城市就是这样 05 | 贵阳,二线城市的线下商业一定千篇一律?

城市就是这样 05 | 贵阳,二线城市的线下商业一定千篇一律?

25分钟 ·
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评论数196

过去二十多年,中国快速的城市化进程,以及各类连锁品牌的普及,造就了一大批十分相似的城市景观,也就是所谓的“千篇一律”的城区。新一线城市研究所的主编沈从乐最近去了一趟贵阳。这座省会城市在中国的商业版图中提及率并不高,它最著名的可能是“爽爽的贵阳”这句广告,以及大数据这个当地寄予厚望的新兴产业。但让初次来到贵阳的沈从乐最惊讶的,反而是贵阳的线下商业(尤其是老城区),它呈现出一种结合了城市传统和新兴业态的独特模样。本期节目,沈从乐就带来她对贵阳的一手观察。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 嘉宾 |

沈从乐,第一财经·新一线城市研究所主编

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TTJKY
TTJKY
2024.8.26
24:15 天呢,从头听到尾也没听出来约老师哪里傲慢啊,大家敏感的点真是越来越让人捉摸不透了🫡
HD828056z:现在真是什么都会被喷
二猫家长麦麦格:啥人都有咯
Wj_zjhh
Wj_zjhh
2024.8.26
听完之后完全没感受到什么优越感😂希望约老师可以继续保持自己的风格
乔爸
乔爸
2024.8.26
生活在上海的贵阳人,现在正好带娃回贵阳避暑。从小在老城区生活长大,爽爽的贵阳真的是字面意思的爽爽,尤其是去过北京,上海深圳这些一线城市,在回来小住一段时间,感受就会更加明显。天气真的太舒服了,上海37-38度,隔壁重庆42度,贵阳的早上只有20度,而且遍地是公园,各种各样的湿地公园、国家保护公园,生活起来太舒服了。正如节目里说的,相比成都,贵阳还没有被千篇一律,还有很多当地特色的商业和美食。八月份刚开业的万象城,里面也仍然有很多,只有在贵阳才看得到的商家,而不是其他城市的万象城那么的千篇一律。最后真心的欢迎带到我的家乡贵阳来逛吃逛吃,最重要的是来避暑。
HD591240z:在贵阳晚上踢被子。。。感冒了四天
HD591240z:赞同
3条回复
悫_uFRS
悫_uFRS
2024.8.26
喷水池原来是一个地标,建在一个贵阳城中心的十字路口,后来因为拥堵等原因就拆掉了,但保留了喷水池的名字
俊洪
俊洪
2024.8.26
太喜欢城市这个系列了,特别是讲国内冷门城市,太有趣了。希望有一天能讲讲我的家乡泉州。
一炉云朵:泉州现在也好火哦
Tiller
:
泉州一定会讲的
3条回复
非抬杠 纯感受可以当我敏感。 听感上 觉得约老师这一期好有优越感..
我也不是特别在意,略有不适仅提出…
另外补充,在我老家非省会,客单2000+理发店活得不错,经营2年+
retirefrog:听了约老师很多年播客,想说她说话就是这个语气,大家不要误会了
再吃一颗苹果5:一点也不觉得,太敏感了
15条回复
HD932593z
HD932593z
2024.8.26
12:57 哈哈哈哈tap star ,贵阳就是这样的咖啡店和精酿酒吧就是一定要找居民楼、巷子里,外表看起来要够破够旧,越这样越是local
本能_kD00:最出名的几家都是开在不可思议的地方、有听说过因为太吵、被服务员喊离开、有听说全体员工去度假半年的没、我在贵阳都领教了…
HD932593z:🤣开在巷子里店基本都还挺有意思的,熟客带熟客过去,要靠口碑经营,时常不开门这个真的快习惯了,甚至有时候去吃个小豆腐和烤鸡都要打个电话问老板今天开不开门
Keyda
Keyda
2024.8.26
只说消费的话,我觉得贵阳老城区更崇尚小店文化,类似欧洲一些城市推崇homemade 的感觉,比如牛肉粉、糯米饭都要说哪个地点的哪一家最好吃,就很适合社区型的精品店哈哈
unlocked_
