为了成为米其林厨师 我在巴黎被迫打黑工

欢迎来到婕伴同行，转眼间我也在荷兰住了一年半了，这一年多的时间，我遇到了很多，跟我一样在海外打拼生活的华人，无论是来读书或者是留下来工作，每次跟他们交谈，都会让我深深感动，这些海外expat身上，很坚韧的生命力和拼劲，因此接下来的婕伴同行播客，我们也会找这些年轻海外华人来分享，他们的故事，第一期的海外华人系列，邀请到了我的好朋友-王博文，如果你有在小红书看我的分享，就知道他是个在法国生活10年的米其林厨师，曾经在两家分别获得2星以及一星的米其林餐厅服务。身为一个有米其林经验的厨师，大家总看到的是他身上的光环，以及米其林的标签，但他在法国工作的这几年，遭遇了种族歧视，被骗签证，打黑工等经历，也曾在职业道路上遇到瓶颈，想回国想放弃，本期节目，就让现在身为巴黎五星酒店餐厅副主厨的他，来分享他的米其林之路。

00:05:10:从大學生到廚師：一个外国学生的法国烹饪之旅

00:10:21:十五十六岁选择的职业培训学校，学费全免，出路有保障！

00:15:31:米其林餐厅的招聘过程：工作量大、工资低？选择米其林的真相！

00:20:41:“职业厨师的选择：大型酒店餐厅与小餐厅的差异”

00:25:51:在法国工作的经历：挑战与成长的机会

00:31:05:法国工作签证办理时间：真相揭秘！亚洲人留法之路为何艰难？

00:36:16:失业后的疑慮：家庭经济与个人职业发展的抉择

00:41:26:烹饪行业的辛劳与回报：揭秘米其林餐厅的工作时间与薪酬

00:46:38:如何在法国餐饮行业打出基础？职业建议与学习路径规划

00:51:50:从厨师到餐厅管理：职场路径的抉择与挑战

00:57:00:选择自己喜欢的事业：坚持做自己喜欢事的不易与快乐

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