Episode 107: 从品菜到品人-温州四地两岛五菜场巡礼桂林公园FM

Episode 107: 从品菜到品人-温州四地两岛五菜场巡礼

98分钟 ·
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评论数13


从品菜到品人-温州四地两岛五菜场巡礼

前不久,隐二跟随“植南旅行团”,在以温州为中心的四地两岛,参观了5种不同类型的海鲜菜市场,进行了一趟以“吃”为线索的行脚与观察。本期节目,是他对这次旅程的回顾与总结。 在主要由人类学和社会学研究者、生态农业和可持续理念行动者组成的团队里,隐二找到了“人的田野”这个适合他的角度。除了完成了瓯地、瓯岛、瓯菜的体会与观察任务,他更是在十几位同行团员的身上,看到了丰富和多样的“人”的闪光之处。
时长:98分钟
录音:MOG,隐二,苍间
剪辑:隐二
声音监修:unray

音乐和声音:
片头曲:温州民谣【打渔诗】
片尾曲:摇滚温州鼓词【瑞安谣】
节目中插播的声音,为隐二此行的实地录音

00:00 来自深海的呼唤
00:21 片头曲:温州民谣【打渔诗】
01:27 隐二参加的“植南旅行团”是什么?
03:08 植南门市部介绍
03:51 温州四地、两岛、五菜场的食材巡礼
10:22 隐二对团员的人间观察
11:30 十四位团员的白描像
21:41 第一站,瑞安,老饕南叔安排 的海天盛筵
24:59 瑞安,南门海鲜菜市场
37:20 第二站,北麂岛,遇到黑导游才会去的地方
39:12 大黄鱼养殖基地的奇幻画面
46:31 大黄鱼的黄色来自“大海的暗房”
50:01 耕作大海
53:02 第三站,温州,看不尽,吃不完

54:47 温州,沙中村海鲜菜市场
58:49 温州,双井头菜市场和盘菜生书店
65:18 温州,瓦市菜市场
71:56 第四站,洞头岛,差点成为当地人
76:37 洞头当地人陈叔的家宴
79:46 洞头,最海鲜集散市场
81:39 洞头的油鳗干晾晒场
83:58 洞头中普陀寺巡礼
89:11 行程尾声,陈叔家的完美午饭
90:27 隐二的感悟
95:00 片尾曲:摇滚温州鼓词【瑞安谣】

展开Show Notes
哈哈哈竟然听懂了片尾曲
45:18 这很早期的瑞克和莫蒂
Mog-
:
对对哈哈哈
31:10 关于野生大黄鱼绝种的说法,可能更准确的说法是大黄鱼的族群之一「岱衢族」在东海较为稀有,但在其它地区比如南海,其实并不少见,可参考:https://mp.weixin.qq.com/s/qpY7V5kDqxBRUNH3lwX3fA
Mog-
:
学习下!
阿诗
阿诗
2024.11.24
00:30 我来互动一下,歌录得不错哟
隐二
:
谢谢,片头片尾的歌来自网络
meadow_
meadow_
2024.11.24
45:00 珊瑚岛上的死光即视感
蒼間
:
看照片像异星水下基地,请关注公众号后续图文报道☺️
meadow_:好!!
来了来了
隐二
:
常来串门儿!
river2035
river2035
2024.11.24
开头和结尾的歌,也都好好听啊