《葡萄酒》系列第3集,当红主播北羽斥巨资直飞宁夏银川,赴6个酒庄的探秘&品鉴,贺兰山东麓、夕阳西下、把酒言欢、烤全羊,我们试图从自然因素、经济因素、酿酒师因素,给大家边喝边解释,为什么宁夏是中国的“波尔多”,中国葡萄酒如何“当惊世界殊”?全篇穿插4个彩蛋,包含大量声音素材,本期首次创新使用【声音Reaction】,跟大家边看纪录片边聊天,在干红和干白交错间,欢迎积极互动留言!!!停下车,举起酒杯,开始听起来
【勘误专区】经听友MlleDong提示,波尔多位于北纬45度,宁夏位于北纬35度,节目中纬度相近说法不妥。
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- 02:28 【画外音】葡萄酒系列简介,每个单集一个小问题,Q1约会如何点酒,Q2葡萄如何Farm to Table,本期Q3为什么宁夏是世界公认的葡萄酒“黄金产区”?
- 03:54 【前序】北羽简单介绍宁夏6个酒庄的行程,两个全天,酒圈从业者,盲品总决赛,高规格的游学品鉴团,岩画冰箱贴。对宁夏银川的初印象,依贺兰山而建
- 11:08 【主体-天-自然因素】 1.北纬38度,世界葡萄酒名庄,法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国纳帕山谷;2.海拔1100米左右,位于第二阶梯,贺兰山东麓,黄河水灌溉;3.典型大陆性气候,昼夜温差大,积攒糖分,保持新鲜度
- 17:11【主体-地-经济因素】年产1.3亿瓶,100万人次研学,胡润中国前10酒庄占7位,英国品评家JR称宁夏是中国的“波尔多”,分级体系、政策体系、葡萄酒学院体系,列级庄管理,耐心发展,借鉴波尔多(市场导向)、勃艮第(风土导向)分级体系
- 25:51【现场Reaction】《我的城》银川单集之酿酒师part,不同行业在银川的创业采访实录,邓钟翔,海龟酿酒师,酿酒顾问,银川的慢生活
- 32:00【主体-人-劳动力因素】酿酒师、投资人、农民、消费者、policy maker 等
- 33:37【银色高地】Emma 高(女),法国传统酿造技术,庄主和酿酒师的关系,国宴用酒,(37:08彩蛋之一:现场吃了哪些酿酒葡萄,酸不)
- 37:17【夏木酒庄】张湃,胡夫金字塔缩建,一年前的维欧尼回忆,自然农法种植的四大因素,蜜蜂吃葡萄,陶罐酿酒,飞鸟集民宿(40:00彩蛋之二:为什么欢迎蜜蜂吃葡萄)
- 44:21【嘉地酒庄】丁健(女),艺术气息浓重,全系列酒标系列,展示空间,钢琴,榨季结束艺术家表演,录制现场的风信子,全球变暖,夕阳西下、烤全羊,把酒言欢,红酒渐变(46:38彩蛋之三:现场品鉴环节)
- 50:50【联合农科丹麓酒庄】邓钟翔(其中之一),酒庄起源,共享酿酒模式,时光机系列,世界各地的海龟酿酒师,一代人在宁夏耕耘,邓工的桶边试饮,老丈人的版画(56:20彩蛋之四:邓工的热情介绍)
- 57:00【结尾】宏大叙事,个体奋斗故事,中国葡萄酒,与世界交融,慢慢成长
备注
- 片头曲:Something Just Like This
- 片尾曲:宁夏
- 图片:st.aftercigs
- 主播:北羽、小希、初一
- 剪辑:初一(素材3小时,剪辑12小时)
- 现场素材:北羽from宁夏
附图
- 图1:共享电动车
- 图2:银色高地品鉴
- 图3:庄主张湃田间讲解
- 图4:夏木CHARME酒庄
- 图5:嘉地酒庄
- 图6:嘉地酒庄品鉴
- 图7:风信子、冰箱贴、以及宁夏山海
- 图8:酿酒师/酿酒顾问邓钟翔桶边试饮
- 图9:可能喝醉的狗
- 图10:我的城,银川
- 图11:宁夏葡萄酒地图