拾荒者的幸福,韩国的部队锅世界好好吃

拾荒者的幸福,韩国的部队锅

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这一集咱们来说一说一道韩国名菜,部队锅。这道被很多人说成是一锅泡面的韩国流行菜其背后的大历史与其在韩国人心中的地位所在。朝/韩语中的Jjigae,Guk与Tang这三种汤水类的菜有什么区别。再回过头来看一看它道名菜为什么叫部队锅,是哪个部队,为什么叫Jjigae?它的早期出现与后期的发展究竟如何。。。

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尹桑:怕是今后连部队锅也没咯
易水寒风
易水寒风
2024.12.16
珍珠翡翠白玉汤啊
陆森林
陆森林
2024.12.16
晚清民国北京使馆区有卖“洋折罗”的,生意兴隆,性质很类似。不同之处,大概就是从来没人觉得那是个很光荣值得推广成国民美食的东西😅
HD988969y:你不会以为现在盛行的火锅麻辣烫不算折箩吧,幽门螺旋杆菌还是摄入少了🫰🏻
WJoel:我觉得也没啥,毕竟这是老百姓艰苦生存的证明。再说了韩国人爱宣传啥美食是人自己的事
12条回复
徐个个
徐个个
2024.12.17
05:18 尽管我个人也并不是特别喜欢吃火锅,但部队锅拿什么跟火锅相提并论😂,好奇什么人会把它称为火锅。
己一:在店里吃过一次部队锅再也不吃了,吃的气死我了,什么泡面,罐头肉,我都十年没吃过这种东西了。。。
用户DyZtssB
用户DyZtssB
2024.12.16
这东西虽然是发源自捡垃圾吃,但还真的挺好吃的
Ryan_j0GB
Ryan_j0GB
2024.12.17
10:13 嘲笑韩国也是个有意思的现象,很少有人嘲笑阿富汗缅甸俄国伊朗,好像谁发展还挺好,某些人就要去嘲笑,耐人寻味
阿白_sEZi:嘲笑棒子难道不是因为他们喜欢偷和到处认爹吗?谁不知道他们发展好啊
HYY_6JuV:美食无罪但是嘲笑小韩民国还要分日子吗
5条回复
Stella_Iumo
Stella_Iumo
2024.12.16
05:35 举手,之前看过一电影《法式火锅》,正确严谨的叫法应该是啥
加州101
:
Pot au feu是炖锅,这个可以以后有机会说。。。
Qixuaaaaaaan
Qixuaaaaaaan
2024.12.17
06:38 那个不是碎豆腐 是水豆腐 去韩超会发现他们有 汤用豆腐/煎豆腐的豆腐等等 就相当于国内的嫩豆腐老豆腐。但跟碎不碎没关系
娴妹子:就是碎渣
17:25 韩国的汉江奇迹,经济腾飞,开始时间是六十年代,不是1987年
宋_Wlhv:朴正熙和全斗焕的不同时代也混了
徐个个
徐个个
2024.12.17
16:21 奶酪片也是垃圾食品啊,压片奶酪根本没多少纯奶酪,全是淀粉、増稠剂、乳化剂和各种调味料
加州哥,别家都在趁着叙利亚黎巴嫩以色列的局势变化做节目指望实现财务自由呢,那啥,咱中东往事来几集付费番外可能行不?
Baggio-1:这大哥就不太了解咱加叔的风格了 不太聊当前时事 喜欢沉淀 聊背后的故事
余烬_F6rt:加叔自己说主要是更新速度跟不上时事哈
部队锅又让我想起来爱德华·李:韩国料理总是这样丰足,充满爱。(永远记得剩下的三根年糕)
05:54 jjigae的发音好可爱哈哈哈😆
紀翊GE
紀翊GE
9天前
05:30 加叔这发音一看就是看着罗马音读的 终于明白为什么欧美人说韩语是这个口音了哈哈哈哈哈
紀翊GE
紀翊GE
9天前
09:14 太同意了 每次韩国吃的东西上热搜大家就各种嘲讽 确实和国内比韩国吃的东西种类不算丰富 但是韩国就这么大块地方 这些吃东西的习惯也是人家传下来的 谁家平时早上喝稀粥吃咸菜也没必要拿出来被人笑话吧
depykung
depykung
2024.12.16
04:23 听到这好奇火锅的定义是什么🤔
Baggio-1
Baggio-1
2024.12.16
加叔的更新和部队锅一样在冬日里带来阵阵暖意 舒服
mxinxyz
mxinxyz
3天前
快讲讲韩国校村炸鸡,为啥是这个在中国各大炸鸡店都有
Badula
Badula
4天前
昨儿周一没更新,该不是在撺一(zhāo)出(huā)大(xī)戏(shí)?!乖乖坐等~
果然是个伟大的民族,把折箩当成第一的舌尖美食