47 2024开店怎么赚钱?跟投资24000家店消费投资人聊聊|对谈启承资本张鑫钊

47 2024开店怎么赚钱?跟投资24000家店消费投资人聊聊|对谈启承资本张鑫钊

48分钟 ·
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评论数34

当下经济有那么差吗?普通人怎么评估开店这件事?如何选择加盟品牌的时间点?

本期的核心价值: 讲清楚每个类型的门店对比以往模式创造的价值,以及每个类型的门店的生命周期和回本周期。

现在大家都很迷茫,觉得经济在下行,什么行业都在内卷,开店成功率很低。同时又面临大量的失业潮,很多人已经达到到自己在职时候的薪资,能还上房贷的办法就是赚的跟原来一样多,开店是为数不多的选择。

那这期我们就从投资人的宏观视角来跟大家聊聊当下还有什么店能赚钱?本期嘉宾是启承资本的创始合伙人张鑫钊,他们专注在消费很多年,这个团队当年在今日资本投了京东,后来负责京东的投资业务,在 2016 年开创了启承资本,目前已经投资了24000家门店!我相信,只有穿越周期的投资人才能给大家最准确的建议。

启承资本的播客:消费启示录

好生意时间戳
  • 00:02 开场介绍当前经济形势和消费行业的投资机会。
  • 05:40 分析消费市场的结构性机会和挑战。
  • 11:50 分析线下生意的挑战,提出四类有盈利潜力的生意。
  • 16:27 分析消费者在经济压力下的消费选择。
  • 19:51 预测零售连锁的生命周期和市场变化。
  • 22:01 分析便利店的市场潜力和盈利模式。
  • 27:03 分享投资逻辑和寻找确定性的方法。
  • 29:32 强调找到市场定位和有效策略的重要性。
  • 35:24 分析不同市场周期下的资产投资时机。
  • 37:37 预测未来十年消费市场的机会。
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主播:树杨
  • 树杨:前美股上市公司创新业务&战略投资负责人,走过中国东南西北,研究过几百种好生意

即刻、小红书 ID:树杨

抖音: v.douyin.com

视频号:树杨聊副业 sphPPpE3AKZGWtT

公众号:宝藏好生意

  • 剪辑:启承的同学

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中国好生意是一档商业类干货分享型播客,如何你真的想做生意,做副业,多赚钱,少亏钱,欢迎来关注我们,一定帮你少走弯路发大财!

展开Show Notes
树杨
树杨
2024.8.14
置顶
欢迎各位宝藏听友们加shu1007yang进入我们的听友群一起聊开店的机会!
ice_UzYX:可以多找点有实战经验的嘉宾,哪怕是失败的也能学习到很多,投资人的经验对普通人来说用处不大,还可能引导偏差,因为全国各地商业环境差别很大,投资人善于总结已经成功的经验,但商业不断变化!
zaak
zaak
2024.8.15
这期质量觉得略差,不知道是引导还是嘉宾内容没梳理清楚,嘉宾观点中确实很多实例拆解,样本太少,讲半天冰淇淋、零食量贩、便利店等等,个人感受,无意引战。
zaak:如果能邀请真正实战派而非理论高视角派,更符合这期标题。
树杨
:
这期重点是聊周期,经济周期和各类门店的生命周期,对于开店是很有参考意义的
周威尔
周威尔
2024.9.01
课代表~
1-【高估短期内变化,低估长期的趋势】
* 长期来看,中国消费崛起是个必然。这个事情在未来10内发生。我们非常坚信投资消费。
* 我的tips:投资状态只有两种:别人贪婪时我恐惧,别人恐惧时我贪婪。——巴菲特

2- 现在是不是青黄不接的,和日本失去30年像不像?【有像的地方,但我们有极大的存量市场,一个小变动就是个大机会!】
* 我们从13年起,确实经历了完整10年的一个周期,19年是消费升级的一个时点。我们此刻和19年比,确实有一定“寒意”(食品零售、餐饮都有双位数的下跌;另外行业平均客单价下降)。
* 但是,消费市场是典型的存量非常大(5.5we以上),只要有些许变动就产生巨大机会的市场。 即,哪怕只有1%的格局变化,就是个千亿市场,所以机会是特别多,不一定“创业”的机会,但是生意的机会一定是非常多的。

3- 目前的关键是:【效率型的连锁生意能够拿到更多份额!】
* 当下是需要强竞争视角的去做生意。 这就意味着谁的效率高,谁就能够拿到更大份额!(日本的例子,711、优衣库。这些都是效率型的连锁生意)
* 当下持续有机会的4类生意: 餐饮类(快休闲-米村)、烘焙甜点(野人先生、布歌东京、gelato品类)、饮品类、零售类(零食连锁、便利店);

4- 生意找到独特性。具体方法归纳为二:定位和策略
* 定位:类似瑞幸之于星巴克,找到了外带/外卖咖啡的细分市场战场
* 策略:仍类似瑞幸之于星巴,星巴克要核心商圈点位,瑞幸选址宽松很多,如小档口即可

5-最终有1%的生意,可以“创业”/可以上市,即资产化。【资产化有三件事要做】:
* 1-创造规模效应;2-创造品牌效应;3-创造客户粘性。
树杨
:
大神大神
周威尔:哈哈,生产内容才是大神,我这里就是内容搬运工😊
毛利那么高吗?65%-70%,没有不尊重的意思,但身为从业者,对于这个毛利很怀疑。
树杨
:
销售额减去食材成本算的毛利,不包括人工房租
求主播聊聊银发经济有什么机会!谢谢~
啊凛
啊凛
2024.8.14
是少了得物一期吗
树杨
:
嗯嗯 下个月发
树老板还是一如既往的专业,嘉宾也很厉害!👍🏻
可以的是时间太短了,好多没有展开,如果能展开那就牛了!
17:22 翻台率是只这张桌子,一天至少可以重复使用6-8次。以一张4人桌为例,因为一次性坐4个人的概率比较低,所以可以假设为每次坐3人,那么这张桌子一天总共消费了6*3-8*3=18-24个人。
MARSxMARS
MARSxMARS
2024.8.17
这期的嘉宾太悬浮了
隶书
隶书
2024.8.15
14:46 听到张一鸣时候,可以大概了解这位专家了,我们这这种零食店开的多关的又快又多,米村预制饭…哎…还是去听博主上期节目吧
树杨
:
注意听周期哈,比如零食店扩张在什么周期
嘉宾的声音刚刚好 但总觉得树杨的声音有点小呢
树杨
:
有点 话筒质量有点问题,我刚换了一个
明minggg
明minggg
2024.8.15
主播辛苦,通勤必备。哈哈哈哈
树杨
:
谢谢支持
沙发嘿嘿
主持人声音听不清楚
树杨
:
话筒质量有点问题,下一期会换了
听歌呢
听歌呢
2024.10.28
嘉宾和主持人音调差距太大了 听着好费劲
梁子_kGru
梁子_kGru
2024.9.18
想知道,现在开一所老年大学,是否是个好生意
ice_UzYX
ice_UzYX
2024.8.19
这期嘉宾太套路了,感觉没有实战经验,言之无物,也没啥参考价值。
张沐火
张沐火
2024.8.15
来了,这个选题太棒了👏
heyjessiiie
heyjessiiie
2024.8.15
赞!但想问问识别空白机会有什么途径方法嘛?现在信息差还是蛮大的,很多时候一个好的生意看到的时候已经火遍大江南北了🫨