良品铺子凉了?配料表里还藏着多少秘密!

良品铺子凉了?配料表里还藏着多少秘密!

38分钟 ·
播放数28548
·
评论数209

各位盆友好!良品铺子的酸辣粉最近成了一大热点,据短视频显示目前为止啥粉都没检测出来,到底用啥做的成了悬案!当然网上的事反转几次都很正常,我们慢慢等最终结果。

而竞争对手没有一个站出来说我家用的是什么什么欢迎来检查!都不蹭热点!这也非常奇怪!可见大家是不是都有点先照不宣,难道酸辣粉里没有粉其实早就是行业共识?当然相信监管部门会给我们一个满意的答案!

食品安全真是一刻不敢放松,今天我们就来给大家讲讲配料表里隐藏着的几个秘密!

收听目录:

01:40 品质最好的淀粉是什么

04:30 风味的秘密

08:03 牛肉风味丸里面没牛肉?

11:00 名字里的隐藏信息

12:14 果汁名字背后的含义

16:08 牛奶酸奶的名字应该怎么看

19:20 午餐肉名字里的秘密

21:25 大米标号也不必迷信

24:10 为啥醋和酱油不应该有防腐剂

26:44 配料表越短越好?也要警惕

30:00 无糖食品的陷阱

32:50 换名字的秘密

36:05 网购详情页面的配料表往往是假的

欢迎给位朋友点赞转发收藏评论!感恩的心!也欢迎大家加入我们的听友群(微信:awesome tt)

展开Show Notes
宁子_8M8n
宁子_8M8n
2024.11.20
普通消费者了解了专业的知识。我在澳洲发现中国进口过来的食品配料表和在国内是不相同的,澳洲这边要求严格,配料表显示的非常全,原来在国内感觉到是可以吃的食品,但是到这里看到那些配料表就不敢吃了。
涛饕不绝
:
咱们好多东西领域的细枝末节其实还是很不完善的
John_5
John_5
2024.11.18
28:48 这个复合配料的问题真是没想到,学到了👍
涛饕不绝
:
上有政策下有对策
NUNUM_11tu:看看(开门开开、(kkkk
20:53 午餐肉,不爱吃,从来不爱(捂脸)
吃茶趣:小便都是味精味
涛饕不绝
:
火锅也不爱吗
20条回复
林清彦
林清彦
2024.11.18
内容和声音都很好,关注了
涛饕不绝
:
感谢您!
吃茶趣
吃茶趣
2024.11.18
有人猜测说都是明胶
非主流小钻风:而且还是工业明胶……
现在酸辣粉里都没粉了吗?好家伙!虽然平时不吃,光看标题也让人害怕
吉祥云儿:其实红薯粉/木薯粉,都只能检测出淀粉。这个事情,食品从业人员是知道的,只是大家为了自保,不愿意站出来。即便 100% 的红薯粉,你拿去送检,结果也是看不出来的。当年我们想做百分百红薯粉,想要建立标准,能够证明,把各种原粉与比例送检,结果发现是这样。后来我转做水果,与食品加工分开。农业与食品,是良心活。
涛饕不绝
:
良品铺子的视频你没看吗,被一个打假的人各种检测!啥粉都没有,至今不知道原料
7条回复
John_5
John_5
2024.11.18
挺好的一期节目
涛饕不绝
:
感谢您喜欢!
斯蒂亚尼
斯蒂亚尼
2024.11.20
问题是他配料表写的和实际不一样啊,这就离谱
涛饕不绝
:
哈哈哈哈哈,是呢,等等官方最后结果,他们不是也出来回应了嘛
搞钱孤老才不怕:很多这样的。我公司做食品的,我们不敢,但是好多这样的。所以一定注意
07:53 味/风味~一般不含产品名字的配料
COCOON_d3M1
COCOON_d3M1
2024.11.19
涨知识了!
涛饕不绝
:
哈哈哈哈,感谢喜欢!
主播说的太对了!我们公司就有做绿豆粉,出口的。所以不存在造假。自从我来这公司后,研究了好多食品,才知道很多坑!太要命了
涛饕不绝
:
想吃点放心的得看运气
最可怕的是这种泼天富贵同行没人敢接……
吃茶趣:所以就怕是个行业共识,听起来就更吓人
涛饕不绝
:
主要事情还没最后定论,这会儿蹭不好容易死很惨
荼少白
荼少白
2024.11.18
学到很多,订阅了
涛饕不绝
:
感谢您支持!
士多啤哩
士多啤哩
2024.11.20
规定含量以下居然可以不标,真是开了眼,怎么更进一步辨认科技与狠活啊主播
涛饕不绝
:
目前没啥好办法,只能自己去找一些好的信得过的品牌
涛饕不绝
:
感谢您
5条回复
HD871959n
HD871959n
2024.11.20
36:10 分享一下,点评价,评价中好多人会拍包装正反面,我一整个变身放大镜女孩,配料表get
涛饕不绝
:
是呀,咱们不该活的这么累
脑瓜
脑瓜
2024.11.20
天呐,这谁分得清啊。买个食品都快赶上刑侦破案了(哭)
涛饕不绝
:
哈哈哈是呢
02:49 木薯粉,之前家里面没有包装生粉,我就去舀一勺我妈妈磨的木薯粉,就是粗点,没那么精细哈哈哈哈
涛饕不绝
:
筋力很好,广东师傅总用
Iratxe:用木薯粉做过海蛎煎,结果过于筋道吃着像麻薯一样(
3条回复
枸杞麻糖
枸杞麻糖
2024.11.20
16:54 优酸乳酸酸乳吗
涛饕不绝
:
优酸乳就是典型的含乳饮料
太有用了,全是干货,期待下一期
涛饕不绝
:
感谢
24:08 哟,永春醋可真是少听提到。高了
涛饕不绝
:
四大名醋啊
阿喀琉斯爱洗脚:补一句,还有一个人是四川保宁醋,给后来的有缘人看
4条回复