59.北京生活20年的美食图鉴,荒漠里的绿洲们

59.北京生活20年的美食图鉴,荒漠里的绿洲们

109分钟 ·
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评论数304

🛝奥运引发的健身潮,也蔓延到了我家。但俗话说的好,吃饱了才有力气锻炼。

这一期,我们来了一个音频版的“北京美食图鉴”(感兴趣的可以去“少女食人花”的微博账号搜索往期视频)

当然也不是为了给这座称为“美食荒漠”的城市证明什么,

只是单纯的想说,其实这座城市太大。角角落落里好吃的餐馆太多,只不过我们都是匆匆走过而已。

我们在用将近两个小时的时间跟大家聊了聊那些在北京我们觉得好吃的餐厅,

希望对来北京玩的你,出差的你,读书的你,工作的你,带来一些生活的小乐趣。

当然了我们也希望不在北京的你可以分享你所在城市里好吃的餐厅,我会整理在这期的shownotes里,

希望大家踊跃分享,好好收藏,我们在这个秘密的角落里交换我们喜欢的餐厅。

本期餐厅(按地域划分,空白的等你填补,未来持续更新):

北京美食图鉴

烤鸭:四季民福 大董 便宜坊 晟永兴 提督

涮肉:南门涮肉 北门涮肉 聚宝源  丰泽居 匹夫涮肉 隆意涮肉

卤煮:北新桥卤煮老店

爆肚:爆肚冯

京菜:小吊梨汤 局气 那家小馆

点心:鲍师傅

小吃:和平里烧饼夹肘子 前门河沿肉饼 三元梅园

饺子:馅老满 满街饺子 金谷园饺子

烤肉:大槐树烤肉

融合菜:罗勒家

(以下是全国各地在北京的餐厅推荐)

东北菜:二胖家铁锅炖 才姐铁锅炖 王鱼王得莫利豆粉鱼 延吉小馆  小金朝鲜族饭馆 王老六铁锅炖鱼 金手勺 辽食府  玖福记(拌鸡架)

内蒙:内蒙古大厦 安内老马烧麦 额尔敦涮肉 蜗牛的家 浩爷羊蝎子火锅

新疆:乌鲁木齐驻京办 撒拉花儿 准格尔驻京办 连手特色烤串 准噶尔新疆菜 穆塞菲霖新疆餐厅 新疆巴州金丝特餐厅 金莹丸子汤

青海:

甘肃:北27號 老张拉面  兰州拉面  蘭·玖拾柒 有礼有面牛肉面 飞天大厦 亮嚯兰州翻花烤串 臻老板 丝路伊兰 好来屋麻辣烫  甘肃面皮

宁夏:宁夏大厦

陕西:陕西驻京办  零贰玖 魏家凉皮 福苗小骆驼 子午路张记肉夹馍 铜川驻京办 零玖壹陆汉中小吃

河南:河南驻京办

山西:山西饭馆 黄河京都大酒店 运城驻京办 晋阳饭庄 韩师傅大同刀削面(亚运村店) 晋宝章 山西饭店杏花堂(关公大刀面;肥肠、猪手剔尖儿面)

河北:王胖子驴肉火烧  香河肉饼

山东:泰合鲜 潍坊菜馆(青州驻京办) 京深海鲜批发市场(各地海鲜,不光山东) 泰合小馆 鲁采

江苏:南京大牌档

安徽:皖南水乡 同庆楼

浙江:兰溪小馆 荣小馆 虹桥海鲜面

上海:屋里厢

河南:

