106. 胖东来永辉大战沃尔玛山姆

106. 胖东来永辉大战沃尔玛山姆

82分钟 ·
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黄海去许昌朝圣归来后和 Rio 讨论大家期待已久的「胖东来」:

  • 这家只开在三四线城市、却声名远播的线下商超,到底有何神奇之处?它靠什么赚钱?
  • 胖东来调改永辉超市,到底改了什么使得它的头号粉丝、「名创优品」创始人叶国富仅仅在看过6家调改店后就立即拍板斥资60亿元成为永辉第一大股东?
  • 线下零售相对互联网平台的优劣势是什么?
  • 胖东来调改后的永辉和沃尔玛旗下的山姆在北京/深圳的遭遇战将如何开打?哪种模式更加适合中国?

线下零售这一大变局才刚刚拉开帷幕。

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展开Show Notes
胖东来调改永辉确实挺妙的,调改后的永辉门店就像是胖东来的「加盟商」,辛苦活和重资产的投入都有人承担,胖东来自有商品的销售渠道得到了扩展,能够拿到较大的一部分蛋糕。而且销售规模上去啦,也能助推采购成本的降低
1:20:13 胖东来连面包都能做到没有任何有害添加剂,干净的配料表和其他商超面包的类似“小作文”似的配料表形成鲜明对比,这还有啥能说的呢?这种食品安全把控程度根本没任何商超能超越,顾客消费食品,安全不就是第一么,没有看出山姆在这一方面比胖东来强(而且之前也有传闻说日本核污染的海鲜正通过山姆售卖,不过这些消息都被封了,所以不正面回应的态度也让我更怀疑)
奥利澳:可能真是
笔记📝总结:胖东来永辉大战沃尔玛山姆
播客背景
本期播客《疯投圈》邀请了对零售行业有深入了解的嘉宾,共同探讨了胖东来、永辉超市和沃尔玛山姆在中国市场的商业模式和竞争策略。
胖东来的商业模式
• 超市引流与商业地产收入:胖东来通过超市吸引顾客流量,但主要利润来源于商业地产租金。
• 丰富的产品选品:胖东来提供多样化的产品,尤其是进口商品,满足消费者对新鲜感的追求。
• 高员工薪资与福利:胖东来给予员工高薪资和福利,以提升服务质量和顾客体验。
• 自营产品与供应链:胖东来自营多个业态,包括金铺、茶叶店等,直接参与商品销售,提高利润。
永辉超市的转型
• 接受胖东来调改:永辉超市接受胖东来的调整建议,改变商品结构,以提升顾客吸引力。
• 股权变动与股价上涨:永辉超市的股权结构发生变动,名创优品成为最大股东,股价随之上涨。
• 内部管理结构变革:永辉超市的转型不仅是商品结构调整,更是内部管理结构的变革。
山姆会员店的特点
• 大包装与低成本:山姆以大包装和低成本著称,但面临本土化挑战。
• 线上线下融合:山姆将线上业务与线下大店相结合,形成独特的竞争优势。
胖东来的市场表现
• 超越传统超市模式:胖东来在许昌等地的商场成为流量聚集地,超越了传统超市模式。
• 高员工薪资的影响:胖东来的高员工薪资和福利提升了服务质量和客户体验。
永辉超市的挑战与机遇
• 连续亏损与转型机遇:永辉超市面临连续亏损,但胖东来的调改为其带来新机遇。
• 转型成功与否的影响:永辉超市的转型成功与否,将影响其在零售市场的地位。
山姆的中国市场策略
• 减少会员福利:山姆减少会员福利,专注于提供高性价比产品。
• 线上业务依托线下流量:山姆的线上业务依托于线下大店的流量,形成有效的线上线下融合。
胖东来的扩张策略
• 间接市场进入:胖东来通过调改永辉超市,间接进入新市场,无需直接开设新店。
• 自营产品扩张:胖东来的自营产品进入永辉超市,实现品牌和产品的双重扩张。
未来竞争格局
• 胖东来与山姆的竞争:胖东来与山姆在不同市场定位和消费群体中展开竞争。
