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庆祝本台迎来第一次和友台的串台节目!这一期,是我们跑到云南昆明和友台主播一起面对面边喝着普洱边录的。感谢静茜和安然,让我们这一场普洱之旅也如好喝的生普那般饱满、甜醇、韵味袅袅,令我和阿乐这般的普洱小白,完全放下对普洱的偏见和困惑,深刻感受并爱上了这云南大地上的美妙滋味。也要感谢遗憾未在本期节目中出现的友台第三位主播,小马,毕竟我们跑到易武去的几天,也确实给这位可爱的制茶人添了不少麻烦,哈哈。
在这一期中,我们继续以自己的“无知”,向狂热地爱着普洱的静茜和安然提出了关于普洱的十个偏见/问题,相信总有一款是你想问。信息量很大,谁听谁赚!
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00:55 引入:怎么咱们的普洱初体验都不太行?
06:35 偏见 1:普洱的门槛是不是很高?咱们先鸟瞰一下普洱的产区
12:16 偏见 2:“一般人喝不了生普”?喝茶谨防 pua
19:53 偏见 3:老茶真假难辨,熟普好坏难分?有些选购建议给到你
26:49 问题 4:普洱“越陈越香”是通律吗?存茶讲究的究竟是什么?原来微生物才是我们的主角
38:27 偏见 5:令人望而生畏的炒作茶,金融茶......你知道普洱也有k线吗?
48:19 问题 6:普洱的功效是真的吗?好普洱的滋味究竟如何?
56:05 问题 7:普洱茶的树龄真的可以喝出来吗?古树火还是有它的道理
60:58 偏见 8:普洱大概也算是搞山头鄙视链的重灾区了吧!
62:48 问题 9:喝普洱有必要追求纯料甚至是单株吗?可能是商业噱头的成分更多吧
66:10 偏见10:被鄙视的小青柑和碎银子......这俩到底招谁惹谁了?
72:25 结尾:让我们一起努力修炼放下评判心吧~
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杨静茜:云南普洱人,毕业于云南大学民俗学专业,长期从事云南普洱茶文化研究,曾供职于云南大学茶马古道研究所。主要著作有《茶马古道风情录》《云南普洱熟茶教科书》,参与《云南茶生活百科全书》《普洱茶的七堂课》等多本茶书撰写,担任纪录片《普洱茶——时光在吟唱》总撰稿。
安然:茶行业(不止于)内容创作者,意见很大声音很小,主线任务是给茶行业去去油。
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忍不住给大家分享一下这期播客录制时的场景:
录完播客我们便挺进了在播客中聊及的勐腊产区里的易武:
深入国有林中某块古树茶地的路上,沿路深刻领会了什么叫“生态”:
这是一颗古茶树:
我们当即揪了一点古树叶子吃,不吃不知道,一吃吓一跳——古树的叶子嚼进嘴里虽也苦涩,但是可以入口并会转成长久的、幽深的甘甜,直到我们走出国有林都尤有韵味;而小树的叶子嚼进嘴里,因其苦的重度和涩的粗颗粒感竟令人难以下咽;沿路路过台地茶时也有尝试,台地茶便只有两个字可以概括,寡淡。因此,我们理解了树龄带来的差异,以及生态对茶的重要影响。
最后分享一些强劲有力的普洱鲜叶,此时已至“五一”,头春采摘已经结束了:
最后,祝大家喝茶愉快!
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Green for Go - Thomas Greenberg
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