湖北:九头鸟餐厅 襄阳驻京办  九头鹰 清水亭

湖南:老长沙大食堂  禧喜家常菜 湘容和 湘彬萱 湘上湘 潇湘楼 雁舍 俏湘厨 翠青  嬲塞 新新湘菜馆

重庆:壹圣园 王缸钵 芈重山 龙人居

四川:新川办 张妈妈 蓉亭食贝 宜宾驻京办 胖妹面庄 三江里

江西:赣南人家 禧芗莲

云南:火烧云 小街猪手 蜗牛小馆 束河人家 金孔雀  米店 半山腰 北下关的腊罗巴

贵州:贵州大厦贵州厅 香者餐厅  贵凤凰 黔韵贵州私房菜

广西:广西表哥米粉  纳兰小馆 肆喜

广东、香港:阿诚潮州小馆  狮子山下 粤食家  肥福 桥头内餐厅  焱神潮汕牛肉火锅 醒狮 羊城美食 表哥羊鸡火锅(望京店) 利苑酒家 一楼一饭店 八合里

福建:莆田 闽中闽 一品芗情 D27闽南料理  牛王进京

海南:斗牛糟粕醋火锅 烹然四季椰子鸡火锅

台湾省:菊儿人家卤肉饭

日本拉面:日出拉面 红渡拉面  鄉·神户烧肉

韩料:美都波 紫霞门 爱肉堂 豆腐家 豆腐村 东大门饼大人 玉石烤肉 名品肉家 磨人餐厅 东宝城 济州岛

泰餐:苏泰辣椒 PAKPAK喜悦泰餐

土耳其菜:西庭.秀色

KTV:纯K(周中白天可以去,性价比高,边吃卤肉饭边唱歌)

(以上餐厅均由我们俩和各位网友友情推荐!)

🛝🛝🛝🛝🛝

滑滑梯Play on theslide,一档沁人心脾、震撼灵魂、洞察世界、包罗万象、拯救生命,

以上这些可能都做不到的,但是可能让你放松身心,收获快乐,让你有那么一丁点小思考的一个小播客。

由著名大话痨@北野五花肉 主持,固定嘉宾@少女食人花 亲情参与的闲聊节目。

未来也会不定时solo或者邀请其它嘉宾来聊天。

什么都会聊一点,日常/情感/影视/时尚/生活方式/运动/你我的生活等。

希望能做你快乐与不快乐时候的那座滑梯,

让我们一起,滑滑梯,Play on theslide

微博置顶的一条,评论区可以发你们想听的选题。

欢迎听众老爷在各个渠道包括但不限于私信、评论等给我们留言互动,

(足够劲爆的我会联系你和我们一起录播客!)

找到我们:

微博:@北野五花肉 @少女食人花

小红书:少女食人花

抖音&B站:少女食人花

合作邮箱:529423246@qq.com

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展开Show Notes
金涞涞
金涞涞
2024.8.07
17:53 16:26 想推荐给你们 十里河附近的一家小苍蝇馆 是一家贵州菜 希望有机会可以跟你们一起吃饭哈哈哈哈 它家叫 黔韵贵州私房菜 非常小的一家 没有任何服务 但是真的很好吃
Shiny_pRIx:就等贵州菜推荐了!谢谢,这周就去吃
Shiny_pRIx:去看了美团点评,等餐时间一个小时确实有点久了。
9条回复
本期音乐:
Mader - 曼波台北 (配乐)
Camille - Le Festin
Yellow Tricycle - Yellow Tricycle
Johnny Cash - Hurt
Gérard Darmon - On s'aime
Bebel Gilberto - Samba Da Bencao
群星 - 北京欢迎你

