上非常的久远了。荔枝主要生长在中国南方的华南地区,包括广东、广西、福建等地。荔枝的历史可以追溯到西汉时期,最早在《上林赋》中出现。当时的荔枝是野生品种,著名的一种被称为“火山”,经过不断的人工栽培和驯化,到了唐朝,荔枝的品质得到了极大的提升,出现了无核荔枝等优质品种。

第二个原因就是它真的好吃,荔枝的甘甜和美丽在古时的有限类别的水果中,在糖分上是数一数二的,是自然界中不可多得的天然甜食。这样的水果,谁不爱呢?如上面所说,赶在唐代荔枝品质得到了极大的提升,甚至出现了培育的“无核”荔枝,在唐与其后的宋这几百年间,各个文人墨客们,吃high了总要写上几笔,发个朋友圈什么的。

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白居易发了一个《荔枝图序》:“荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖,叶如桂,冬青,华如橘,春荣,实如丹,夏熟,朵如蒲萄,核如枇杷,悫如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”

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张籍,来听我的演唱会,发表新歌《成都曲》:“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。”

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元稹《荔枝诗》:“五月荔枝初破颜,朱垂碧叶倚青山。东风已绿瀛洲草,紫殿红楼作御盘。”

张籍:“元稹你怎么盗我图啊。。。”

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黄庭坚,好吃,随手写一首《浪淘沙》:“忆昔谪巴蛮。荔子亲攀。冰肌照映柘枝冠。日擘轻红三百颗,一味甘寒。重入鬼门关。也似人间。一双和叶插云鬟。赖得清湘燕玉面,同倚阑干。”

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苏轼,看我的《惠州一绝》:“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”,在惠州随手自拍。。。

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陆游,我也来一首:“病与愁兼怯酒船,巴歌闻罢更凄然。此身未死长为客,回首夔州又二年。”。。。

苏轼:“你这也没荔枝啊??”

陆游:“这个川菜馆子就叫荔枝楼。。。”

苏轼:“行。。。”

但要说最出名的,还真的就是杜牧的那句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”

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由此很多人相信杨贵妃除了爱洗澡外,还爱吃荔枝。结合了后世苏轼的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,更是相信杨贵妃吃的荔枝就是从岭南送到长安的,并把唐朝最终走向衰落归咎与杨贵妃本身。

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强盛的王朝不会因为几颗荔枝送命,杨贵妃在历史也不一定真的那么对荔枝上瘾。就算千里飞骑来送,也不一定会是从岭南,而很可能是从四川。杨贵妃的出生一直是一个谜题,但她早年很可能在四川住过。也正是在那个时候,可能吃过那里的荔枝。

对,川地产荔枝。。。上面白居易和张籍都有朋友圈作证,自古,至少是在唐时,就是产荔枝的地方。。。

所以进宫后的杨贵妃要吃也多半是出于想念儿时熟悉的味道。。。

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贵妃上马,“扶我一把”

荔枝在后世的传播中,被移种到了中南半岛,在越南等地也开枝散叶起来。但今天如果在北美,大家还会看到一个荔枝的产地,那就是墨西哥。

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这种墨西哥荔枝味道也不错。它在墨西哥的历史也是最初由修铁路的华工与1900年代初带到墨西哥去的。并在西那罗亚地区被种植,墨西哥的天气对于荔枝来说还是比较适合的:

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苏轼:“日啖荔枝三百颗,不辞长住墨西哥”。。。

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展开Show Notes
肥吞
肥吞
2024.7.29
13:25 苍井的苍啊哈哈哈哈
K飞雪踏破贺兰山缺:
K飞雪踏破贺兰山缺:他一定看过
kodokoja
kodokoja
2024.7.29
20:34 贵妃是四川的,也出产荔枝,所以她小时候吃过荔枝。从现在的重庆到四川再到长安有一条“荔枝古道”,有考证就是当年给贵妃送荔枝的专用驿道。
-科迪勒拉山系-:在我们这
HD817805z
HD817805z
2024.8.23
19:42 感谢主播没有将杨贵妃归为红颜祸水而是公正的评价了唐朝的亡国 很感动(ಥ_ಥ)
鹰之
鹰之
2024.7.29
荔枝是我最喜欢的水果,没有之一。生于南国,幸运。对于我这种不爱酸的人来说,只有荔枝是甜的水果。其他再甜也是自己跟自己比甜,总带点酸,西瓜不酸却淡。至于那些没有水的,只能算果,不算水果。
小尼仔仔仔:对没错 我就不喜欢吃香蕉苹果榴莲这种没啥水分的
Ruby雪豚
Ruby雪豚
2024.7.29
想听一期关于恰巴塔的
Zoe_Flora:我还想听可露丽,嘿嘿
牛解庖丁
牛解庖丁
2024.7.30
27:29 抓虫:苏轼的惠州一绝,写的卢橘是指枇杷,不是卢柑。
长安的荔枝😁
東方洪
東方洪
2024.8.01
荔枝的第一反应,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来!
HD326639z
HD326639z
2024.7.31
爱你,居然说到了Costco 的荔枝。最近风很大,但很多人反应不好吃。北美的芒果很多也木木的,不知道什么原因。
MariaCai:我认识的印度人跟我说印度超市有好吃的芒果 但我还没去尝试过
13:28 苍井什么?展开说说[狗头]
HD102197v
HD102197v
2024.8.09
17:50 龙眼!龙眼比荔枝甜!
Mr虫
Mr虫
2024.7.31
今年雨天太频繁了荔枝收成不好挺贵的
david_zdw
david_zdw
2024.7.31
13:25 苍井什么?知识面涉及的挺广啊😁
ZhuDecai
ZhuDecai
2024.7.30
梅子也有很多诗句
Badula
Badula
2024.7.30
欧洲在圣诞前后才买得到荔枝,忘了看一眼产地了。您给解释一下?皮厚核大还不便宜 🥲
狐小咪
狐小咪
2024.7.29
记得老师当时是说岭南很苦,诗人要每天有三百颗荔枝吃才愿意留下来😆
09:52 葡萄🍇,枇杷
哈哈哈哈哈哈哈哈哈你到底在说什么啊好好笑啊😂
MaruKuruMa
MaruKuruMa
2024.9.18
英国的costco的荔枝是以色列产的。和墨西哥产荔枝有历史文化迁徙演变的背景不同,以色列的荔枝就是纯纯科技的产物了。以色列的农业确实厉害
霖elaine
霖elaine
2024.9.05
04:52 不同的地方物产不一样