【劳动是人的社会属性】-03 眼睛里有光的咖啡师 Yuki塔可冲司机

【劳动是人的社会属性】-03 眼睛里有光的咖啡师 Yuki

54分钟 ·
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评论数12

本期嘉宾:“终于可以说自己是咖啡师的” Yuki

特别无料广告位:Onirii Coffee (地址:上海市进贤路204号)

本次录音在某天结束营业后的Onirii店铺里,后补部分内容是某天下午的店门口;

凭本节目截图在店内无法获得优惠,但也许可以混脸熟。

这个系列想要谈谈工作有关的话题,到底工作对于每个人来说分别什么意味着?每一个嘉宾会给出什么样的角度和答案呢?——这是我们这个系列的初衷,希望可以通过每个不同的嘉宾的聊天能够看到不同的面向,也许能让你看到自己,也可能会让你看到别人的生活。

本期开场BGM:帰り道は遠回りしたくなる - 乃木坂46;结尾BGM:小さなその手で - DATEKEN/すぃ;其他:九份的咖啡店 - 陈绮贞;

本期你可能听到:

02:42 机器不能替代咖啡师的最重要的一点是人与人的交流;

05:38 “我是因为真的不知道自己要干嘛,一想到自己要踏入社会就特别的恐惧,我当时特别不想进入社会,心想那就读个研究生吧!”

08:25 经过两个月的“人间炼狱”发现自己不太适合从事坐在电脑面前的工作;

09:40 第一次在门德里(MONDOLI)杯测之后“醉咖啡”;

14:06 毕业旅行在日本时最被打动的是在咖啡店、噄茶店能看到六七十岁的老爷爷老奶奶在吧台做咖啡;

15:48 跟家人沟通不想读研究生了,想做咖啡;

20:52 你们有喜欢的事情吗?你们有想要把它当做事业想要一辈子去做的事情吗?“我是有的。……我会觉得特别珍贵。”

23:20 各个行业应该是平等的,应该尊重每一个不同行业的人;

24:20 作为一个咖啡师,赚钱是几乎为零的可能性;

28:38 如何规划中长期的职业发展?

32:05 虽然大家看来,可能是日复一日做同样的事情,但是其实有在思考和进步;

32:26 对于好咖啡师的定义:能够给客人呈现一杯他想要的咖啡;

34:36 每天会有期待,咖啡每天都在变化;

37:11 “我们要让这个行业健康的发展,不能让他越做越差了;”

43:20 开店是一件非常非常非常不赚钱的事情;

46:36 “我会愿意一直做这个行业的事情”;

48:00 “当我做我人生中重要的选择,我都是遵从我的内心的。”

可收听平台:小宇宙、喜马拉雅、荔枝FM、Spotify、Apple Podcast(非中国区)、Moon FM、Google Podcast、Pocket Cast; 或其他泛用性播客;

收听平台订阅RSS:https://tarkochonsky.typlog.io/episodes/feed.xml

我们的微博已经上线,欢迎搜索节目同名微博【塔可冲司机】关注我们。

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展开Show Notes
Yukiiii
Yukiiii
2020.11.23
嘿!这里是Yuki,来ONIRII找我玩吗?(暗号是:塔可冲司机要发动了!可能拥有各种小零食并续杯到饱哦😉
这期听完可以跟着咖啡师一起开心呀!Yuki的感染力太强了!
身边也有很多爱喝咖啡和想做咖啡师的朋友。与其说鼓励他们大胆尝试,不如说,更希望朋友们不要太在意条条框框,遵从内心的渴望,找到热爱。(虽然我也意识到,似乎大家的渴望都被环境塑造得有点千篇一律乏善可陈了
珍珠芋圆:爱喝咖啡朋友来报道!
静安寺第五杠精:哈哈哈哈!好的!
52:15 支持
有鱼鱼
有鱼鱼
2021.2.05
50:59这里的音乐也好好听d(^^*)
有鱼鱼
有鱼鱼
2021.2.05
00:13前奏好喜欢d(^^*)
大李
大李
2020.11.20
按说,我本是一个非常不屑于正能量或鸡汤的人,但听Yuki讲的时候,能感受到她的真心实意!这大概也是我说话最少的一期节目了吧!
glacierlee
glacierlee
2020.11.20
是个好姑娘,享受此时此刻,祝福她
靓靓
靓靓
2020.11.21
好棒好纯粹的姐姐~
ab1e
ab1e
2022.3.14
剪辑得有点难受
靓靓
靓靓
2020.11.21
36:54“可能出门……”🤐哈哈哈(好奇省略号里的内容)