科颜氏|咖啡豆:「面包诱惑」不再诱惑,绿茶餐厅为何成为过气网红?声动早咖啡

科颜氏|咖啡豆:「面包诱惑」不再诱惑,绿茶餐厅为何成为过气网红?

17分钟 ·
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评论数483

最近,有消费者发现,自己常去的绿茶餐厅已经不再需要排队。作为初代网红餐厅,绿茶曾经占据了很多城市必吃榜上的前排,用餐高峰期甚至需要排队 2-3 个小时才能吃到,但如今社交媒体上关于绿茶餐厅的打卡帖子却越来越少,有些年轻人甚至没听说过这个品牌。绿茶餐厅为什么不再火爆了?本期的咖啡豆回复就与之相关 06:20。网红餐厅对你来说还有吸引力吗?你更倾向于选择融合菜餐厅还是单一菜系呢?在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于安踏、小米、电影票房、B 站和韩国入境游的新动态 01:29,欢迎收听!

本期推荐收听:FILA 不再狂飙,安踏曾经的「现金奶牛」正遭遇哪些危机?

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科颜氏自 1851 年在纽约曼哈顿梨树角的药房起家,逐渐发展成为专业的化妆品医学团队。科颜氏热爱慈善与冒险,曾多次对珠峰攀登和格陵兰探险队、马拉松和滑雪等极限户外运动进行赞助和支持,科颜氏高保湿面霜在极限环境下的测试和验证,成为极限和户外运动挑战者必选装备的过程。有冬季户外运动护肤需求或需要全能保湿霜的听众,可以点击链接(sourl.cn)了解详情!