unlocked_
2024.8.27
贵阳本地吃货现身说法,在饮食行业的营销上,贵州和贵阳都很难发力,说实话西南这边很多吃的东西是很像的,当某些食物已经早就变成其他省份的饮食特色的代名词的时候,提到它们不会第一时间联想到贵州和贵阳。比如红糖糍粑、青椒皮蛋、醪糟汤圆(我们叫甜酒不叫醪糟),这些吃的其实都是贵州很常见的食物,比如提到“米粉”,很容易联想到湖南说吃粉是嗦粉,联想到桂林米粉,大多数人不会知道不会记得贵州的米粉也是非常优秀的,米粉我们会做牛肉、羊肉、牛杂、羊杂、猪排、肉末、肠旺、脆哨、辣子鸡、酸汤、砂锅,各种各样的,甚至贵阳有一种发酵的米粉有一种弯曲的碱面,贵州其他市除了贵阳基本看不见。而且粉是贵州最常见的早餐之一。我们也很经常吃蘑菇菌子,还有各种各样的火锅,也是贵州人非常常见的食物,但它们很难被联想和贵州有关,很难做营销也很难做出绝对的特色竞争力。另一点特色食物吧,折耳根真的很难被其他省大多数人接受并喜欢,除了我们从小吃到大的人。大多数美食都是内生发展,走出去的太少了
Gamushara:花溪牛肉粉!我室友推荐给我的,实惠又好吃!可惜没有吃到丝娃娃,不知道去哪里吃。然后折耳根确实吃不喜欢😂
本能_kD00:只有贵阳人能理解酸粉的重要性
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小曲
小曲
2024.8.26
20:03 刺梨美式 折耳根美食 木姜子酸ipa 嗯
本能_kD00:刺梨美式还可以、但折耳根美式算是啥、根本没啥特别味道嘛、贵阳人估计分辨不出来了、木姜ipa子…………是个什么鬼😅
小曲:那你可能是没喝到好喝的吧
3条回复
7SevenUp7
7SevenUp7
2024.8.26
嗯之前去的体感也是这样,感觉跟一线城市不是完全相似的商业环境,有自己的奶茶品牌、特色食品本地人也会吃而且成熟度也很高、有很多私营商店
一炉云朵:这种不就是现在citywalk的范围
06:45 国内城市千城一面,很难评价
lv100沼躍魚:主流文化一统天下,地方文化消亡是趋势
一炉云朵:真的 搞不懂为什么
贵州真的很好吃!!
15:34 好爽啊 今天高兴就开门 明天不高兴就休息 这不就是我儿时的梦想职业吗 居然真的有人做到了🥹
ThrePac
ThrePac
2024.8.26
05:31 老家贵阳,一直觉得贵阳商业非常薄弱,最近一两年高端商场品牌才慢慢下沉,不过本地文化有一些部分是非常坚硬的。
糖球球
糖球球
2024.8.26
十分喜欢贵阳,今年过去玩,好舒服。
Silky!
Silky!
2024.8.26
早呀,虫虫最近好像也在贵阳,看起来真的很好吃!
梦原
梦原
2024.8.26
好想去贵阳求推荐吃饭咖啡逛的地方啊啊啊拜谢!
本能_kD00:老城区推荐你可以去逛虎门巷的北教堂、中西合并建筑!很有特色、周围吃的也多!早上或者中午12点前可以去吃友谊路的老贵阳口味的糯米饭、最原始那种!中午可以去试试虎门巷里的牛肉粉一定要试试酸粉!那是灵魂!晚上可以去试试罗锅、或者牛肉火锅、下午茶可以去甲秀楼边喝杯去茶山或者其他的咖啡店精酿就在虎门巷里的支巷余家巷子里的trips、宵夜可以去试试蒋家肠旺面、或者黔灵西路的鸡丝豆花面
本能_kD00:宜北町和分家的去茶山还把店开出去到重庆了、好像成都也有、它们分家后一度好担心宜北町这陪伴一代人成长的牌子要没了呢😂
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TonyZS
TonyZS
2024.8.26
08:55 这种地下街商业让我想到了日本,尤其是大阪东京那种大城市,地下街里面也都是商铺,四通八达,有时候逛的时间久也不知道逛到哪里了,必须上地面去看一眼
是野比啊:东北、洛阳、海南…很多地方都会有啊,小时候的迷路梦魇,不仅四通八达,还有很多层。当年挖的防空洞是不会浪费的
本能_kD00:本地人表示不常走都会迷路、小红书里被吐槽炸了也无力反驳那种
居然专门讲贵阳哈哈哈哈 贵阳人来了