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0力矩中国
力矩中国专注于蛋白质升级的早期投资、孵化和咨询，致力在国内推动新蛋白（又称替代蛋白）和非笼养鸡蛋两大领域的发展，促进蛋白质升级，构建更可持续的粮食体系。官网：力矩中国 | Lever China
主播：王冠希Jordan
嘉宾：Alice学姐
Alice学姐先后毕业于UC Davis的可持续农业与食品专业与帝国理工学院的环境技术专业。目前Alice在力矩中国担任可持续发展项目经理，致力推动动物蛋白的转型升级，为大型食品集团提供咨询服务。在此之前，她曾在一家专注于气候友好和环境影响力的风险投资机构担任分析师，负责孵化和投资农业科技领域的创新创业项目。
内容包含：
- 学姐的可持续发展学习/工作
- 替代蛋白
- 非笼养鸡蛋
- 新消费习惯面临的挑战
- 可持续的粮食体系
- 投资气候友好型企业
- 农业科技
