营养就是有很多小技巧,让我们饮食健康更加事半功倍。
我们吃的食物,是有营养的生物利用率的。意思是,也许你无法100%吸收食物的营养的。
打个比方,想象营养就像是您给汽车加的油。营养的生物利用率呢,就是这油真正能被汽车发动机用上、发挥作用的那部分。
比如说,您吃了某种食物,里面含有一定量的铁元素。但不是说您吃进去的这些铁都能被身体吸收和利用,能被身体吸收并且真正起到作用,比如帮助造血的那部分铁,就是铁这种营养的生物利用率。
有些食物是不建议一起吃的,因为会降低营养吸收。
营养师有很多方式能帮你提高营养吸收,易如反掌。
改变一点小小的习惯,我们就能更轻松获得更多健康。
【本期内容包括】
- 破解抗营养素物质的影响
- 需要改掉的日常饮食坏习惯
【主播】
Jingle,美国注册营养师RDN,美国跨学科肥胖和体重管理专家CSOWM,哥伦比亚大学医学营养硕士MS,私人营养师。深圳女孩在杭州。
人生和个人营养服务品牌slogan:人生潇洒,得我所爱。
在《营养不营养》播客中,只说真心话,是一个不做作的有用营养师。
私人营养服务预约:yesdietitian
【节目 - 营养不营养】
这是一档营养师说真心话玩大冒险的节目。这里我分享营养咨询室内的故事,分享咨询室外的生活感悟。
营养界喜欢用这句话 - You are what you eat. 这里我想表达:You eat WHAT YOU NEED (And WHAT YOU WANT)。这里我们聊最实用的营养知识,也聊生活的salt and pepper。构成一个营养不营养的内容。
【BGM】
Needy - Delorians
【其他】
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更多科普在我的xhs:美国注册营养师Jingle
线下咨询室(杭州):晶铛私人营养咨询
我感激每一个让我感到幸福的食物。我希望你们也是。