EP12 被豆橛子硬控的夏天

【关于本期】

一种豆科植物，每年都席卷山河四省的夏季餐桌，它拥有如雷贯耳的名字：豆橛子！学名豇豆，开蝶形的小花，结长长的豆荚，吃法多样，名声在外，毁誉参半。请听本期，我们向你介绍极具多面性的豇豆。

【本期主播】

李茜、君君

【互动】

小红书搜索关注“聊点植物”（小红书号：540768154），获取更多节目相关信息。发送邮件到alwaysplant@yeah.net即可与我们取得联系。使用RSS在更多平台订阅收听：https://feed.xyzfm.space/3jjxrjgdqqwq

【本期音乐】

蓝皮火车（Blue Track）—— MT1990

【收听指引】

00:02:45 我们对豆橛子的爱与恨

00:09:18 豇豆何以在夏季硬控山河四省

00:11:50 豇豆的外形

00:15:26 豇豆的原产地争议

00:17:03 豇豆的人文内涵

00:18:55 豇豆的毒性争议

00:24:35 豇豆的食用文化

00:37:14 豇豆勇闯花艺圈

【补充资料】

聊点植物本期笔记：

图1：豇豆植株；图2：未开放的蝶形花；图3：开放的蝶形花（图源见水印）

不同颜色的豆橛子：

斯里兰卡“李子柒”的豇豆料理：

豇豆勇闯花艺圈：