本期shownotes会不定期更新各位网友推荐的餐厅,欢迎推荐和关注
果然霸气
果然霸气
2024.8.09
我喜欢你们推荐的吃的,尤其小食教我们的豆角排骨炖粉丝、黄油鸡蛋煎吐司,已经成为我家的常备菜谱了。希望以后这些美食推荐多一些,我甚至觉得可以单开个系列,夫妻俩的美食地图,美食菜谱什么的,哈哈哈。
北野五花肉
:
哈哈哈 好的
毯子:小食堂系列!!!期待复更😋
Yukiiiii-
Yukiiiii-
2024.8.07
云南菜补充一个蜗牛小馆 还有泰国菜,苏泰辣椒!吃过n次了!!!
北野五花肉
:
good!!
北野五花肉
:
回敬你一个泰餐:PAKPAK喜悦泰餐
6条回复
崔臭臭
崔臭臭
2024.8.07
推荐云南菌子的店,叫束河人家,有小锅米线
北野五花肉
:
哈哈 以前学校后门就有一家
Shiny_pRIx
Shiny_pRIx
2024.8.07
1:21:49 奥运村的蓉亭食贝真的很好吃!!
Shiny_pRIx:川菜,可以吃辣的姐妹可以去
Shiny_pRIx:说错了,对不起大家,是亚运村。
xiaoanan
xiaoanan
2024.8.07
08:37 30号的时候去看过🏓混双决赛,赛场氛围真的很好(如果大家听到“嘘”的声音,可能是观众为了不打扰球员发球的提醒,一般喊两遍加油大家就都停下来了)
靑儿:真的受不了yxh带节奏了
conutnut:是的,是为了让大家安静不要影响发球,但凡看过几场WTT的比赛就知道
陈瑞婕
陈瑞婕
2024.8.15
求问在天津常吃的那家店叫什么😭!
北野五花肉
:
江西菜吗?
林活泼:想知道这家江西菜叫啥!
3条回复
1:36:28 听完觉得我们吃的很重合!我在北京上学七年啦 本科就在和平西桥 研究生在中传通州青年路附近 真的好近哈哈哈睡不定哪天会偶遇诶
北野五花肉
:
说不定就在铁锅炖碰见了 哈哈
Hedy_0408:我也觉得超级重合 在北京上学 工作了一年 来上海了
4条回复
藤晓笑子
藤晓笑子
2024.8.10
1:14:16 湖北潜江的小龙虾真的超好吃
北野五花肉
:
在北京只能羡慕了
1:24:36 离开拉萨的最后一顿饭吃了牦牛肉火锅,底料里直接就是牦牛肉,肉非常大块,还有芸豆,两个人感觉根本不用再另外点菜,非常好吃。离谱的是吃完上了火车开始狂流鼻血,还发烧,不知道是牦牛肉吃的上火了还是反射弧太长离开拉萨了才开始高反了😅😅😅(还有一个小插曲是当时是疫情,发烧了就要被就地隔离,所以我悄悄的不敢让人看出来,但是我对象一整个大慌张,拿浸了凉水的洗脸巾给我放在额头上降温,不停的摸我额头。我试图说服他没事的咱们回家再隔离总比在外面隔离好,但是他一整个失去理智“是你的生命重要还是回家重要!!!”又好笑又无奈哈哈)此生难忘的回忆🤣🤣🤣
韩语老师推荐的望京正宗韩餐名单:烤肉—玉石烤肉、名品肉家;炸鸡—磨人餐厅;糖醋肉—东宝城;韩式生鱼片—济州岛
北野五花肉
:
记下!
一只Rabbit
一只Rabbit
2024.8.07
哇哇哇!这期也太及时了,月底刚好带家人去北京旅游!必打卡!
北野五花肉
:
旅行愉快!
中关村的鲍师傅避雷,吃出过体毛😖
百忧解Flo_:啊?中关村南路那家吗?😰
艺燃
艺燃
2024.8.12
自认对吃比较挑剔,望采纳🥹
推荐山西刀削面有:韩师傅大同刀削面(亚运村店),晋宝章(分店很多,都可以)
山西饭店:杏花堂(关公大刀面;肥肠、猪手剔尖儿面)
港式打边炉:表哥羊鸡火锅(望京店)
广东餐厅:利苑酒家(广州老字号👍)
山东北京菜:泰合小馆(散丹和醋卤面绝绝子)、鲁采(越来越贵,但是真好吃)
江西菜:禧芗莲(丽泽商务区店,最近朝阳门新开了一家)
土耳其菜:西庭.秀色(新源里店)
湖北菜:清水亭
重庆菜:龙人居.水煮鱼
北野五花肉
:
好的 准备更新简介!
Axu_ORiU
Axu_ORiU
2024.8.11
听完了这期,给花花和潘大哥补充安利几家好吃的。川菜:宜宾驻京办,以及它的不排队替三江里,李庄白肉和兔头yyds!福建菜:三里屯附近的牛王进京,泉州牛排和姜母鸭非常正宗。内蒙菜:浩爷羊蝎子火锅,很少有敢做白汤羊蝎子的店,可想而知他家的羊蝎子有多鲜多好吃!云南菜:北下关的腊罗巴,个人感觉完全可以超越火烧云。广东菜:一楼一饭店,北京近期新开的一批粤菜馆,海鲜非常新鲜,啫啫煲也很好吃!广东菜的代表还有潮牛火锅,比如八合里,一如既往的优秀馋人且减脂。
北野五花肉
:
简介又能更新一波了!!感恩
Kusojoy
Kusojoy
2024.8.09
不断在小宇宙和大众点评疯狂切换
北野五花肉
:
老铁 shownotes里我都写啦!可以直接收藏保存!
瓢儿_DXqj
瓢儿_DXqj
2024.8.12
你们说的是炒肝么 卤煮不勾芡啊
北野五花肉
:
那就是炒肝 哈哈 她对自己没吃过的东西都感到陌生
瓢儿_DXqj:哈哈哈 炒肝里的肠很好吃的😂
3条回复
insyuan
insyuan
2024.8.11
1:12:24 上海菜屋里厢好好吃!!红烧肉里面有咸蛋 拌饭绝了
北野五花肉
:
ok
北野五花肉
:
对了 这是在北京的餐厅吗
4条回复
31:52 七上八下!不是四上五下哈哈哈哈(而且要沸水