• 永辉超市的市场地位:永辉超市的转型结果将影响其在零售市场的地位。
结论
• 商业模式的优劣:胖东来和山姆的商业模式在中国零售市场中各有优势,未来竞争结果尚未可知。
• 行业趋势:永辉超市的转型是零售行业适应市场变化的一个案例,其成功可能引领行业新趋势。
43:34 辟谣啊没有打劫,许昌人都以在胖东来工作“光宗耀祖”在相亲市场上公务员都没胖东来正式员工有竞争力
Rio
:
那胖东来必须拓展山东市场给我们开个眼了😎
蜜蜂泛谈:太牛了,pk宇宙的尽头,竟然胖东来赢了,哈哈哈哈
18:18 Costco 有个战略是 treasure hunt experience,让消费者在商场这个空间里有动力去做个宝藏猎人找到自己喜欢的奇怪商品,进而有动力逛商场,然后他们会有几百件定期更新的 SKU 专门服务这个战略。刚好上周逛本地一家超市,发现个煎饼果子味牛奶🤣也是差不多的体验。
24:28 可是胖东来已经融入许昌人的血液了 一直没感觉胖东来是高端的,对许昌人来说就是本地平时逛的超市,后来去外面上学才发现原来从小买到大的超市是如此的优秀
Rio
:
全靠同行衬托🤣
HD530422z
HD530422z
3天前
于东来之于许昌等于李嘉诚之于香港。
HD414469z:那还不如和新加坡的李光耀比更类似,李嘉诚可没那么大善心把利润分给香港市民
Rio
:
这个类比很有趣🤔
5条回复
04:13 许昌还有烟草,假发。
11:04 胖东来集团2023年销售额107亿,其中超市12家46亿
蜜蜂泛谈:你好,你这数据哪里来的呀
苏格拉底798:中国连锁经营协会发布的连锁100强
3条回复
李小矿
李小矿
4天前
胖东来为什么不像山姆沃尔玛那样在海外开店,是不喜欢么?
绿码女孩:因为员工在那边买不起房子,员工要先幸福才能带给顾客幸福
蜜蜂泛谈:先开遍全国,再出海吧,哈哈哈哈
8条回复
Ag_溪溪
Ag_溪溪
3天前
永辉最大卖出的方是怡和,京东只占10%左右
噶歪西
噶歪西
4天前
热乎的!最近还在思考山姆怎么让消费者心服口服的买单,真的很强,加仓walmart!
Rio
:
不构成投资建议哈!😅
史.琳
史.琳
2天前
资本效率论和产品人性论的 pk,我站产品人性论
DeDeeeee
DeDeeeee
3天前
补充一点胖东来商业的信息。不过我这个比较早了,大概10年前的,欢迎听友们一起补充
1.对外出租部分分为,租金,抽佣,租金+抽佣3个大类。服装类的,很多都是免初始租金,直接在营业额里面抽20%做为佣金。协议2年一签
2.非自营部分的员工,是店铺自己招的,统一归胖东来管理。有最低薪资下限和最低休假标准,如果有员工企图为了多挣钱而不休假,老板是会被罚的,胖东来的管理人员也会直接到店里通知到,相应人员本月没有休够需要补上
3.胖东来的员工监督制度,几十年如一日的严,举报有奖的牌子常年放置,常年执行。
开心购物胖东来。在有胖东来的城市生活了4年,很幸运,当年以为这个是标准,离开了才知道是标杆,非常厉害
1:20:45 沈阳的改造完的永辉也要开业了
陶啵儿
陶啵儿
2天前
其实中国连锁协会统计了收入 胖东来所有业态是100+亿来着 超市业态好像是46亿这种(都是2023年)
IvanYu
IvanYu
4天前
我是郑州的,郑州还没有已经开业的山姆会员店……
鹰Ying
鹰Ying
3天前
胖东来好像一个月前有小程序了 可以邮寄全国 小东西邮费不贵
菠萝小宇宙:的确是有了,刚刚验证了下
冯希曼
冯希曼
18小时前
就胖东来今晚这两个限制员工结婚给付/收取彩礼和买房用父母钱的热搜,如此大家长主义的作风,很败风评,继而肯定会影响流量的。跳票山姆。
Kenny020
Kenny020
1 天前
想问下哪里可以看名创优品收购永辉的电话会议?