文青创业的现实版Solution:自己开了酒吧后,我们对所有小店老板都尊敬多了

文青创业的现实版Solution:自己开了酒吧后,我们对所有小店老板都尊敬多了

77分钟 ·
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评论数84

【聊天的人】

钱老板(播客《杯弓舌瘾》主播、Solution 主理人)

梵一如(Solution 投资人)

Solution近期活动:媒体人、知名主播 孟常“一日店长”活动

时间:12月4日 20点~

地址:上海市常德路529号

Solution外观

Solution内部

Solution酒窖(出镜:蛋蛋)

Solution店门口(出镜:蛋蛋、音乐剧演员蔡淇)

著名音乐制作人李伟菘、李偲菘在Solution成功举办线下分享会

狂喜播客节after party 四位天蝎座主播(李志明、梵一如、大王、关雅荻)在Solution共同庆生

【时间轴】

02:00 魔都文青创业4种形式 我们开个酒吧自己试试

06:45 从线上转战线下 先弄脏自己的双手

14:40 快闪店试手半年 下决心做真正自己的店

18:40 选址&定位 开店之前最好想清楚

22:40 上海的“巨富长”地区怎么就那么多人了呢?

28:00 看店面看到人麻了:就这样上吧!

34:15 除了自己圈层的客群之外 如何让路人盘认识到你

37:45 怎么看最近很火的“学术酒吧”概念?

42:00 质疑跳海-理解跳海-抄袭跳海

46:30 “前辈,我们做的可能不是同一件事儿”

50:30 好的内容和好的场景,互相需要

54:15 马壮实老师,“飞行厨房”搞快点好伐

57:10 从媒体人到店长 是逐步妥协与和解的过程

1:02:30 从办公室到开店,好像从螺丝钉到了旷野

1:09:40 当努力和反馈机制变得具体且真实

1:12:30 硬广:欢迎光临Solution(常德路529号)

【OP】

邹晟栋(童声)

RayHan(音乐)

【剪辑】

梵一如

【出品/制作】

番薯剥壳工作室(Yakimo Studio)

展开Show Notes
置顶
Solution(上海市常德路529号)
钱老板日常营业,欢迎来喝一杯
艾薇尼:改天去喝喝
JESSIEinsh:这地址岂不是静安枫景苑豪景苑的Happy Hour后花园😆
钱老板
钱老板
2024.12.01
欢迎来喝喝
1店里果干是真的好吃,隐藏菜单里吃到过酸汤水饺也很不错。2.白葡红葡在上海小酒馆价格里算很公道的(丰俭由人)。3.侍酒师也都挺亲切可爱的(没有那种很班味的冷漠感)。4.店里宠物友好,撸狗撸猫甚至撸到了超级可爱的鹦鹉🦜,客人综合素质蛮高的,轻松“干净”不紧绷的喝酒环境,沪上真的太难得了!推荐去的朋友现在已经成为喝酒习惯选址了。5.几乎每周都会去,想不到去哪喝酒就会去。6.可以外卖喊到比比客炸鸡,超级配酒hhhh。
艾薇尼:还可以带狗吗?
正义卡布达:对!上周去又遇到了带狗狗来的客人,玩了个开心!
lemon_小a
lemon_小a
2024.12.01
感觉这期节目一定要发个评论,记得还是20年的时候开始听小宇宙 井户端会议&杯弓舌瘾 是刚开始唯二关注的播客 可以说钱老板 戴老板 和 番叔 这几年完全是走的不同的道路 但是我觉得没有孰优孰劣 播客就是每个自由体表达的一个平台 曾经无数次想象最喜欢的几个up主(原谅是吴语区听众自然喜欢的是江浙沪播客主)互动合作的瞬间是什么?(不好意思 我不是卡牌爱好者 上次听完 完全没有get到同感) 但是这次真的 get到了 期待下次去上海线下Solution 感受一杯井户端的杯弓舌影
A-mu
A-mu
2024.12.03
下期请邵导聊聊《好东西》吗梵哥?
糯米源力
糯米源力
2024.12.05
怎么说呢 就住旁边又一村
梵一如本人
:
哈哈哈
startupbiu
startupbiu
2024.12.04
赛鲁迅这个音译名真的绝了🥹😂
烂糊肉丝:涩鲁迅也蛮好的
查無此人
查無此人
2024.12.06
十一月来过一次,氛围很喜欢,酒更好喝
SennenJoyu
SennenJoyu
2024.12.04
韩国政变了,快点端上来,等不及了
Daisy戴小西
Daisy戴小西
2024.12.02
这个位子原来是暮昼衫下哎
梵一如本人
:
对的
23:23 巨鹿路20年前就是酒吧街,很多酒吧和餐厅的设计到现在还记忆深刻,如果早上6点前经过靠近华山路这段甚至充满酒精的味道。长乐路20年前也是潮流发源地,如果没记错之前《城市》称呼这里为中国的“里原宿”,虽有起伏但其实一直没断过。
梵一如本人
:
跟现在的感觉气质完全不一样,
黑兔白白
黑兔白白
2024.12.01
就想知道孟老师手里那瓶是什么🤣🤣(带货成功)
HD135103y:啤酒,康狄龙圣兰姆维斯 Cantillon St lamvinus
黑兔白白:What🤣🤣,(啤酒瓶长这样,我孤陋寡闻了)
3条回复
野人_J4S5
野人_J4S5
2024.12.08
樊老师我是您粉丝,也是付费节目的粉丝,我们是上海的品牌策划公司,我们客户是江苏溧阳温泉度假酒店,希望上海线下合作,您看可以有机会沟通吗?
梵一如本人
:
邮箱:805276781@qq.com
Yo-_-
Yo-_-
2024.12.08
番薯声音有点不一样 是感冒了吗
梵一如本人
:
很长时间了,一直没好
Yo-_-:㊗️早日康复呀
要一直开下去,等到我来哦😬
Hongkongbabe
Hongkongbabe
2024.12.02
1:06:42 太理解了 下次来上海支持一下
礼拜五看好周华健演唱会去喝了一杯 酒不错 水果干好吃 跟同事聊了一会儿 很放松😎 还会再去 酒是主要因素
adrie210
adrie210
2024.12.01
05:07 非要取中文名大可不必 大家现在英文都蛮好的呀😂
海上莲
海上莲
2024.12.17
14:19 我家里现在还放这一杯没开的人头马哈哈哈哈
Nicolelelele
Nicolelelele
2024.12.12
请做cocktail takeout ,酒鬼很需要! 不是每个人路过要买咖啡的🫥