如果你问十个人可口可乐成功的秘诀,也许这十个人都会回答你:秘密配方。因此,这个配方中包含的所有配料,都将成为可口可乐公司重要的组成部分。
上一期我们讲述了配方中比例最高的成分,水资源的获取。本期我们将接着跟大家分享其他主要成分,其中包括可以给人带来喜悦感受的糖分、可以让人感到兴奋的咖啡因和可卡因。以上三种成分,在社会发展的不同阶段,人们对它们的认可程度都经历过不同的变化。而这些认知的变化,对于非常在意消费者反馈的可口可乐公司来说,也进行着相应的产品调整和政策应对。
不管是可口可乐自身的纵横捭阖,还是社会局势的阴差阳错。最终都导致可口可乐的原材料获取成本不断下降。这背后是公平的商业竞争行为,还是有政府参与的“新殖民主义”?在公司和股东不断获利的对面,原材料的提供者和种植者又是否享受到了相应的红利?当我们揭开可口可乐公司的“资源掠夺史”之后,是否还能很笃定的得出“秘密配方”就是可口可乐成为最伟大品牌之一的确切答案?在ESG(Environmental、Social、Governance)成为当代社会对企业责任的新标准的环境下,我们对于可口可乐的要求是否可以更进一步……
面对商业巨擎对人类资源予取予求的时候,个人不仅可以在进行具体消费行为的时候“用脚投票”,在面对具体事件的时候,同样可以有动摇决策最终落地的能力。因为他们正在掠夺的,是我们共同的资源。
欢迎大家收听本期全部内容……
【本期索引】
00:55 前情回顾
01:40 可口可乐对甜味剂的获取
——蔗糖的种植和传播
——可口可乐如何化解“配额制”危机
——从蔗糖到高果糖玉米糖浆再到代糖
——“反糖运动”给可口可乐公司带来的危机
25:20 可口可乐对咖啡因的获取
——茶叶和咖啡供应量的增加
——让人欢喜让人忧的“反咖啡运动”
——“无咖啡因可乐”VS“高咖啡因可乐”
——辉瑞公司的“合成咖啡因”
——可口可乐对咖啡因的大量需求对咖啡种植区的影响
37:55 可口可乐对可卡因的获取
—— 可卡因与“coca-cola”的关系
——可卡因的发现与传播
——如何巧妙的利用“反可卡因运动”
——可口可乐欲在美国种植古柯树的尝试
——可卡因的存在对最终口味究竟有多重要?
47:45 “秘密配方”还是单纯的“秘方崇拜”?
56:25 可口可乐公司“可取之处”
01:01:30 发展背后的掠夺与侵害&个人可以做什么
【本期提及影片】
纪录片《终极工厂:可口可乐》
纪录片《可口vs 百事:可乐之战》
【推荐阅读】
《可口可乐帝国:一部资源掠夺史》巴托·J·埃尔莫尔 著
【本期提及往期节目】