主播

Mengyi

幕后制作

监制:Zelin、Qianwen、Stella

实习研究员:佳麒、beibei

运营:George

后期:沁茗

商业内容策划:Nene

封面设计:饭团

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桃木佳音
桃木佳音
20小时前
实习生怎么还不转正啊🙏🙏🙏
斯琴diva:哈哈哈哈哈哈估计还没毕业会不会
HD647542c:可能要转正的时候就不在了
6条回复
小黄鱼kwi
小黄鱼kwi
19小时前
绿茶的变化真是一落千丈,从排队和性价比大王变成很平庸的预制菜味道餐厅
起个名字难倒我:我也想说,自己玩死自己,后来去吃过一次完全是预制菜,没有一点锅气,太难吃了!
HD901507y:一几年最开始吃绿茶的时候就没觉得好,面包诱惑吃个新鲜,绿茶饼有点惊艳(北方没吃过绿茶饼,后来到南方发现有好多),除此之外都一般般。问题是当年绿茶的价格在我们那可不便宜,至少同期的外婆家比它便宜,外婆家还好吃点(不过现在外婆家也不行了,都是预制菜还变贵了好多)
5条回复
悦_Flxa
悦_Flxa
20小时前
早上好,不好也已经早上了。。。
AA想念圣岛的日落:说得好
📍绿茶餐厅 人气不再的原因
1.餐饮行业整体低迷
2.品牌老化,陷入预制菜争议。菜品过多 但却不被年轻消费者买单
3.下沉策略存在挑战。
绿茶餐厅的客单价低 装修成本巨高
新疆炒米粉忠实信徒:不管是餐饮行业还是各种网络行业(比如微信推出送礼物等功能)总是想挣方方面面的钱,但效果又并不能做好。作为消费者可能更倾向对自身产品能做好的餐厅或者App🙂哪怕选择有限 但是能做好就够了
淇淇Ellen
淇淇Ellen
18小时前
吃了好多年绿茶,确实新的爆品比较少,但总体性价比算比较高的。菜品上,招牌绿茶烤肉、面包诱惑等颇具特色,但部分菜品口味存在偏甜偏咸问题。环境具江南水乡风,比较有江南宋韵设计感,不过高峰时嘈杂。服务态度好,响应快,但忙时上菜慢。整体是个有特色的餐厅,适合喜欢杭帮菜和特色环境的人,虽有不足,但仍值得一试。(ps 大干皮需要科颜氏的高保湿霜,希望幸运降临:)
Amargi
Amargi
20小时前
03:47 2024年去电影院看了13部电影😎今年个人最满意的就是《好东西》和《老娘与海》
芒小菓
芒小菓
20小时前
02:39 小米在韩国好像挺受欢迎,以前韩国同事来北京或者我们去首尔的时候,经常会让帮忙代购小米产品。
禁止内耗
禁止内耗
16小时前
如果国内娱乐圈再执迷不悟拍老登电影,我谨代表我自己不会再看内娱任何一部电影。既然资本和上面都不在乎,那就拍给你们自己看自娱自乐呗,反正我不看,我已经很久没有看过内娱任何电影了😇虽然邵艺辉导演的电影《好东西》被很多人说好看,但是还是太温和了,期待一下更多女性电影吧!《老娘与海》不错,但是演员的妆造比起现实中运动员过于白幼瘦,和现实中真正运动员的形象有很大出入。。仍然值得改进
14:04我第一次知道绿茶是21年男朋友带我吃的,那时候觉得好好吃,面包诱惑啊,客家茄子煲啊,招牌粉丝裹虾啊,都是我的爱,自此以后我俩每次约会必吃绿茶,到后来23年就不怎么吃了,上次路过也发现居然不排队了!!以前排队的人可是里三层外三层的,哈哈哈
炸洋芋6
炸洋芋6
20小时前
早上好!!!周五快乐~
芒小菓
芒小菓
20小时前
🛋️沙了个发"(੭ ᐕ) و
Hi小火龙:早啊
芒小菓:\ฅ^ ̳• ‧̫ • ̳^ฅ/猫柠
Animals_95ER
Animals_95ER
17小时前
最近沪少们都开始早起了
曹新闻:哈哈哈哈哈哈 给他们看看实力
ooo歪果仁儿
ooo歪果仁儿
19小时前
东北宝宝,每年冬天必不可少科颜氏!不过说到绿茶餐厅,17年的时候去杭州发现了这个宝藏人气餐厅,人均消费很平民,惊呆自己,后面回了上海发现周边的朋友都没有听过这家,确实有点可惜
祈禱-_-
祈禱-_-
20小时前
好吃的那么多!排队 价格贵都会影响我去吃!
会反复去吃一个店 最主要是好吃 其次不贵!毕竟我们好吃的那么多 我可不在一棵树上吊死!
Whistlllle
Whistlllle
20小时前
绿茶餐厅以前最常买的就是面包诱惑,后来觉得其实口感一般,就是脆皮外表的面包吐司加冰淇淋配上炼乳蘸酱,吃多了也感觉是蛮同质化的一道产品。其他的菜品感觉也没有自己杭帮菜的特色。后来绿茶餐厅开到了上学的三线小城,和东北的朋友一块去吃,大家纷纷觉得吃不饱和性价比太低。
七个梦
七个梦
20小时前
06:20 确实没听过绿茶餐厅
希宝lgx
希宝lgx
18小时前
早安早安!之前去杭州旅游看见绿茶餐厅怕太贵都没敢进,不过虽然都说杭州是美食荒漠,但是在乌镇西栅景区里面吃的小吃都还是挺好吃的,建议大家可以尝试尝试(谈季抖音套票很划算哈哈哈哈
回收旧猫咪:想问下抖音的套票从哪买比较正规和便宜啊,没用过这个板块😂
希宝lgx:你可以直接在微信搜乌镇旅游官方预订,里面的套票和抖音上是一样的,可能比较正规,淡季很划算的(✪▽✪)
苏夜月
苏夜月
15小时前
周五啦!!开心🥳🎉😁
以前有段时间特别喜欢吃绿茶餐厅,因为品类多,面包诱惑也算是一个卖点,其他菜的话味道其实真的一般的,然后近两年确实感觉绿茶的吸引力变低了很多,吃起来菜感觉完全没有锅气,甚至小炒肉端上来就是直接加热一下😅吃着吃着甚至可能吃到凉的,才发现已经全部变成了预制菜,预制菜真的没啥好吃,我要吃预制菜我还不如买了料包在家直接加热,为啥要到餐厅去吃,所以现在更倾向于去找苍蝇馆子,每次感觉开在商场里面的餐馆都是一个样,不是预制的就是味道非常一般,而且商场里的基本都是全国各地都可以吃到的,没有惊喜全是失望…
许愿礼物🥹🥹🥹科颜氏高保湿就是我这种干敏皮冬天的救星!!!!
15:02 我觉得需要具体分析网红餐厅红的原因。如果仅仅因为装修、服务、明星打卡地等非餐品本身出圈的原因,那我肯定不会排队。但是如果餐品有特色,我会选择非高峰去,时间很宝贵。不能只排队