豆發小院,位于大理湾桥镇甸中村。是我的好朋友云峰敏君CP和豆豆一起经营的集合小院,有甜品、面包、简餐、下午茶,支持外送;偶尔还有手工DIY活动。
小红书🍠:豆發小院
一段日子没见云峰和敏君,偶然间听别人提起他们在湾桥筹备新店,又惊又喜。开店之后火速约了录制播客(本次播客录制于11.10):好朋友聊天局,不用准备任何提纲,放松自在,哈哈大笑。
虽说我还没来得及前去品尝,但深夜剪播客还是听饿了:
我们不仅聊到了云峰敏君如何从「书与面包」到「豆發小院」,也聊了很多关于豆豆的故事,更感受到了她对这份事业的专注、自信和热忱。美好的食物是无数次细节的堆砌,更是每一次都如第一次般专注认真才能实现的。
除了他们的小院,我们还分享了彼此对大理生活的感受和期待。
最初我以为“三个和尚没水喝”的真实版本是“三个老板顶呱呱”!欢迎收听,记得“早一点”来「豆發小院」坐坐喔~!
Timeline:
01:00 从「书与面包」到「豆發小院」
03:14 有过多年行业经验的宝藏女孩:豆豆
04:56 定了三次开店时间,10.21豆發小院开业了🎉
07:19 营业十多天的感受更多的是“超出预期”
13:17 湾桥村的社区感
16:29 豆發小院也支持外送
16:48 i人豆豆的职业状态:好产品就要自信地表达
18:36 广受好评的多种口味千层蛋糕
24:59 损耗是为了保证用户体验而必须承担的
27:58 每天也会有不同面包供选择
28:21 又好看又美味的简餐,专治“村里吃不上饭”难题
29:40 预计每周六都会有的手工体验课(彩蛋:播客听众还可以收获小礼物!)
34:03 其实我们都曾考虑过离开大理,但依然选择把眼前的事情坚持下去做好
40:40 三位老板的推荐
🎵本集BGM:Common Saints - Sweet Release